Sos orzechowy to prosty i szybki dodatek do posiłków. Jak zrobić sos orzechowy do mięs? Poznaj łatwy przepis na sos orzechowy do mięsa!

Ten sos szybko zmienia punkt odniesienia. Po pierwszym użyciu zwykłe dodatki zaczynają wydawać się płaskie i nijakie, bo tutaj smak idzie w parze z realną sytością i konkretnym składem. To nie jest słabiutki, przypadkowy sos do „polania”. To gęsty, wyrazisty element dania, który łączy tłuszcz, białko i umami w proporcjach, które naprawdę czuć.

Bazą są orzeszki ziemne i masło orzechowe, czyli połączenie naturalnych tłuszczów jednonienasyconych, białka roślinnego i błonnika. Taka kombinacja wydłuża trawienie i powoduje, że posiłek zostaje w organizmie na znacznie dłużej. Orzeszki dostarczają także magnez, cynk i witaminę E, czyli składniki ważne dla pracy układu nerwowego i ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.

Czosnek i cebula poza aromatem wprowadzają też związki siarkowe, które są intensywnie badane pod kątem wsparcia odporności i pracy naczyń krwionośnych. Sos sojowy dodaje naturalnie ciekawy smak i niewielką ilość aminokwasów powstających w trakcie fermentacji, dzięki którym całość jest bardziej intensywna. Masło klarowane stabilizuje strukturę sosu i wnosi tłuszcz lepiej znoszący podgrzewanie, co jest ważne przy ciepłych daniach.

Ten sos najlepiej odnajduje się przy prostych składnikach. Świetnie pasuje do pieczonych i smażonych mięs, warzyw z patelni, sałatek z kaszą lub ryżem, a także do kanapek i wrapów, które dzięki niemu przestają być suche, mdłe i jednowymiarowe. To dodatek, który nie maskuje jedzenia, tylko je domyka i porządkuje smak całego talerza.
Jak zrobić sos orzechowy? Poznaj prosty przepis na sos orzechowy!

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 372
Białko: 13 g
Węglowodany: 12 g
Tłuszcze: 31 g

Składniki na sos orzechowy:

• Orzeszki ziemne – 1 garść (30 g)
• Cebula dymka / Cebula biała – 1 średnia sztuka lub kawałek (20 g)
• Masło orzechowe – 1 łyżka (20 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sos sojowy – 1 łyżka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżka (10 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
• Woda

Przygotowanie sosu orzechowego:

Krok 1: Cebulę i czosnek obierz oraz drobno pokrój. Orzeszki drobno posiekaj. 

Krok 2: Na patelni rozgrzej masło. Następnie wrzuć cebulę i czosnek. Chwilę podsmaż na umiarkowanym ogniu, cały czas mieszając.

Krok 3: Dodaj słodzik, masło orzechowe, sos sojowy i odrobinę wody (1-2 łyżki lub więcej w zależności od potrzeby). Ponownie chwilę podsmaż, cały czas mieszając.

Krok 4: Pod koniec dodaj orzechy. Dokładnie wymieszaj.

Krok 5: Przełóż do małej miseczki. Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sos orzechowy do kurczaka, sos orzechowy do mięsa, sos orzechowy przepis, sos orzechowy do sajgonek, sos orzechowy przepis do sałatki, indonezyjski sos orzechowy przepis, przepis na sos orzechowy, przepis na pyszny sos orzechowy, przepis na sos z orzechów ziemnych, sos orzechowy prosty przepis, przepis na sos z masłem orzechowym, przepisy z masłem orzechowym fit, przepisy z masłem orzechowym keto, zdrowe przepisy z masłem orzechowym, ciekawe przepisy z masłem orzechowym, keto sos przepis, sos do mięsa na ciepło

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: