Połykasz pestki mandarynek? Nauka ma na to jasną odpowiedź, która zaciekawia
Połknąłeś pestkę mandarynki i zastanawiasz się, co się stanie? Sprawdź, czy naprawdę jest się czego obawiać – odpowiedź może cię zaskoczyć.
Mandarynki to nieodłączny smak zimy i kojący zapach grudniowych dni. Ich soczysty miąższ onieśmiela słodyczą, ale czasem w pośpiechu połykamy także pestki. Dla jednych to drobiazg bez znaczenia, a inni obawiają się, że może to zaszkodzić. Sprawdź, co naprawdę dzieje się w organizmie, gdy połknie się pestkę mandarynki, bo może to zaskoczyć nawet najbardziej obeznanym miłośników cytrusów.
Co zawierają pestki mandarynek
Małe pestki mandarynek, które zwykle wypluwamy, skrywają w swoje barwną paletę związków ważnych dla zdrowia. Zawierają białko, zdrowe tłuszcze roślinne i niewielką ilość błonnika. W ich wnętrzu znajdują się też naturalne oleje z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także śladowe ilości antyoksydantów, które usiłują neutralizować wolne rodniki. W przeciwieństwie do pestek jabłek i moreli, nie są znane z zawartości amigdaliny przekształcającej się w cyjanowodór, czyli silnie toksyczny związek nazywany również kwasem pruskim. Trzeba jednak zaznaczyć, że układ trawienny człowieka nie rozkłada ich skutecznie, więc większość pestek po prostu przechodzi przez organizm w niezmienionej formie.
Czy połykanie pestek jest bezpieczne
Połknięcie kilku pestek mandarynki nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Organizm traktuje je jak błonnik, który przechodzi przez układ pokarmowy i zostaje naturalnie wydalony. W pojedynczych przypadkach, gdy pestek jest więcej lub gdy ktoś ma wrażliwy przewód pokarmowy, mogą pojawić się lekkie dolegliwości, takie jak uczucie ciężkości lub podrażnienie jelit. U dzieci warto dopilnować, by nie połykały pestek ze względu na ryzyko zadławienia. Nie ma też dowodów, że pestki przynoszą korzyści zdrowotne, dlatego nie warto ich jeść celowo, choć przypadkowe połknięcie nie jest powodem do obaw.
Jeśli przypadkiem połkniesz pestkę mandarynki, nie musisz się martwić. Dla organizmu to sytuacja neutralna. Nie ma w tym nic groźnego, ale też nic wartościowego. Najlepiej cieszyć się miąższem pełnym witaminy C, czyli tym, co naprawdę liczy się w tym zimowym owocu.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- post: czy można połykać pestki mandarynek, połknięte pestki mandarynki
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: