Dietetyczne jajochlebki z wędliną drobiową to prosty i szybki w przygotowaniu posiłek z chleba. Jak zrobić chleb w jajku? Poznaj prosty przepis na jajochlebki!

Chleb w jajku to smak, który pamięta praktycznie cała Polska. Wiele osób zna go z dzieciństwa, z kuchni babci lub mamy, gdy czerstwiejące kromki zmieniały się w rumiane, złociste śniadanie. To jest dokładnie to samo, ale w lżejszej formie.

Chleb pszenny tworzy spód całego dania i odpowiada za węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Pieczywo pszenne ma mniej błonnika niż pełnoziarniste, ale nadaje potrawie znajomą, miękką strukturę.

Jajko to kwintesencja tego pomysłu. Otula pieczywo i buduje ten charakterystyczny smak, a przy okazji oferuje pełnowartościowe białko, czyli takie z pełną paletą aminokwasów potrzebną do budowy i regeneracji tkanek oraz mięśni. Żółtko wprowadza cholinę potrzebną do pracy mózgu oraz witaminę A, D i E. Taką porcją białka można się solidnie najeść, a to z kolei chroni przed podjadaniem.

Masło klarowane odpowiada za rumianą skórkę oraz maślany aromat. Ma też wysoki punkt dymienia, czyli można na nim smażyć bez obaw. Jedna łyżeczka w zupełności wystarczy. Sól podkreśla smak wszystkich składników, ale z jej ilością trzeba uważać, bo nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Wędlina z kurczaka to lżejszy akcent tego śniadania. Chude mięso drobiowe dokłada porcję białka przy niewielkiej ilości tłuszczu, więc podbija sytość bez obciążania żołądka. Dwa cienkie plastry wystarczą, bo to produkt przetworzony oraz lekko słony. Lżejsza odsłona bierze się z rozsądnej porcji oraz chudej wędliny w miejsce tłustych dodatków. Smak jest ten sam, znany oraz domowy, ale posiłek nie zalega w żołądku.

Jajochlebki z wędliną smakują wyśmienicie same, ale łatwo dopasować je do dodatków. Dobrze komponują się ze świeżymi warzywami, na przykład pomidorem, ogórkiem lub papryką, ponieważ wprowadzają błonnik i robią z tego pełniejszy posiłek. Pasują też do lekkiej sałatki oraz ulubionego ciepłego napoju na dobry początek dnia.

To dobry pomysł na szybkie śniadanie lub kolację dla osób, które lubią znajomy smak chleba w jajku, ale wolą go w trochę nowocześniejszej formie. Przygotowuje się go z kilku przyziemnych składników i co najważniejsze, można się tym porządnie najeść.

---

Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 297
Białko: 15 g
Węglowodany: 33 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na dietetyczne jajochlebki z wędliną z kurczaka:

• Wędlina z kurczaka – 2 plastry (30 g)
• Chleb pszenny – 2 kromki (60 g)
• Jajko kurze – 1 mała sztuka (50 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (4 g)
• Sól

Przygotowanie dietetycznych jajochlebków z wędliną z kurczaka:

Krok 1: Jajko wbij do naczynia. Dodaj szczyptę soli i rozmieszaj widelcem. Kromki chleba włóż do naczynia z jajkiem i mocno dociśnij, aby wchłonęły jak najwięcej jajka. Odwróć na drugą stronę.

Krok 2: Masło rozgrzej i rozprowadź na patelni. Kromki chleba od razu wykładaj na rozgrzaną patelnię. Smaż na umiarkowanym ogniu do zarumienienia z dwóch stron, czyli przez około 2-5 min na stronę.

Krok 3: Przełóż na talerz i połóż na górę plastry wędliny. Zjedz od razu po przygotowaniu.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: