Tak robię szybki posiłek, kiedy chcę wprowadzić do diety jod i selen
Owoce morza z cukinią to prosty fit posiłek z owocami morza. Jak przygotować owoce morza z warzywami? Poznaj prosty przepis na owoce morza z cukinią!
Owoce morza z cukinią to pyszny posiłek, który w kilka minut oferuje diecie jod i selen. Oba te pierwiastki łatwo pominąć w codziennym jadłospisie, a owoce morza mają ich sporo. Całość przygotowuje się z kilku składników i nie zabiera wiele czasu, więc nadaje się na dni bez ochoty na dłuższe gotowanie, czyli na co dzień.
Owoce morza to podstawa tego dania i jednocześnie główne źródło białka. To białko pełnowartościowe, czyli takie z pełną paletą aminokwasów potrzebną do budowy i regeneracji tkanek. Mają przy tym niewiele kalorii, więc sycą bez uczucia ciężkości. Najwięcej dobrego jest w zawartości jodu i selenu. Jod jest wręcz konieczny do prawidłowej pracy tarczycy, a selen działa przeciwutleniająco i również wspiera ten gruczoł. Owoce morza oferują też kwasy omega-3, które są przyjazne dla serca i mózgu, witaminy z grupy B oraz żelazo, magnez, wapń i cynk.
Cukinia odpowiada za lekkość posiłku. Składa się głównie z wody, więc idealnie nawadnia i ma niską kaloryczność. Ma w sobie też błonnik usprawniający pracę jelit oraz potas dbający o serce i o prawidłowe ciśnienie krwi.
Oliwa z oliwek to nic innego jak jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca i poziomu cholesterolu. Ma też witaminę E oraz naturalne polifenole działające przeciwutleniająco. Jedna łyżeczka w zupełności wystarczy. Pieprz kończy całość lekkim aromatem, a piperyna w jego składzie usprawnia przyswajanie niektórych substancji.
Owoce morza z cukinią łatwo dopasować do przeróżnych dodatków. Pasują do dobrego pieczywa, ryżu oraz makaronu, tym bardziej ryżowego lub udon. Taki zestaw zrobi z nich pełniejszy obiad lub kolację.
To dobra propozycja dla osób, które szukają pysznej kolacji z porcją białka i chcą zadbać o podaż jodu oraz selenu w diecie. Przygotowuje się to z kilku składników bez potrzeby stania w kuchni.
Czas przygotowania: 8 min
Kalorie: 331
Białko: 35 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcze: 16 g
Składniki na owoce morza z cukinią:
- Owoce morza z warzywami w zalewie – 2 szklanki (250 g)
- Cukinia – 1 mała sztuka (250 g)
- Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie owoców morza z cukinią:
Krok 1: Cukinię umyj, osusz i pokrój w średniej grubości półplastry.
Krok 2: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili włóż na patelnię cukinię. Podsmaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.
Krok 3: Następnie dodaj odcedzone z zalewy owoce morza z warzywami. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podgrzej przez chwilę, cały czas mieszając.
Krok 4: Wyłóż na talerz.
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: