Chrupiące chipsy z patelni. Ekspresowa przekąska ketogeniczna z jednego składnika
Chipsy bekonowe – chrupiąca, słona keto przekąska z boczku. Jak zrobić chipsy z boczku? Poznaj przepis na pyszne keto chipsy z bekonu!
Szybkie tempo dnia lubi proste rozwiązania, a najbardziej wtedy, gdy pojawia się ochota na coś słonego i chrupkiego. Cienkie plastry boczku po kilku minutach na patelni robią się rumiane, kruche i pełne dymnego posmaku, bez mąki, panierki i długiej listy dodatków. Taka przekąska dobrze pasuje do diety ketogenicznej, ponieważ ma sporo tłuszczu, porcję białka i praktycznie nie zawiera węglowodanów. Szybko gasi apetyt na słone chipsy, a przy okazji pasuje na dodatek do jajek, sałatek albo kremowej zupy.
Boczek wieprzowy jest podstawą tej chrupkiej przekąski. Cienkie plastry szybko oddają tłuszcz na patelni. Dzięki temu stają się kruche, rumiane i mocno skoncentrowane w posmaku. To składnik tłusty, ale też białkowy, dlatego wystarczy mała porcja do tego, aby się najeść. Zawiera także cynk, żelazo oraz witaminy z grupy B, między innymi B1, B3, B6 i B12. Witaminy te są ważne dla pracy układu nerwowego i metabolizmu energii, a żelazo wspomaga transport tlenu po organizmie. Ze względu na sól i nasycone kwasy tłuszczowe nie warto tego jeść codziennie.
Najlepszy efekt daje cierpliwe wytapianie na średnim ogniu, bez dolewania dodatkowego tłuszczu. Po zdjęciu z patelni warto odłożyć paski na ręcznik papierowy i dać im krótką chwilę dla siebie. W tym czasie bekonowe chipsy stają się jeszcze bardziej kruche. Jeśli na patelni zostanie aromatyczny tłuszcz, można wykorzystać go później do podsmażenia jajka albo warzyw. Dzięki temu z jednego składnika powstaje nie tylko chrupka przekąska, ale też mały zapas dymnego posmaku do kolejnego ciekawego dania.
Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 204
Białko: 4 g
Węglowodany: 0 g
Tłuszcze: 21 g
Składniki na chipsy bekonowe:
- Boczek – 2-4 plastry (40 g)
Przygotowanie chipsów bekonowych:
Krok 1: : Plaster boczku połóż na zimną patelnię.
Krok 2: Patelnię postaw na umiarkowanym ogniu. Co jakiś czas przekładaj na drugą stronę. Zdejmij z patelni, gdy osiągną brązowy kolor i odpowiednią chrupkość.
Krok 3: Gotowy bekon od razu po ściągnięciu z patelni połóż na chwilę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. W ten sposób odsączysz go z nadmiaru tłuszczu i zwiększysz jego chrupkość.
Krok 4: Pokrusz na drobne kawałki.
Krok 5: Przełóż do wygodnego naczynia.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: chipsy bekonowe przepis, chipsy bekonowe kalorie, jak zrobić chipsy bekonowe, przepis na chipsy bekonowe, chipsy z bekonu przepis, jak zrobic chipsy z bekonu, chipsy z boczku przepis, jak zrobić chipsy z boczku, keto chipsy przepis, przepis na keto chipsy z bekonu, boczek keto przepisy, boczek przekąska
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: