Rolada z kurczaka nadziewana pieczarkami i suszonymi pomidorami
Roladki z kurczaka to szybki i prosty pomysł na pierś z kurczaka. Jak zrobić roladę z kurczaka? Poznaj prosty przepis na roladki z kurczaka z pieczarkami!
Rolada z kurczaka nadziewana pieczarkami i suszonymi pomidorami to wyrafinowane i aromatyczne danie z piersi kurczaka, które zachwyca smakiem i wartościami odżywczymi.
Mięso z kurczaka jest lekkim źródłem białka, idealnym dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Pieczarki wzbogacają danie o błonnik i witaminy z grupy B, wspierające funkcjonowanie układu nerwowego. Suszone pomidory dodają nie tylko intensywnego smaku, ale także są źródłem antyoksydantów, takich jak likopen, korzystnie wpływających na zdrowie serca.
Rolada z piersi kurczaka doskonale komponuje się z delikatnymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, lekkie sałatki, czy pieczone warzywa, tworząc wykwintny i odżywczy posiłek.
Jak zrobić roladki z kurczaka? Poznaj prosty przepis na roladę z kurczaka!
Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 372
Białko: 47 g
Węglowodany: 6 g
Tłuszcze: 17 g
Składniki na roladę z kurczaka nadziewaną pieczarkami i suszonymi pomidorami:
- Pierś z kurczaka 1 średni filet (200 g)
- Pieczarki 2 średnie sztuki (30 g)
- Suszone pomidory 2-3 sztuki (10 g)
- Cebula 1 plaster (20 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
- Masło klarowane 1 łyżka (10 g)
- Sól
- Pieprz
- Oregano
Przygotowanie rolady z kurczaka nadziewanej pieczarkami i suszonymi pomidorami:
Krok 1: W miseczce umieść suszone pomidory. Zalej je wrzątkiem i odstaw na około 10 min. Dostosuj ilość wody, tak aby wszystkie przykryła. W tym czasie zacznij przygotowywać pozostałe składniki.
Krok 2: Z obranej cebuli odkrój plaster i drobno go pokrój. Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
Krok 3: Na patelni rozgrzej połowę masła. Po chwili wrzuć cebulę i smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Następnie dodaj pieczarki. Smaż jeszcze parę minut, co chwilę mieszając.
Krok 4: Pomidory odcedź (najlepiej na sitku) i pokrój w mniejsze kawałki.
Krok 5: Podsmażone składniki przełóż do wysokiego naczynia np. pojemnika do blendera. Dodaj suszone pomidory, obrany czosnek i oliwę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Zblenduj na gładką masę.
Krok 6: Mięso połóż płasko na desce do krojenia. Ostrożnie przetnij ostrym nożem wzdłuż przez środek (od strony jednego boku), tak aby nie przeciąć kawałka do końca. Rozłóż rozcięte mięso na płasko i delikatnie rozbij tłuczkiem lub dużą łyżką (uważaj, żeby nie uszkodzić mięsa– nie może mieć dziur). Należy otrzymać cienki, płaski kawałek który będzie można zawinąć.
Krok 7: Na przygotowanym kawałku mięsa równomiernie rozsmaruj masę z pieczarek i suszonych pomidorów. Zwiń roladkę.
Krok 8: Na patelni rozgrzej pozostałą część masła. Włóż roladkę (łączeniem do dołu) i delikatnie obsmaż z każdej strony. Nie doprowadź do całkowitego usmażenia, a jedynie do delikatnego podsmażenia (zarumienienia). W razie potrzeby przekłuj wykałaczkami, aby roladka się nie rozwaliła. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C.
Krok 9: Roladę przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz pod przykryciem przez około 15-20 min, w zależności od mocy piekarnika.
Krok 10: Wyłóż na talerz.
blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: pomysł na dietetyczny obiad z kurczaka, dietetyczny obiad z kurczaka i pieczarek, dietetyczny obiad z piersi kurczaka, roladka z kurczaka przepisy, roladki pierś z kurczaka przepisy, jak zrobić roladki z kurczaka z pieczarkami, przepisy z kurczaka fileta, przepis na roladki z kurczaka, przepis na roladki z kurczaka z pieczarkami, fit roladki z kurczaka, dietetyczna roladki z kurczaka, pomysł na pierś z kurczaka na obiad, pomysł na pierś z kurczaka z pieczarkami, jak przygotować roladę z kurczaka, potrawy z piersią kurczaka i pieczarkami, kurczak faszerowany pieczarkami przepis, filet z kurczaka co można zrobić, kurczak na diecie przepisy
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: