Gdy mam ochotę na boczek, robię go tak. Jedna zamiana i mniej tłuszczu, a smak zostaje
Tortilla z boczkiem, skyrem i warzywami to proste oraz szybkie danie z tortilli na zimno. Jak zrobić posiłek z tortilli? Poznaj szybki przepis z tortilli!
Ochota na boczek nie musi kończyć się na ciężkim i bardzo tłustym posiłkiem. Ta tortilla zamyka wędzony smak boczku w lekkiej, warzywnej odsłonie, a cały pomysł opiera się na jednej zamianie. Rolę tłustego, majonezowego sosu odgrywa łyżka jogurtu skyr. Boczkowy aromat jest jak był, ale tłuszczu w całym daniu jest mniej.
Boczek odpowiada głównie za wędzony i wyrazisty posmak. Wprowadza trochę białka i witamin z grupy B, ale jest produktem tłustym i słonym. Z tego powodu dwa lub trzy cienkie plastry w zupełności wystarczą na jeden poczęstunek.
Największą zmianę daje jogurt naturalny typu skyr. Ma sporo dobrze przyswajalnego białka i wapń, który jest wymagany od zdrowych kości. Zawiera też żywe kultury bakterii wspierające mikrobiom jelitowy, czyli zespół drobnoustrojów zamieszkujących jelita. Zadbane jelita przekładają się z kolei na lepszą odporność.
Reszta składników odpowiada za świeżość i lekkość. Mieszanka sałat ma foliany, a także trochę witaminy C przy niskiej kaloryczności. Ogórek składa się głównie z wody, więc dobrze nawadnia.
Placek to jadalne opakowanie, które oferuje węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. W połączeniu z białkiem ze skyru i boczku składa się na posiłek, który syci bez uczucia ciężkości.
Taka tortilla podpasuje osobom, które mają ochotę na wędzony smak boczku, ale chcą zjeść go w rozsądnej, warzywnej odsłonie. Powstaje szybko z kilku przyziemnych składników i smakuje jak porządna przekąska.
Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 315
Białko: 13 g
Węglowodany: 34 g
Tłuszcze: 14 g
Składniki na tortillę z boczkiem, skyrem i warzywami:
- Tortilla – 1 placek (62 g)
- Boczek w plastrach – 2-3 plastry (30 g)
- Jogurt naturalny skyr – 1 łyżka (20 g)
- Mieszanka sałat – 1 garść (30 g)
- Ogórek – 1 mała sztuka (100 g)
Przygotowanie tortilli z boczkiem, skyrem i warzywami:
Krok 1: Ogórka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Placek tortilli posmaruj jogurtem. Następnie rozłóż na nim plastry boczku, sałatę i ogórka.
Krok 2: Delikatnie złóż do środka boki tortilli i zawiń.
Krok 3: Tortillę możesz zjeść w całości (najlepszy wybór na wynos) lub przekrojoną na pół.
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: