Budyń o smaku czekolady i orzechów jest szybki w przygotowaniu i niesamowicie pyszny. Jak zrobić domowy budyń czekoladowy? Poznaj przepis na budyń czekoladowy!

Niezwykle intensywny smak czekolady i orzechów w aksamitnym, delikatnym budyniu… Brzmi apetycznie? Parę dni temu przygotowałam ten budyń całkowicie spontanicznie z produktów, które kupiłam do zupełnie innych dań. Spodziewałam się, że będzie smaczny, ale nie sądziłam że aż tak mnie zachwyci.
Domowy budyń czekoladowo-orzechowy jest po prostu obłędny w smaku. To zdecydowanie najlepszy budyń jaki jadłam.
Budyń czekoladowy z orzechami to świetny pomysł na pyszny i przede wszystkim zdrowy deser oraz niezastąpiony dodatek do wielu słodkich posiłków np. ciast, naleśników, owsianek czy drożdżówek.
Kakao jest skarbnicą antyutleniaczy, które zapobiegają powstawaniu wielu chorób. Ziarna kakaowca są źródłem wielu witamin, mikroelementów i zdrowych tłuszczów.
Masło orzechowe to niezwykle bogate źródło antyoksydantów, białka, zdrowych tłuszczów, błonnika oraz wielu witamin i minerałów.
Jeśli lubisz domowe budynie– sprawdź również przepis na domowy budyń waniliowy.
Jak zrobić budyń czekoladowy z orzechami? Poznaj prosty przepis na domowy budyń czekoladowy!

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 381
Białko: 10 g
Węglowodany: 21 g
Tłuszcze: 25 g

Składniki na domowy budyń czekoladowo-orzechowy:

• Masło orzechowe 1 łyżka (20 g)
• Kakao ciemne 1 łyżka (10 g)
• Orzeszki ziemne 1 łyżka (10 g)
• Mleko 0,5% niecałe 2/3 szklanki (150 g)
• Masło 1 łyżeczka (5 g)
• Żółtko jaja kurzego 1 sztuka (20 g)
• Skrobia kukurydziana / Skrobia ziemniaczana 1 łyżka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol 2 łyżki (20 g)
• Czekoladowy aromat spożywczy opcjonalnie

Przygotowanie domowego budyniu czekoladowo-orzechowego:

Krok 1: Orzeszki drobno pokrój.

Krok 2: W małym rondelku umieść żółtko (białko zużyj w innym posiłku), masło orzechowe, masło, kakao, słodzik i opcjonalnie kilka kropli czekoladowego aromatu spożywczego. Do rondelka wlej połowę naszykowanego mleka.

Krok 3: Do reszty mleka dodaj skrobię. Dokładnie rozmieszaj, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji (bez grudek). 

Krok 4: Rondelek postaw na średnim ogniu. Podgrzej zawartość, cały czas mieszając trzepaczką kuchenną lub widelcem. Ważne, aby uzyskać płynną i jednolitą konsystencję. Gdy zawartość rondelka zacznie się delikatnie gotować– zmniejsz ogień i zacznij wlewać cienką strużką mleko z dodatkiem skrobi (tuż przed wlaniem ponownie zamieszaj, aby nic nie zostało na dnie), cały czas mieszając średnim tempem trzepaczką kuchenną lub łyżką. Gdy wszystkie składniki będą połączone, nadal cały czas mieszaj i zwiększ ogień na średnią moc. Mieszaj budyń do zagotowania i zgęstnienia. Po chwili wyłącz ogień. Budyń nie powinien mieć żadnych grudek. W razie pojawienia się grudek spróbuj się ich pozbyć poprzez dokładniejsze rozmieszanie i roztarcie trzepaczką kuchenną lub łyżką. 

Krok 5: Gotowy budyń przełóż do miseczki. Posyp orzechami. Zjedz na ciepło lub na zimno. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: budyń czekoladowy kcal, budyń czekoladowy z kakao, budyń czekoladowy przepis, budyń czekoladowy przepis fit, jak zrobić budyń czekoladowy z kakao, budyń czekoladowo orzechowy przepis, budyń orzechowy, budyń z masłem orzechowym, przepis na budyń orzechowy, domowy budyń czekoladowy, domowy budyń z kakao, domowy budyń przepis, domowy budyń czekoladowy przepis, przepis na budyń czekoladowy, budyń domowy czekoladowy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: