Tarta, której składu nikt nie odgadnie. A każdy poprosi o dokładkę
Tarta z dynią i serkiem kremowym to proste ciasto dietetyczne. Jak zrobić tartę na słodko? Poznaj prosty przepis na tartę z serkiem kremowym!
Ta słodka tarta wygląda jak deser z cukierni, a powstaje z bardzo krótkiej listy składników. Dynia łączy się tu z delikatnym serkiem kremowym, a całość ma jedwabistą konsystencję i lekko miodową nutę bez dosypywania cukru. Pierwszy kęs zaskakuje miękkim, wilgotnym środkiem i kruchym spodem, a po chwili pojawia się przyjemne ciepło przypominające jesienne wypieki z babcinej kuchni. To ten rodzaj ciasta, które znika w kilka chwil, a goście proszą o przepis, bo nie wierzą, że jego sekretem jest dynia i serek.
Dynia wnosi naturalną słodycz, błonnik oraz beta karoten, czyli prowitaminę A ważną dla skóry i wzroku. Jest niskokaloryczna, dlatego deser zachowuje lekkość, a przy tym syci. W dyni znajdziemy także potas i niewielkie ilości witamin z grupy B. Serek kremowy daje gładką konsystencję i porcję białka oraz wapnia. Mąka odpowiada za strukturę, masło podbija smak i nadaje kruchość, a słodzik bez kalorii utrzymuje słodkość deseru w lżejszej odsłonie.
Największa siła tej tarty tkwi w równowadze. Dynia nie dominuje, tylko delikatnie zaokrągla smak, serek kremowy dodaje pełni, a szczypta soli wydobywa aromat. Po upieczeniu masa staje się gładka jak mus, spód pozostaje kruchy, a każdy kawałek smakuje czysto i elegancko. To prosty przepis, który wygląda efektownie na talerzu i wpisuje się w codzienne, rozsądne odżywianie. Jeden kawałek zwykle nie wystarcza, bo to deser, do którego chce się wracać.
Jak zrobić tartę z dynią? Poznaj prosty przepis na jednoporcjowe ciasto z dynią!
Czas przygotowania: 45 min
Kalorie: 297
Białko: 7 g
Węglowodany: 36 g
Tłuszcze: 16 g
Składniki na tartę z dynią i serkiem kremowym:
- Dynia – 1 mały kawałek (70 g)
- Serek kremowy naturalny (np. Philadelphia, Arla, Łaciaty itp.) – 3 łyżeczki (30 g)
- Mąka – 4 łyżki (40 g)
- Masło – 1 łyżka (10 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 czubate łyżki (30 g)
- Sól
Przygotowanie tarty z dynią i serkiem kremowym:
Krok 1: Około 4/5 ilości mąki (32 g) wymieszaj z 1/4 ilości słodzika (8 g) i szczyptą soli. Wymieszaj i dodaj schłodzone, posiekane masło i odrobinę (około 1 łyżkę) zimnej wody. Ciasto wyrabiaj ręcznie przez kilka minut, aż do uzyskania jednolitego i zwartego ciasta. Z wyrobionego ciasta uformuj kulę i owiń ją folią spożywczą. Ciasto włóż na chwilę do lodówki i w tym czasie przygotuj nadzienie.
Krok 2: Z umytej dyni odkrój kawałek, obierz go ze skórki i oczyść z pestek. Pokrój w małej wielkości kostki. Kostki dyni włóż do miseczki, a następnie dodaj resztę słodzika i serek. Dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj resztę mąki i wymieszaj tak by była niewidoczna.
Krok 3: Schłodzone ciasto rozwałkuj na blacie delikatnie oprószonym mąką. Ciasto uformuj na kształt okrągłego placka o średniej grubości.
Krok 4: Placek przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyłóż na ciasto nadzienie dyniowe, zostawiając pare cm od brzegu na zawinięcie ciasta do środka. Brzegi ciasta zawiń na nadzienie. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez około 30-40 min (w zależności od mocy piekarnika), aż nadzienie i ciasto się zezłocą.
Krok 5: Wyjmij z piekarnika. Zjedz na ciepło lub po wystudzeniu.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: tarta z dynią, łatwe ciasto dietetyczne, proste ciasto z dyni dietetyczne, ciasto dyniowe fit kalorie, fit ciasto z dyni, fit ciasto dyniowe bez cukru, ciasto z dynią surową, dietetyczna tarta na słodko, jak zrobić tartę z dynią, przepis na jednoporcjową tartę, przepis na tartę bez foremki, tarta bez foremki, jednoporcjowa tarta, przepisy z dynią fit, przepisy z serkiem kremowym
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: