Sałatka z jajkiem, pieczarkami i orzechami to pomysł na sałatkę z jajkiem. Jak zrobić sałatkę z pieczarkami? Poznaj przepis na sałatkę z jajek i pieczarek!

Czasem najlepszy smak powstaje z dobrze znanych składników, ale połączonych w umiejętny sposób. Ta sałatka daje do zrozumienia, że zwykłe elementy codziennej kuchni mogą stworzyć zdumiewająco sycący i kompletny posiłek. Każdy składnik w tym posiłku wykonuje konkretne zadanie, by zbudować kompozycję, która daje świeżość, chrupkość i stabilne uczucie nasycenia bez ciężkości po jedzeniu.

Podstawą są jajka, które dostarczają pełnowartościowe białko zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy. Dwie sztuki to około 12-13 g białka oraz witaminy z grupy B, witamina D i cholina wspierająca pracę układu nerwowego. Dzięki temu sałatka ta nie jest jedynie dodatkiem, ale pełnoprawnym posiłkiem, który utrzymuje energię oraz ogranicza podjadanie między posiłkami.

Pieczarki wprowadzają lekką, umamiczną nutkę i przy tym są bardzo niskokaloryczne. Zawierają potas, selen oraz związki wspierające odporność. Ogórek odpowiada za nawodnienie, ponieważ w ponad 95 procentach składa się z wody, a marchew oferuje beta-karoten, czyli związek przekształcany w organizmie w witaminę A, która jest ważna dla wzroku oraz kondycji skóry.

Liście sałaty zwiększają objętość posiłku bez podnoszenia kaloryczności, a obecny w nich błonnik usprawnia trawienie i daje uczucie lekkości. Orzechy ziemne zamykają całość mocniejszym akcentem smakowym. Dostarczają zdrowe tłuszcze, magnez oraz dodatkową porcję białka, dzięki czemu sałatka nasyca bardziej niż klasyczne warzywne kompozycje.

Oliwa z oliwek oraz niewielka ilość oleju wprowadza kremowość i poprawia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, głównie witaminy A obecnej w marchwi. Dodatek czosnku i octu jabłkowego podkreśla smak oraz równoważy całość lekką kwasowością. Tak powstaje posiłek, który udowadnia, że najprostsze składniki naprawdę smakują najlepiej wtedy, gdy dobrze się dogadują.

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 438
Białko: 21 g
Węglowodany: 13 g
Tłuszcze: 34 g

Składniki na sałatkę z jajkiem, pieczarkami i orzechami:

• Jajko kurze – 2 sztuki (100 g)
• Pieczarki – 2-3 sztuki (50 g)
• Ogórek – 1/3 średniej sztuki (60 g)
• Marchew – 1/2 małej sztuki (30 g)
• Mieszanka sałat lub jakakolwiek sałata – 2 garści (50 g)
• Orzechy ziemne – 2 łyżki (20 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Ocet jabłkowy –2 łyżki (10 g)
• Olej kokosowy lub inny 1 łyżeczka (5 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
• Woda

Przygotowanie sałatki z jajkiem, pieczarkami i orzechami:

Krok 1: Ugotuj jajka na twardo.

Krok 2: Umyj i pokrój pieczarki a następnie na patelni rozgrzej olej kokosowy. Po chwili wrzuć pieczarki. Smaż do lekkiego zarumienienia, czyli przez około 5 min. Co chwilę mieszaj, ale w tym samym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 3: Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce. 

Krok 4: Ogórka umyj, obierz i pokrój w półplasterki.

Krok 5: Ugotowane jajka obierz i przekrój na pół.

Krok 6: Orzeszki drobno pokrój.

Krok 7: W małym naczyniu umieść oliwę, obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, trochę wody (około 1-2 łyżki) i ocet jabłkowy. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majeranek. Dokładnie wymieszaj.

Krok 8: Na talerzu równomiernie rozłóż umytą i osuszoną sałatę (drobno pokrojoną), pieczarki, ogórka, marchew, jajka i orzeszki. Polej przygotowanym sosem.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka z pieczarkami i jajkiem, sałatka z pieczarkami przepis, sałatka z jajkiem i pieczarkami, sałatka z jajkiem na twardo, sałatka z jajkiem pieczarkami przepis, sałatka z orzeszkami ziemnymi przepis, dania z jajkami na wielkanoc, jak zrobić sałatkę z jajkami, jak zrobić sałatkę z pieczarek i jajka, przepis na sałatkę z pieczarkami i jajkiem, pomysł na sałatkę z jajkiem, przepis na sałatkę z jajkiem i pieczarkami, jak zrobić sałatkę z pieczarkami, przepis na sałatkę z pieczarek i jajka

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: