Tortilla z pieczonym stekiem i mozzarellą to pomysł na prosty obiad. Jak zrobić tortillę ze stekiem wołowym? Poznaj prosty przepis na tortillę z mozzarellą!

Tortilla z pieczonym stekiem oraz mozzarellą to doskonały posiłek, który mieści się w dłoni i można go zabrać ze sobą do pracy, na uczelnię lub na krótką wyprawę. Wystarczy zawinąć składniki w tortillę, aby powstało danie gotowe do zjedzenia bez talerza oraz sztućców. Pod wygodną formą kryje się solidna porcja białka i konkretna wartość odżywcza.

Fundamentem tego wrapa jest pieczony rostbef, czyli w miarę chudy kawałek wołowiny. To przede wszystkim porcja pełnowartościowego białka, czyli takiego, które zawiera pełną paletę aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Wołowina oferuje też żelazo w dobrze przyswajalnej formie, czyli składnik konieczny do transportu tlenu oraz potrzebny do gospodarki energetycznej organizmu. Znajduje się w niej również cynk i selen, czyli składniki wzmacniające odporność oraz witaminy z grupy B, przede wszystkim B12 ważna dla układu nerwowego.

Mozzarella light odpowiada za kremowy, lekko ciągnący się styl nadzienia. Wersja z obniżoną zawartością tłuszczu utrzymuje posiłek w lżejszej formie, a przy tym oferuje kolejną porcję białka oraz wapń wymagany od kości. Ser świetnie komponuje się z wołowiną i podbija sytość całego dania.

Placek tortilli to jadalne opakowanie do jedzenia, które wprowadza węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Garść rukoli dorzuca świeżość oraz lekko pieprzny akcent. Zielone liście są niskokaloryczne i mają trochę folianów oraz witaminy C.

Sos miodowo-musztardowy nadaje smak całości. Musztarda powstaje z gorczycy, więc ma trochę magnezu i selenu, a przy tym niewiele kalorii i lekko kwaskowy posmak. Oliwa z oliwek dokłada jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca oraz witaminę E. Syrop klonowy odpowiada za słodką nutę i szybką energię z cukrów prostych, więc jego misja jest przede wszystkim smakowa.

Taki wrap jest świetny dla wszystkich, którzy potrzebują konkretnego posiłku, również na wynos i nie mają czasu na jedzenie przy stole. Sycąca porcja białka z wołowiny oraz sera utrzyma uczucie najedzenia na bardzo długo, a całość powstaje z kilku przyziemnych składników i, co najlepsze, bez problemu można ją zjeść w drodze.

---

Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 517
Białko: 38 g
Węglowodany: 38 g
Tłuszcze: 22 g

Składniki na tortillę z pieczonym stekiem i mozzarellą:

• Rostbef wołowy – 1 mały stek (100 g)
• Mozzarella light w kulce – 1/2 opakowania (60 g)
• Tortilla – 1 placek (62 g)
• Rukola – 1 mała garść (5 g)
• Musztarda miodowa – 1 łyżka (10 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Syrop klonowy – 1 łyżka (10 g)

Przygotowanie tortilli z pieczonym stekiem i mozzarellą:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Mięso osusz ręcznikiem papierowym i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do małego naczynia żaroodpornego. Włóż do piekarnika. Wyciągnij po około 25-40 min (w zależności od grubości steka i tego jaki poziom wypieczenia chcesz uzyskać). 

Krok 2: Odstaw do lekkiego przestudzenia. Następnie pokrój w średniej grubości plastry.

Krok 3: Odsączoną mozzarellę pokrój w plastry podobnej grubości do plastrów steka.

Krok 4: W małym naczyniu umieść musztardę, oliwę i syrop klonowy/miód. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 5: Placek tortilli posmaruj połową sosu.

Krok 6: Następnie na środku rozłóż rukolę, mozzarellę i steka. Polej resztą sosu.

Krok 7: Dwa boki tortilli złóż do środka i zwiń środek w rulon. Zjedz w całości (najlepszy wybór na wynos) lub przekrojoną na pół.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: fit obiad z wołowiną, przepisy z wykorzystaniem tortilli, jak zrobić tortillę z wołowiną, tortilla ze stekiem, tortilla z mozzarellą, przepis na tortillę z mozzarellą, pomysł na tortille do pracy, z czym jeść tortillę, z czym można zjeść tortillę, tortilla z czym można zrobić, tortilla z czym zawinąć, tortilla z czym przepis, stek z czym podawać, steki z czym jesc, rostbef z czym zjeść, mozzarella z czym jesc, przepisy z wołowiną, przepisy na danie z wołowiną, przepisy z tortilli na ciepło, przepisy na obiad z tortilli, przepisy z plackami tortilli, przepisy z tortillą na obiad, przepisy z dużą zawartością białka, przepisy białkowo węglowodanowe, białkowo węglowodanowe przepisy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: