Stek z kaszą pęczak w pesto z oliwek
Stek z kaszą pęczak w pesto z oliwek to fit posiłek z wołowiną! Z czym podawać steka wołowego? Poznaj prosty przepis na steka z patelni!
Stek z kaszą pęczak w pesto z oliwek to prosty i szybki w przygotowaniu fit posiłek z wołowiną.
Kasza pęczak (jęczmienna) posiada mnóstwo cennych wartości odżywczych i właściwości leczniczych. To cenne źródło m.in. witaminy A, E i K oraz cynku, magnezu, manganu, selenu, żelaza, miedzi i niewielkich ilości wapnia.
Wołowina to niezwykle bogate źródło białka, żelaza oraz witamin: A, E, D i z grupy B.
Z czym jeść steka wołowego? Poznaj prosty przepis na danie z kaszą pęczak!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 555
Białko: 28 g
Węglowodany: 44 g
Tłuszcze: 31 g
Składniki na 1 porcję steka z kaszą pęczak w pesto z oliwek
- Stek wołowy np. rostbef, antrykot, polędwica lub inne 1 mała sztuka (100 g)
- Kasza pęczak 5 łyżek (50 g)
- Oliwki 30 średnich sztuk (120 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
- Masło klarowane 1 łyżeczka (4 g)
- Ocet balsamiczny 1 łyżeczka (3 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie steka z kaszą pęczak w pesto z oliwek:
- Mięso wyciągnij z lodówki około 30 min przed przygotowaniem.
- W garnku zagotuj wodę- ilość dostosuj w taki sposób aby była w proporcji 2:1 (woda:kasza). Kaszę wsyp do wrzątku. Zmniejsz ogień i gotuj przez 12-14 min. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
- W pojemniku do blendera umieść oliwki (bez pestek), obrany czosnek, oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Zblenduj na jednolitą masę. W razie potrzeby dolej trochę wody. Dopraw według uznania solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Mięso oczyść z błon i osusz ręcznikiem papierowym.
- Równomiernie posyp solą jedną stronę mięsa.
- Masło rozgrzej i rozprowadź po całej powierzchni patelni. Po chwili delikatnie włóż mięso (posoloną stroną do dołu). Po włożeniu mięsa na patelnię nie ruszaj go do momentu przełożenia na drugą stronę. Czas smażenia zależy od grubości kawałka mięsa i pożądanego stopnia wysmażenia-średni czas smażenia: stek krwisty około 1,5-2 min na stronę; średnio krwisty około 2-3 min na stronę; średnio wysmażony około 3-5 min na stronę; dobrze wysmażony 6-8 min na stronę. Przed przewróceniem steku na drugą stronę równomiernie posyp go solą. Przewróć na drugą stronę za pomocą szczypców lub drewnianej łopatki. Nie nakłuwaj mięsa w trakcie smażenia, aby nie straciło smaku i aromatu.
- W miseczce umieść ugotowaną kaszę i pesto z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
- Po usmażeniu odłóż mięso na talerz na około 5 minut. Po tym czasie dopraw je pieprzem do smaku.
- Steka zjedz z kaszą.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: dietetyczny posiłek z wołowiną, z czym jeść steka wołowego, z czym jeść steka, przepis na danie z kaszą pęczak, przepis na danie z kaszą jęczmienną, dania z kaszy pęczak dietetyczne, pyszne danie z kaszą pęczak, dania z kaszą pęczak mięso, dania obiadowe z kaszą pęczak, kasza pęczak na obiad z czym, kasza pęczak z mięsem przepis, kaszą pęczak przepisy dietetyczne, kasza pęczak przepisy fit, przepis na steka z patelni, pomysł na steka z patelni, stek z patelni przepisy, stek wołowy z czym podać, stek do czego, stek z czym zjeść, stek wołowy przepisy kulinarne, stek przepisy kulinarne, jak przyrządzić stek na obiad, stek na obiad przepisy, kasza pęczak na obiad pomysły, dietetyczne przepisy stek, przepisy na dania z kaszą pęczak, przepisy z oliwkami, przepisy na potrawy z oliwkami, przepisy na dania z oliwek, stek wołowy przygotowanie
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: