Nie uwierzysz, że risotto może smakować w ten sposób
Czekoladowe risotto to proste i pyszne danie z ryżu na słodko. Jak zrobić risotto na słodko? Poznaj prosty przepis na czekoladowe risotto!
Nie uwierzysz, że risotto może smakować w ten sposób, czyli intensywnie czekoladowo, kremowo i jednocześnie lekko. To nietypowa odsłona klasycznego włoskiego dania, która udowadnia, że ryż świetnie sprawdza się także w wersji na słodko. Zamiast wytrawnych dodatków pojawia się kakao, gorzka czekolada i odrobina słodzika, dzięki czemu potrawa przypomina deser, ale pozostaje pełnowartościowym i zdrowym posiłkiem. To świetna propozycja dla osób, które lubią zaskakujące połączenia i chcą spróbować czegoś zupełnie nowego.
Podstawą jest ryż basmati, czyli lekkostrawny, a jednocześnie bogaty w wartościowe węglowodany i błonnik. Dostarcza też minerały takie jak cynk, fosfor, selen, żelazo czy mangan, a także witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy i metabolizm. Po ugotowaniu w mleku z dodatkiem odrobiny soli ziarna stają się miękkie i kremowe, stanowiąc idealną bazę dla dodatków.
Czekolada i kakao wnoszą głęboki smak oraz bogactwo wartości odżywczych, czyli magnez, potas, żelazo, cynk i flawonoidy, które działają antyoksydacyjnie i poprawiają nastrój. Dodatek słodzika powoduje, że całość jest niskokaloryczna, ale wciąż sycąca i pełna smaku. Dzięki temu otrzymujesz danie, które wygląda jak deser z najlepszej restauracji, a jednocześnie wspiera zdrową dietę.
Czekoladowe risotto możesz podać na słodkie śniadanie, deser po obiedzie albo kolację, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. W każdej odsłonie zachwyca kremową konsystencją i aromatem, który trudno porównać z czymkolwiek innym. To potrawa, która pokazuje, że nawet klasyka kuchni włoskiej może zaskakiwać i odkrywać zupełnie nowe oblicze.
Jeśli lubisz risotto na słodko – sprawdź również przepis na czekoladowe risotto z jogurtem.
Jak zrobić risotto czekoladowe? Poznaj prosty przepis na risotto na słodko!
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 323
Białko: 10 g
Węglowodany: 46 g
Tłuszcze: 7 g
Składniki na czekoladowe risotto:
- Ryż basmati – 5 łyżek lub 1/2 woreczka (50 g)
- Mleko 2% – niecałe 1/2 szklanki (100 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 łyżki (20 g)
- Czekolada gorzka 85% – 2 kostki (10 g)
- Kakao ciemne – 1 łyżka (10 g)
- Sól
- Woda
Przygotowanie czekoladowego risotto:
Krok 1: Ryż dokładnie wypłucz na sitku kuchennym pod bieżącą zimną wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna.
Krok 2: Przepłukany ryż umieść w rondelku i wlej wodę do gotowania w proporcji 1:1 (woda:ryż). Dodaj mleko, słodzik i szczyptę soli. Wymieszaj. Doprowadź do zagotowania i mocno zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem przez około 15 min na bardzo małym ogniu. Co chwilę mieszaj.
Krok 3: Mniej więcej w połowie gotowania dodaj czekoladę.
Krok 4: Risotto będzie gotowe, gdy konsystencja znacznie zgęstnieje a ryż będzie miękki ale nie będzie się rozpadać. Pod koniec dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Przełóż do wygodnego naczynia. Zjedz na ciepło lub na zimno.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: risotto na słodko, jak zrobić risotto na słodko, risotto na słodko przepis, risotto na słodko kalorie, przepis risotto na słodko, risotto czekoladowe, jak zrobić risotto czekoladowe, risotto czekoladowe kalorie, risotto czekoladowe kcal, risotto czekoladowe przepis, risotto na slodko, risotto przepis, risotto fit kcal, fit risotto przepis, ryż na mleku czekolada, gorzka czekolada ryż, ryż czekolada przepis, ryż kakao przepis, kakaowy ryż na mleku, ryż na mleku kakao, risotto ryż basmati, ryż na słodko na mleku, danie z ryżu na słodko
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: