Bruschetta z pomidorami i mozzarellą to prosta włoska przekąska. Jak zrobić bruschettę z pomidorami i mozzarellą? Poznaj prosty przepis na bruschettę!

Bruschetta z pomidorami i mozzarellą to lekka włoska przekąska, która powstaje z kilku prostych składników i smakuje świeżo oraz wyraziście. Za jej wartością stoi przede wszystkim ser, który oferuje porcję wapnia ważnego dla mocnych kości. To propozycja na chwilę, gdy ochota na coś włoskiego spotyka się z potrzebą lekkiego posiłku.

Mozzarella light to serce tej przekąski. Zawiera wapń, czyli składnik konieczny dla budowy oraz utrzymania mocnych kości i zębów. Oferuje też dobrze przyswajalne białko, które nasyca i wspiera regenerację tkanek. Wersja light ma mniej tłuszczu niż klasyczna mozzarella, więc utrzymuje całość w lekkiej formie, a kremowa konsystencja oraz łagodny smak są praktycznie bez zmian.

Pomidor odpowiada za świeżość i soczystość. Zawiera likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym, ceniony za korzystny wpływ na serce oraz naczynia krwionośne. Ma też witaminę C i potas konieczny dla prawidłowego ciśnienia krwi. Drobno pokrojony pomidor łatwiej oddaje likopen, a obecność oliwy ułatwia jego wchłanianie, ponieważ ten związek rozpuszcza się w tłuszczach.

Oliwa z oliwek to źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych cenionych za pozytywny wpływ na serce oraz poziom cholesterolu. Ma również witaminę E i naturalne przeciwutleniacze. Łyżeczka w zupełności wystarczy, by podkreślić smak i wesprzeć przyswajanie likopenu z pomidora.

Bagietka tworzy chrupiącą podstawę i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Suszona bazylia kończy całość ziołowym aromatem oraz odrobiną roślinnych przeciwutleniaczy. Sól i pieprz podkreślają smak pozostałych składników, jednak soli warto używać z umiarem, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Ta bruschetta to dobry wybór dla osób, które szukają lekkiej przekąski z porcją wapnia oraz białka i lubią włoskie klimaty. Smakuje świeżo i lekko, a powstaje z kilku łatwo dostępnych składników.

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 288
Białko: 15 g
Węglowodany: 30 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na bruschettę z pomidorami i mozzarellą:

• Bagietka – 1/3 sztuki (50 g)
• Pomidor – 1/2 średniej sztuki (100 g)
• Ser mozzarella light w kulce – 1/2 opakowania (60 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Suszona bazylia

Przygotowanie bruschetty z pomidorami i mozzarellą:

Krok 1: Umytego i osuszonego pomidora pokrój w drobną kosteczkę. Odsącz wodę i przełóż do miseczki. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w drobną kosteczkę. Dodaj do pomidora. Dopraw do smaku solą, pieprzem i suszoną bazylią. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Bagietkę pokrój poprzecznie w kromki o grubości około 2 cm. Na kromki równomiernie rozłóż przygotowaną masę. Przełóż kromki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C na około 5 min (do momentu, aż ser się delikatnie rozpuści). 

Krok 3: Wyłóż na talerz i polej oliwą. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: bruschetta z pomidorami, bruschetta przepis z mozzarella, jak zrobic bruschette z pomidorami i mozzarellą, bruschetta z pomidorami i mozzarellą przepis, pomysł na bruschettę, przepisy na bruschettę, bruschetta dietetyczny przepis, jak zrobić bruschettę z pomidorami i mozzarellą, przepis z mozzarellą i pomidorami, przepisy z mozzarella na ciepło, przekąski na ciepło,

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: