Zupa z ogórków kiszonych i śmietanki
Zupa z ogórków kiszonych i śmietanki – idealna mieszanka smaku i zdrowia na każdą porę roku. Jak zrobić zupę ogórkową? Poznaj przepis na zupę z ogórków kiszonych!
Zupa z ogórków kiszonych i śmietanki to tradycyjna potrawa kuchni wschodnioeuropejskiej, która zaskakuje swoją wyjątkową kombinacją smaków i tekstur. To doskonała propozycja na każdą porę roku, ale szczególnie smakuje w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co rozgrzeje nasze ciała i dusze.
Ogórki kiszone są nie tylko smaczne, ale również niezwykle zdrowe. Są one bogate w witaminę K, która jest kluczowa dla prawidłowej krzepliwości krwi oraz zdrowia kości. Dodatkowo, jako produkt fermentowany, ogórki kiszone dostarczają cennych probiotyków wspierających zdrowie układu trawiennego. Probiotyki te pomagają w utrzymaniu równowagi flory bakteryjnej w jelitach, co jest ważne dla ogólnego zdrowia i odporności.
Śmietanka dodaje zupie kremowej tekstury i łagodzi kwaśny smak kiszonych ogórków, tworząc harmonijną całość, która jest zarówno sycąca, jak i łagodna dla żołądka. Choć śmietanka jest źródłem dodatkowych kalorii i tłuszczów, jej umiarkowane spożycie może przynieść korzyści, dostarczając niezbędnych tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K.
Zupa z ogórków kiszonych i śmietanki to nie tylko komfortowe jedzenie, które poprawia nastrój i rozgrzewa, ale także zdrowy wybór, dzięki swoim probiotycznym i odżywczym właściwościom. Może być serwowana z ulubionymi ziołami, takimi jak koper lub szczypiorek, które dodatkowo wzbogacają jej smak i walory zdrowotne. Idealna jako główne danie na obiad czy lekka kolacja, z pewnością zadowoli każdego, kto poszukuje czegoś wyjątkowego i pożywnego.
Jak zrobić zupę z ogórków kiszonych? Poznaj prosty przepis na zupę ogórkową z kiszonych!
Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 346
Białko: 6 g
Węglowodany: 12 g
Tłuszcze: 31 g
Składniki na zupę z ogórków kiszonych i śmietanki:
- Ogórki kiszone (sklepowe lub domowe) 3-4 sztuki (200 g)
- Marchew 1 mała sztuka (50 g)
- Seler 1 plaster (30 g)
- Śmietanka 30% 1/2 małego opakowania (100 g)
- Woda
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie zupy z ogórków kiszonych i śmietanki:
Krok 1: Ogórki odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę. Marchew i selera umyj, obierz i zetrzyj na tarce.
Krok 2: W rondelku umieść ogórki, marchew, selera, liść laurowy i kulkę ziela angielskiego. Wlej wodę i wodę z ogórków w proporcji 1:1 (ilość dostosuj do własnych preferencji gęstości zupy, ale sugerowane to po około 300 g). Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj około 5-10 min.
Krok 3: Zdejmij z ognia i dodaj śmietankę. Posmakuj i opcjonalnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj.
Krok 4: Przełóż na talerz.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa z ogórków kiszonych bez mięsa, przepis na zupę z ogórków kiszonych, przepis na zupę ogórkowa z kiszonych ogórków, jak zrobić zupę z kiszonych ogórków, jak zrobić zupę ogórkową bez mięsa, jak zrobić zupę ogórkową krok po kroku, przepis na zupę ogórkową domową, ogórki kiszone zupa przepis, zupa z ogórków kiszonych kalorie
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: