Ten sernik ustawia poprzeczkę tak wysoko, że inne wymiękają
Sernik z orzechami to proste keto ciasto z twarogu. Jak zrobić świąteczny sernik z orzechami? Poznaj prosty przepis na sernik z orzechami!
Ten deser z orzechami to kulinarna podróż w przeszłość współczesnej elegancji. Każdy kawałek odsłania kolejną warstwę smaku i prowadzi przez unikatowe połączenie tradycji z nowoczesnością. Migdały oraz orzechy włoskie przenikają przez kremowy twaróg i nadają mu wyrazisty, nietuzinkowy smak. Dodatki przyciągają wzrok i budują subtelny kontrast, a znajdujący się pod nimi twaróg jest lekki i delikatny, gotowy oczarować nawet najbardziej wyszukane podniebienie. Prostota w zupełności wystarcza, aby zachwycić, ponieważ nie potrzeba nadmiaru słodyczy i zbędnych ozdób. To ciasto idealne do popołudniowej kawy, spokojnych chwil w domu oraz momentów, gdy pojawia się ochota na odrobinę słodkiego, zasłużonego luksusu.
Każda przygoda ma swojego bohatera. W tym serniku główną rolę odgrywa aksamitny twaróg półtłusty, wypełniony białkiem po same brzegi. To on nadaje kierunek całej kompozycji. Odpowiada za kremową konsystencję i oferuje białko oraz aminokwasy potrzebne organizmowi na co dzień.
Migdały wprowadzają delikatny aromat i przyjemną chrupkość. Zawierają witaminę E, magnez oraz zdrowe tłuszcze. Wspierają serce, odporność i kondycję skóry. Ich naturalny smak łagodnie przeplata się z twarogiem i rozwija historię zapisaną w każdym kawałku.
Orzechy włoskie nadają deserowi wyrazistość i subtelną nutę goryczki. Stanowią źródło kwasów omega 3, dlatego korzystnie wpływają na pracę mózgu oraz układ krążenia. Dzięki nim smak nabiera wyjątkowości, a kompozycja staje się pełniejsza.
Jajka łączą składniki i budują odpowiednią strukturę sernika. Dostarczają białko, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, które wspierają odporność i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. To one nadają deserowi idealną konsystencję i równowagę.
Mąka migdałowa podkreśla orzechowy aromat i wprowadza subtelną delikatność. Dostarcza białko oraz zdrowe tłuszcze, a przy tym zawiera mniej węglowodanów. Dzięki temu deser jest lekką przyjemnością i zwieńczeniem tej smakowej opowieści.
Czas przygotowania: 1 godz 30 min
Kalorie: 1923 (1 porcja- 192 kcal)
Białko: 107 g (1 porcja- 11 g)
Węglowodany: 31 g (1 porcja- 3 g)
Tłuszcze: 143 g (1 porcja- 14 g)
Składniki na sernik z orzechami:
- Twaróg półtłusty 3 x mielony – 1-2 opakowania (500 g)
- Migdały – 1 łyżka (15 g)
- Orzechy włoskie – 1 łyżka (15 g)
- Jajko kurze – 3 sztuki (150 g)
- Masło – 1/2 opakowania (100 g)
- Mąka migdałowa – 2 łyżki (20 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 15 łyżek (150 g)
- Sól
Przygotowanie sernika z orzechami:
Krok 1: Wyciągnij masło z lodówki, żeby osiągnęło temperaturę pokojową. W pojemniku do blendera umieść 3 x mielony twaróg (sklepowy lub domowy) i masło. Ubijaj mikserem, aż do otrzymania puszystego kremu, czyli przez około 10 min. Odstaw.
Krok 2: Rozbij jajka, oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych naczyniach. Białka umieść w wysokim naczyniu np. pojemniku do blendera (nie może być nawet odrobiny żółtka). Do białka dodaj szczyptę soli i ubij mikserem na sztywną pianę. Odstaw.
Krok 3: Do żółtka dodaj słodzik i mąkę. Wymieszaj.
Krok 4: Żółtka z dodatkami zacznij stopniowo dodawać do ubitego twarogu, cały czas miksując.
Krok 5: Pianę z białek dodaj do twarogowej masy. Dokładnie wymieszaj.
Krok 6: Przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia lub delikatnie wysmarowanej tłuszczem foremki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz przez 50 min. Po upływie wskazanego czasu zmniejsz temperaturę do 150 st. C i piecz przez 10 min. Następnie wyłącz piekarnik, ale zostaw ciasto w piekarniku. Po upływie kolejnych 10 min uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw do przestudzenia.
Krok 7: Posiekaj kilka orzechów i migdałów.
Krok 8: Posyp sernik orzechami na wierzchu.
Krok 9: Wyciągnij sernik z foremki i pokrój dopiero po całkowitym wystudzeniu. Wyłóż na talerz i zjedz.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: pieczony sernik keto, pieczony sernik bez spodu, najprostszy sernik pieczony bez spodu, sernik pieczony sprawdzone przepisy, sernik keto z twarogu, świąteczny sernik przepis, sernik przepis prosty, fit ciasto z twarogu, sernik z orzechami na wierzchu, przepis na sernik z orzechami włoskimi, sernik z migdałami przepis, przepisy z twarogu fit, przepisy z orzechami włoskimi, keto ciasta przepis, keto ciasta świąteczne, keto ciasta wielkanocne, sernik z mąką migdałową, pomysły na sernik
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: