Twarogowe pierniczki to proste i szybkie ciasteczka świąteczne. Jak zrobić twarogowe pierniczki? Poznaj prosty przepis na dietetyczne pierniczki z twarogu!

To nie są pierniczki, jakie zwykle pojawiają się na świątecznym stole i właśnie dlatego intrygują już przy pierwszym kęsie. Zamiast długo dojrzewającego ciasta bazują na twarogu, który nadaje im miękkość, wilgotność i zupełnie inną strukturę. Te pierniczki są delikatniejsze w środku, mniej słodkie i bardziej przypominają małe, aromatyczne ciasteczka niż twarde pierniki wymagające leżakowania. Dzięki przyprawom korzennym pachną świętami, a przy tym nie przytłaczają intensywnością cukru i tłuszczu.

Twaróg jest tu fundamentalnym składnikiem, bo dostarcza pełnowartościowe białko oraz wapń, który wspiera kości i zęby. Dodatek jajka poprawia strukturę i powoduje, że ciasteczka są bardziej sycące, a niewielka ilość mąki dba o to, aby całość była lekka. Kakao wprowadza głębszy smak i naturalną goryczkę, która dobrze równoważy słodycz erytrytolu. Przyprawy korzenne, czyli cynamon, imbir, kardamon, goździki i odrobina pieprzu, nie tylko budują charakterystyczny piernikowy aromat, ale także wspierają trawienie i dają przyjemne uczucie rozgrzania.

To propozycja dla tych, którzy chcą zachować świąteczny klimat, ale w trochę innej, bardziej odżywczej formie niż klasyczne pierniki. Twarogowe pierniczki przygotowuje się szybko, bez długiego oczekiwania i bez obaw, że wyjdą zbyt twarde. Są dobrym wyborem na słodką przekąskę do herbaty, na wspólne pieczenie z rodziną albo lżejszy dodatek do świątecznego stołu, który jest dowodem, że tradycję da się odświeżyć bez utraty jej stylu.
Jak zrobić dietetyczne pierniczki? Poznaj prosty przepis na pierniczki z twarogu!

---

Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 541
Białko: 45 g
Węglowodany: 47 g
Tłuszcze: 14 g

Składniki na twarogowe pierniczki (około 14 sztuk):

• Twaróg półtłusty – 1 opakowanie (200 g)
• Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
• Mąka pszenna – 5 łyżek (50 g)
• Kakao ciemne – 1 łyżka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 8 łyżek (80 g)
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Cynamon*
• Kardamon*
• Imbir*
• Pieprz*
• Goździki mielone*
  *możesz zastąpić przyprawą do piernika

Przygotowanie twarogowych pierniczków:

Krok 1: Twaróg umieść w miseczce i rozgnieć widelcem.

Krok 2: Wbij jajko i dodaj erytrytol lub inny słodzik bez kalorii, kakao i przyprawy: cynamon, kardamon, imbir, pieprz, goździki (ilość przypraw dostosuj do własnych preferencji, nie powinno być ich jednak zbyt wiele, aby smak pierniczków nie był zbyt intensywny – sugerowana jest jedynie szczypta każdej przyprawy) przyprawy możesz zastąpić przyprawą do piernika. Dokładnie mieszaj i ucieraj.

Krok 3: Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia składników.

Krok 4: Wykładaj i formuj ciastka (1 czubata łyżka na 1 ciastko) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowaj niewielki odstęp między każdym pierniczkiem. Włóż do piekarnika nagrzanego do 160 st. C i piecz przez około 20 min. Wyciągnij, gdy pierniczki będą zarumienione. 

Krok 5: Wyciągnij gotowe pierniczki i odstaw do przestudzenia.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić dietetyczne pierniczki, jak zrobić pierniczki świąteczne, jak zrobić pierniczki przepis, jak zrobić pierniczki bez miodu, jak zrobić pierniczki bez foremek, przepis na pierniczki domowe, przepis na pierniczki miękkie, przepis na fit pierniczki, proste ciastka świąteczne, ciasteczka świąteczne przepisy, ciasteczka świąteczne korzenne, szybkie ciastka świąteczne, dietetyczne przepisy na pierniczki, fit pierniczki kcal, pierniczki proste przepisy, przepisy z twarogu fit, przepisy z twarogu na święta, dietetyczne przepisy swiateczne, przepisy na słodko z twarogu, dietetyczne potrawy na święta bożego narodzenia

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: