Zimne napoje, które odwadniają. Nie tylko alkohol
Zimny napój daje ulgę na podniebieniu, lecz o nawodnieniu decyduje skład. Sprawdź, które chłodzące propozycje w upale działają odwrotnie.
Lodowate piwo, słodka cola oraz mrożona kawa w upale wydają się najlepszym ratunkiem na pragnienie. Część z tych napojów działa jednak odwrotnie i zostawia organizm z pragnieniem większym niż przed wypiciem. Zimno na podniebieniu daje natychmiastową ulgę i myli zmysły, ale na nawodnienie wpływa skład napoju, a nie jego temperatura. Niektóre popularne propozycje zamiast gasić pragnienie dodatkowo obciążają organizm i zmuszają go do oddawania wody. Sprawdź, dlaczego alkohol, cukier oraz kofeina mają działanie odwadniające i które chłodzące napoje warto zastąpić czymś prostszym.
Dlaczego zimny napój zakłamuje pragnienie
Uczucie orzeźwienia po zimnym napoju pochodzi głównie z chłodzenia ust i gardła, a nie z faktycznego uzupełnienia płynów. W błonie śluzowej jamy ustnej znajdują się receptory odczuwające niską temperaturę, dlatego łyk czegoś lodowatego daje natychmiastową ulgę i poczucie ugaszonego pragnienia. To jednak tylko kwestia czuciowa, a nie informacja o nawodnieniu organizmu. Rzeczywisty bilans wodny zależy od tego, co dokładnie znajduje się w szklance, czyli od zawartości alkoholu, cukru oraz kofeiny. Z tego powodu napój może chłodzić podniebienie i mimo to zostawiać organizm na minusie pod względem płynów.
Piwo i inne alkohole w upale
Najmocniej odwadnia alkohol, dlatego lodowate piwo w upale jest najgorszą możliwą opcją, tym bardziej gdy pije się je z sokiem. Alkohol hamuje wydzielanie wazopresyny, czyli hormonu odpowiedzialnego za zatrzymywanie wody w organizmie. Gdy jego poziom spada, nerki produkują więcej moczu, a wraz z nim ucieka woda oraz elektrolity, takie jak sód i potas. Tak naprawdę po wypiciu piwa organizm oddaje więcej płynów, niż otrzymał, więc bilans wychodzi na minus. Pragnienie wraca wtedy szybciej i mocniej, a do tego dochodzi ryzyko bólu głowy oraz osłabienie. Im mocniejszy trunek, tym efekt jest silniejszy, dlatego w upale lepiej traktować alkohol jak używkę, a nie sposób na nawodnienie.
Słodkie napoje gazowane
Słodkie napoje gazowane gaszą pragnienie tylko pozornie, ponieważ ich skład nie działa nawadniająco. Praktycznie wszystkie słodkie gazowane napoje zawierają około 10 gramów cukru na 100 mililitrów, więc w szklance znajduje się go nawet 35 gramów. Tak duża dawka cukru zwiększa osmolalność napoju, czyli organizm potrzebuje dodatkową wodę, żeby go rozcieńczyć i przetworzyć. Słodki smak do tego wzmacnia pragnienie, dlatego po takim napoju częściej chce się pić dalej. Do tego dochodzi dwutlenek węgla, który daje uczucie pełności w żołądku i maskuje ilość wypitego płynu. Zamiast nawadniać, taki napój zostawia organizm z większą ochotą na kolejny łyk.
Kofeina w mrożonej kawie, coli i w energetykach
Kofeina ma łagodne działanie moczopędne, ale jej wpływ na nawodnienie jest często wyolbrzymiany. U osób pijących kawę regularnie umiarkowane porcje, czyli do około 4 filiżanek dziennie, nie odwadniają w niebezpieczny sposób, ponieważ organizm przyzwyczaja się do tej dawki. Problem zaczyna się przy dużych ilościach oraz przy energetykach, które łączą wysokie stężenie kofeiny z cukrem. Taki duet działa podwójnie, bo kofeina pobudza nerki do pracy, a cukier dokłada obciążenie osmotyczne. Mrożona kawa oraz cola same w sobie dostarczają trochę płynu, lecz w upale lepiej traktować je jak dodatek, a nie podstawę nawodnienia. Energetyk wypity zamiast wody daje krótkie pobudzenie, po którym pragnienie na ogół wraca.
Na nawodnienie w upale ma wpływ skład napoju, a nie jego temperatura. Lodowate piwo, słodka cola oraz mocno kofeinowe energetyki dają chwilową ulgę na podniebieniu, lecz alkohol, cukier i duże dawki kofeiny zmuszają organizm do oddawania wody, której i tak nie ma zbyt dużo w tym czasie. Najlepiej nawadnia zwykła woda z dodatkiem cytryny i mięty oraz napoje niesłodzone, takie jak herbata zielona, a chłód przekłada się głównie na komfort picia, a nie zawsze na solidne nawodnienie. To bardzo ważne wśród osób, które odruchowo sięgają po lodowate, słodkie lub alkoholowe opcje i zastanawiają się, dlaczego pragnienie wraca tak szybko lub nawet pobolewa po nich głowa.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia – post: napoje odwadniające, czego nie pić w upały
Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena