Mała miseczka, która koi brzuch i smakuje jak deser
Sałatka owocowa z borówek, śliwek i winogron z jogurtem – idealna mieszanka smaku i zdrowia. Jak zrobić sałatkę ze śliwek i winogron? Poznaj przepis na sałatkę owocową!
Lato właśnie się zaczęło, a razem z nim wraca potrzeba lekkości na talerzu. Gdy temperatury rosną, organizm coraz częściej wybiera przyziemne, chłodne rozwiązania, które nie przytłaczają. Ta owocowa sałatka działa jak mała przerwa w środku upalnego dnia i doładowuje organizm witaminami, błonnikiem oraz antocyjanami. Naturalna słodycz owoców łączy się tu z delikatną kremowością skyru, czyli jogurtu białkowego. Z takiego połączenia powstaje deser, który koi brzuch, skutecznie odświeża i nie wymaga dużego nakładu pracy.
Borówki amerykańskie są najważniejszym źródłem antocyjanów tej sałatki, czyli przeciwutleniaczy z grupy polifenoli. Mają niski indeks glikemiczny i sporo wody, dlatego dobrze pasują do lekkiego deseru ze świeżym, owocowym smakiem. Ich ciemny kolor nie jest przypadkowy, bo właśnie w nim kryje się duża część związków roślinnych przyjaznych dla organizmu.
Śliwka oferuje błonnik, w tym pektyny, które wspomagają jelita w pracy trawiennej. W tym owocu znajdziemy też witaminy C i A oraz kwasy organiczne. To one dają śliwce lekko kwaskowaty posmak i przełamują słodycz borówek oraz winogron.
Winogrona przekładają się na szybką porcję naturalnej energii, bo mają cukry obecne w owocach. W ich skórce znajduje się resweratrol, czyli związek roślinny dbający o układ krążenia. Winogrona oferują też potas, ważny dla gospodarki wodnej organizmu i prawidłowej pracy mięśni.
Skyr zagęszcza sałatkę i dodaje jej porcję białka przy niewielkiej ilości tłuszczu. Dzięki gęstej konsystencji genialnie łączy sok z owoców, a białko zrównoważy cukier całej miski. To właśnie ten dodatek zmienia zwykłą sałatkę owocową w bardziej konkretny deser z przyjemnym nasyceniem.
Ta banalna sałatka daje szerokie pole do kulinarnych zmian w trakcie sezonu. Zamiast śliwek można dodać plasterki dojrzałych brzoskwiń, nektarynki albo maliny, a skyr zamienić na gęsty jogurt roślinny lub kefir. Przy większym apetycie wystarczy odrobina masła orzechowego lub garść posiekanych orzechów, aby deser otrzymał bardziej konkretną formę.
Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 123
Białko: 7 g
Węglowodany: 23 g
Tłuszcze: <1 g
Składniki na sałatkę owocową z borówek, śliwek i winogron z jogurtem
- Borówki amerykańskie – 1 garść (50 g)
- Śliwka – 1 sztuka (50 g)
- Winogrona – 1 garść (50 g)
- Jogurt naturalny skyr – 2 łyżki (50 g)
Przygotowanie sałatki owocowej z borówek, śliwek i winogron z jogurtem:
Krok 1: Śliwkę i winogrona umyj, osusz oraz pokrój na pół.
Krok 2: W miseczce umieść śliwkę, winogrona i umyte oraz osuszone borówki. Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Przełóż do wygodnego naczynia.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka owocowa z jogurtem, dietetyczna sałatka owocowa z jogurtem naturalnym, śliwki borówki winogrona przepis, sałatka owocowa przepis łatwy, sałatka owocowa przepis, jak zrobić sałatkę owocową, jak zrobić pyszną sałatkę owocową, smaczna i zdrowa salatka owocowa, zdrowy deser z jogurtem i owocami, przepis na zdrowy deser z owoców
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: