Wegańskie brownie to proste i szybkie w przygotowaniu fit ciasto czekoladowe. Jak zrobić wegańskie brownie? Poznaj szybki przepis na brownie z czekoladą!

Czasem najlepsze desery powstają wtedy, gdy w kuchni zostaje dosłownie kilka podstawowych składników. To brownie udowadnia, że intensywnie czekoladowe ciasto nie wymaga masła, jajek ani długiej listy dodatków. Wystarczy kilka prostych produktów, aby powstał deser z wilgotnym środkiem, głębokim smakiem kakao i strukturą, która bardziej przypomina klasyczne brownie niż szybkie ciasto awaryjne.

Bazę stanowi mąka, która odpowiada za konsystencję i sytość. Porcja przygotowana z około 50 g dostarcza głównie węglowodany, a w zależności od wyboru rodzaju mąki można uzyskać trochę inną strukturę. Mąka pszenna daje bardziej puszysty efekt, natomiast ryżowa powoduje, że ciasto jest delikatniejsze i lekko wilgotne.

Najważniejszą rolę odgrywa kakao oraz gorzka czekolada z wysoką zawartością kakao. To właśnie te składniki nadają deserowi wyjątkowy smak. Kakao zawiera naturalne polifenole, czyli związki z działaniem przeciwutleniającym, a także magnez wspierający układ nerwowy i pracę mięśni. Dodatek niewielkiej ilości czekolady 85% wzmacnia aromat oraz wprowadza tłuszcze kakaowe odpowiadające za kremową strukturę wypieku.

Niewielka ilość oleju oraz napoju sojowego stabilizuje strukturę i zapobiega przesuszeniu, co jest szczególnie ważne przy krótkim pieczeniu lub przygotowaniu w mikrofalówce.

Słodkość pochodzi z erytrytolu lub innego słodzika bez kalorii, dlatego deser zachowuje intensywny smak bez dużego obciążenia energetycznego. Gotowe brownie można przygotować w kilka minut i zjeść jeszcze lekko ciepłe, kiedy środek jest miękki i czekoladowy. To właśnie przez ten moment trudno uwierzyć, jak niewiele potrzeba, aby z niemal niczego powstał deser, który spokojnie konkuruje z klasycznymi wypiekami.
Jak zrobić brownie? Poznaj prosty przepis na szybkie brownie!

---

Czas przygotowania: 5 min (mikrofalówka) / 25 min (piekarnik)
Kalorie: 296
Białko: 9 g
Węglowodany: 41 g
Tłuszcze: 9 g

Składniki na wegańskie brownie:

• Mąka (np. pszenna lub ryżowa) – 5 łyżek (50 g)
• Kakao gorzkie – 1 łyżka (10 g)
• Czekolada gorzka 85% – 1 kostka (5 g)
• Mleko sojowe (napój sojowy) – 3 łyżki (30 g)
• Olej – 1 łyżeczka (5 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 4 łyżki (40 g)
• Woda

Przygotowanie wegańskiego brownie:

Krok 1: W małym naczyniu żaroodpornym umieść mąkę, słodzik i kakao. Wymieszaj. 

Krok 2: Dodaj olej, mleko sojowe (możesz użyć jakiekolwiek mleko roślinne) i odrobinę wody. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do uzyskania jednolitej, gęstej konsystencji (bez grudek).

Krok 3: Dodaj drobno pokrojoną czekoladę i wymieszaj. Wygładź z góry.
PIEKARNIK: Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 20 min. Wyciągnij, gdy ciasto będzie wypieczone i delikatnie popękane z góry. 
MIKROFALÓWKA: Włóż do mikrofalówki na około 2-3 min (w zależności od mocy mikrofalówki). Wyciągnij, gdy ciasto będzie suche i delikatnie popękane z góry. 

Krok 4: Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: wegańskie brownie, wegańskie brownie z mikrofali, proste brownie przepis, proste brownie czekoladowe, proste brownie z kakao, szybkie brownie z kakao, szybkie brownie przepis, fit brownie jednoporcjowe, brownie bezglutenowe z kakao, brownie bezglutenowe bez jajek, brownie z mikrofali przepis, brownie wegańskie proste, jak zrobić brownie z kakao, jak zrobić brownie fit, brownie bez jajek

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: