Piwo w upał. Eksperci nie mają podzielonego zdania
Czy zimne piwko naprawdę chłodzi w upał? Eksperci nie zostawiają złudzeń. Sprawdź, co dzieje się z organizmem po kilku łykach w skwarze.
Zimne piwo w upalny dzień to idealny sposób na ochłodę, przynajmniej tak się zakłada. Pierwszy łyk faktycznie orzeźwia, jednak chwilę później organizm zaczyna tracić wodę, a uczucie chłodu szybko mija. Za tym wszystkim stoi konkretny mechanizm związany z działaniem alkoholu na nerki oraz naczynia krwionośne. Warto wiedzieć, skąd bierze się to wątpliwe orzeźwienie, czy piwo zawsze odwadnia, a nie nawadnia i jak wpływa na termoregulację w skwarze. Sprawdź też, co ma do „powiedzenia” piwo bezalkoholowe, a także co wybierać do picia, żeby naprawdę się ochłodzić.
Skąd bierze się złudne uczucie chłodu
Uczucie chłodu po piwie bierze się z kilku rzeczy naraz. Niska temperatura napoju schładza usta oraz gardło, a bąbelki dwutlenku węgla dodatkowo pobudzają receptory i odświeżają, jakkolwiek to brzmi. Do tego alkohol rozszerza drobne naczynia krwionośne tuż pod skórą, więc ciepło ucieka na zewnątrz i pojawia się rumieniec oraz krótkie poczucie ochłodzenia. Problem polega na tym, że to odczucie jest powierzchowne i mija po krótkiej chwili. Takie odczucia chłodu nie oznaczają, że organizm faktycznie się schłodził.
Dlaczego alkohol odwadnia, a nie nawadnia
Choć piwo składa się głównie z wody, alkohol odwraca jego nawadniające działanie. Etanol hamuje wydzielanie wazopresyny, czyli hormonu, który każe nerkom zatrzymywać wodę. Bez tego sygnału nerki produkują więcej moczu i organizm oddaje więcej płynów, niż otrzymuje z takiego napoju. W upał ten problem się nakłada, ponieważ ciało traci wodę także przez intensywne pocenie się. Im mocniejsze piwo, tym silniejsze działanie moczopędne. Standardowe piwo 5-procentowe przekłada się więc na efekt odwrotny do oczekiwanego.
Jak piwo zaburza termoregulację
Po alkoholu naczynia pod skórą się rozszerzają. Krew płynie bliżej powierzchni skóry, więc ciało szybciej oddaje ciepło na zewnątrz. Dlatego przez chwilę czujemy przyjemne ochłodzenie. W upale jest to niestety niekorzystne, bo organizm oddaje ciepło w sposób chaotyczny, szybciej traci wodę i trudniej utrzymuje bezpieczną temperaturę. Efekt ulgi jest więc krótki, a ryzyko przegrzania rośnie. Odwodniony organizm produkuje mniej potu, więc traci najważniejszy sposób na własne ochłodzenie. Połączenie utraty płynów oraz wysokiej temperatury otoczenia zwiększa ryzyko przegrzania i odwodnienia.
Piwo bezalkoholowe i rozsądne sposoby na ochłodę
Napoje bezalkoholowe, czyli 0,0% lub do 0,5% alkoholu, oraz piwa niskoalkoholowe mają mniejszy potencjał moczopędny niż piwo 5%, dlatego są lepszą opcją na gorące dni. Jednak do prawdziwego nawodnienia najlepiej spisuje się woda, napary ziołowe oraz chłodne herbaty owocowe. Pomaga też dorzucenie kostek lodu i plasterka cytryny dla orzeźwienia. Dla większości zdrowych osób umiarkowana ilość piwa nie jest niebezpieczna, ale w pełnym słońcu warto ograniczyć alkohol i regularnie pić wodę pomiędzy innymi napojami.
Zimne piwo daje chwilowe orzeźwienie, ale nie jest dobrym sposobem na nawodnienie i bezpieczne chłodzenie organizmu w upale. Za krótkim poczuciem chłodu stoi działanie alkoholu na nerki oraz naczynia krwionośne. W gorące dni rozsądniej spożywać napoje bez alkoholu, a piwo zostawić na trochę chłodniejsze okazje. Wtedy odpoczynek w słońcu nie skończy się odwodnieniem ani przegrzaniem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia – post: piwo w upał, czy piwo w upał szkodzi, czy piwo nawadnia
Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena