Sos słodka musztarda to uniwersalny fit dodatek do posiłków. Jak zrobić wegański sos musztardowy? Poznaj prosty przepis na słodki sos musztardowy na zimno!

Sos słodka musztarda spotykany czasem w fast foodach, nie ma w sobie ani cukru, ani majonezu. Tworzy się go w minutę z czterech składników, które przeważnie są już w kuchni. Słodko-ostrawa konsystencja pasuje do wielu potraw i nie obciąża posiłku tak jak ciężkie sosy na bazie majonezu.

Bazą smaku jest musztarda. Stworzona jest z gorczycy, więc oferuje trochę magnezu i selenu. Ma przy tym mało kalorii i lekko kwaskowy, ostry posmak, który pobudza apetyt oraz podobno usprawnia trawienie.

Oliwa z oliwek przejmuje w tym sosie funkcję majonezu i robi całość lżejszą. Oferuje jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które dbają o serce i o poziom cholesterolu. Zawiera też witaminę E i naturalne przeciwutleniacze. Jedna łyżka nadaje sosowi gładkość bez nadmiaru tłuszczu.

Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, odpowiada za słodką iskierkę tego sosu. Nie podnosi poziomu cukru we krwi i osładza całość bez białego cukru. Sok z cytryny orzeźwia sos i podkreśla wyrazistość musztardy. Dorzuca też odrobinę witaminy C i lekko kwaśny akcent.

Taki sos pasuje do wielu potraw. Dobrze komponuje się z jajkami, rybami i pieczonym mięsem. Odnajdzie się przy placuszkach, kanapkach oraz zapiekankach, a jako dip podkręci smak pieczonych frytek lub warzyw.

To dobra propozycja dla osób, które lubią słodko-musztardowy smak znany z fast foodów, ale wolą lżejszą odsłonę bez cukru i bez majonezu. Przygotowany jest tylko w minutę z kilku składników.

---

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 109
Białko: 1 g
Węglowodany: 3 g
Tłuszcze: 10 g

Składniki na sos słodka musztarda:

• Musztarda – 2 łyżki (20 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżka (10 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżka (5 g)

Przygotowanie sosu słodka musztarda:

Krok 1: W naczyniu umieść musztardę, sok z cytryny i słodzik bez kalorii. Dokładnie wymieszaj. Wlej oliwę, gdy składniki będą połączone i ponownie wymieszaj.

Krok 2: Przełóż do wygodnego naczynia lub dodaj bezpośrednio do posiłku.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: