Białkowy skyrnik bez pieczenia. Odkryj zdrowy sposób na letnią zachciankę
Skyrnik na zimno z truskawkami i polewą to szybki fit deser ze skyra. Jak zrobić deser z odżywką białkową i skyrem? Poznaj przepis na deser ze skyra i wafli!
Puszysty krem, soczyste truskawki, chrupiący spód i aksamitna polewa. Brzmi jak opis kalorycznej bomby z cukierni, prawda? Nic bardziej mylnego! Poznaj skyrnik na zimno, czyli ekspresową i pełnowartościową alternatywę dla klasycznego ciasta. Ten lekki deser idealnie zaspokoi letni apetyt na słodkie, bez ciężaru rafinowanego cukru i wątpliwej jakości kalorii. Przygotowuje się go w kilka minut, bez użycia piekarnika.
Sekret tego skyrnika tkwi w inteligentnie dobranych składnikach, które łączą deserowy posmak z wartością dla ciała. Sercem deseru jest islandzki skyr. Ta gęsta, kremowa baza oferuje solidną porcję pełnowartościowego białka, dlatego nasyca lepiej niż zwykła słodka przekąska. Dodatkowo skyr zawiera wapń ważny dla kości i zębów oraz kultury bakterii kwasu mlekowego, czyli mikroorganizmy obecne w fermentowanym nabiale.
Chrupiącą podstawę dla kremu tworzą pokruszone wafle ryżowe. W przeciwieństwie do tradycyjnych, tłustych spodów są lekkie, neutralne i dobrze przejmują rolę ciastowej bazy. Dostarczają węglowodany, czyli szybkie źródło energii dla mięśni oraz mózgu. Soczyste truskawki dodają świeżość, naturalną słodycz i porcję witaminy C. To niskokaloryczne owoce z antyoksydantami, a witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu, potrzebnego dla skóry.
Zwieńczeniem skyrnika jest aksamitna polewa z odżywki białkowej. To ona daje deserowy posmak bez potrzeby używania ciężkich kremów i przesłodzonych syropów. Przy okazji podbija ilość białka w całym deserze. Całość dopełnia erytrytol, który nadaje słodycz praktycznie bez kalorii i ma zerowy indeks glikemiczny, więc nie działa na organizm jak zwykły cukier. Kilka kropel aromatu waniliowego oraz odrobina wiórków kokosowych to składniki, które pieczętują efekt ciasta z cukierni, chociaż skład jest lekki i dietetyczny.
Ten skyrnik to idealny balans między zachcianką a potrzebami organizmu. Daje kremową przyjemność, solidną porcję białka i słodycz bez cukrowej huśtawki, więc dieta nie traci ani smaku, ani swoich założeń sylwetkowych.
Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 335
Białko: 35 g
Węglowodany: 35 g
Tłuszcze: 5 g
Składniki na skyrnik na zimno z truskawkami i polewą białkową:
- Jogurt naturalny skyr – 1 małe opakowanie (150 g)
- Truskawki świeże lub mrożone – 1 garść (50 g)
- Wafle ryżowe – 3 sztuki (30 g)
- Odżywka białkowa (np. czekoladowa, kokosowa, masło orzechowe lub inna) – 1 porcja (20 g)
- Wiórki kokosowe – 1 łyżeczka ( 3 g)
- Erytrytol lub inny słodzik bez kalorii – 2 łyżki (20 g)
- Waniliowy aromat spożywczy
Przygotowanie skyrnika na zimno z truskawkami i polewą białkową:
Krok 1: Wafle ryżowe pokrusz na kawałki średniej wielkości i ułóż na spodzie naczynia.
Krok 2: W miseczce umieść jogurt, słodzik i opcjonalnie waniliowy aromat spożywczy. Dokładnie wymieszaj i przełóż na wafle. Wygładź z góry.
Krok 3: Umyte i pozbawione szypułek truskawki pokrój w mniejsze kawałki i przełóż do naczynia. Deser posyp wiórkami kokosowymi.
Krok 4: W małym naczyniu umieść smakową odżywkę białkową (np. czekoladową, kokosową, o smaku masła orzechowego lub inną). Dodaj odrobinę wody (około 2-3 łyżki) i dokładnie rozmieszaj oraz rozetrzyj łyżeczką, aż do otrzymania jednolitej, ale gęstej konsystencji. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody.
Krok 5: Deser polej polewą. Zjedz od razu po przygotowaniu lub dopiero po napęcznieniu wafli.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić skyrnik na zimno, jak zrobić skyrnik, jak zrobić deser ze skyra, skyrnik z truskawkami, sernik z truskawkami na zimno, sernik z truskawkami bez pieczenia, skyrnik z truskawkami przepis, fit deser ze skyra, fit deser ze skyrem, jednoporcjowe fit desery ze skyrem, jak zrobić deser z wafli ryżowych, jak zrobić deser z waflami ryżowymi, jak zrobić szybki deser na zimno, jak zrobić szybki deser bez pieczenia, przepis na ciasto z waflami ryżowymi, z czym jeść wafle ryżowe na słodko, skyrnik przepis, skyrnik bez pieczenia, ciasto z jogurtu bez pieczenia, ciasto z jogurtu skyr, skyrnik z odżywką białkową, skyr fit przepisy
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: