Drożdżowe racuchy z jabłkami to proste danie na słodko. Jak zrobić dietetyczne drożdżowe racuchy z jabłkami? Poznaj prosty przepis na drożdżowe racuchy!

Drożdżowe racuchy z jabłkami mają w sobie coś magicznego. Już sam ich zapach potrafi przenieść do czasów dzieciństwa. U mnie zawsze kojarzą się z obiadem u prababci. Przygotowywała je z miłością, bez pośpiechu, a cały dom pachniał jabłkami i drożdżowym ciastem. Po latach udało mi się odtworzyć ten smak w lżejszej, zdrowszej wersji, bez rezygnowania z przyjemności.

To klasyczne placuszki na bazie drożdży i jabłek, ale przygotowane w sposób dietetyczny. Są puszyste, delikatnie słodkie, miękkie w środku i złociste z zewnątrz. Idealnie smakują bez żadnych dodatków, choć można je też podać z jogurtem, dżemem bez cukru, masłem orzechowym, musem owocowym czy odrobiną cynamonu.

Jednym z głównych składników jest jabłko, owoc pełen naturalnej słodyczy i zdrowotnych właściwości. Dostarcza błonnik, który wspiera trawienie i daje uczucie sytości, a także witaminę C i K oraz potas. Co ciekawe, jabłka zawierają również bor, który poprawia pamięć, koncentrację i wpływa korzystnie na pracę mózgu. To świetny wybór zwłaszcza w sezonie, kiedy organizm potrzebuje więcej naturalnych składników odżywczych.

Racuchy przygotowuje się z kilku prostych składników, a ciasto drożdżowe potrzebuje jedynie chwili, by lekko wyrosnąć i nabrać odpowiedniej puszystości. W wersji light wystarczy odrobina oleju do smażenia lub można użyć patelni beztłuszczowej, by jeszcze bardziej obniżyć kaloryczność.

To przepis na racuchy z jabłkami, który łączy smak tradycji z nowoczesnym podejściem do jedzenia. Jeszcze idealny dla tych, którzy chcą zjeść coś domowego i jednocześnie nadal dbać o zdrowie i sylwetkę.
Jak zrobić drożdżowe racuchy z jabłkami? Poznaj prosty przepis na drożdżowe racuchy z jabłkami!

---

Czas przygotowania: 15 min + czas wyrastania ciasta
Kalorie: 429
Białko: 15 g
Węglowodany: 66 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na drożdżowe racuchy z jabłkami (około 8-12 sztuk):

• Mąka pszenna – 7 łyżek (70 g)
• Jabłko – 1 mała sztuka lub 1/2 średniej (70 g)
• Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
• Mleko 0,5% – 1/4 szklanki (50 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 3 łyżki (30 g)
• Drożdże świeże / Drożdże instant – 1/10 kostki (10 g) / 1 łyżeczka (3 g)
• Olej kokosowy lub inny – 1 łyżeczka (5 g)

Przygotowanie drożdżowych racuchów z jabłkami:

Krok 1: Mleko podgrzej do letniej temperatury (około 30 st. C). W miseczce umieść mąkę, mleko, słodzik i drożdże (instant lub pokruszone świeże). Wbij jajko i dokładnie mieszaj i ucieraj łyżką, aż otrzymasz gęstą, klejącą i jednolitą masę (bez grudek).

Krok 2: Wyrobione ciasto zostaw w misce i przykryj delikatnie natłuszczoną folią spożywczą lub ściereczką. Ciasto odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godz np. do piekarnika rozgrzanego do 35 st. C (włóż do wyłączonego piekarnika).

Krok 3: Po upływie wskazanego czasu przygotuj pozostałe składniki. Jabłko umyj i pokrój na ćwiartki. Obierz ze skórki oraz usuń gniazdo nasienne. Każdą ćwiartkę przekrój wzdłuż na pół, a później poprzecznie pokrój na dosyć cienkie plasterki. Plasterki jabłka dodaj do miski z ciastem. Dokładnie wymieszaj łyżką.

Krok 4: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na umiarkowanym ogniu. Rozpuszczaj i rozprowadzaj po całej powierzchni niewielkie ilości oleju, aby wysmażyć po kilka sztuk racuchów – nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż na małym ogniu. Wszystkie placki smaż do otrzymania rumianego koloru i delikatnego urośnięcia, czyli przez około 2-3 min na stronę. Gotowe placki przekładaj na talerz.

Krok 5: Zjedz od razu po przygotowaniu.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: fit racuchy z jabłkiem, racuchy drożdżowe przepis z jabłkami, jak zrobić racuchy drożdżowe z jabłkiem, jak zrobić racuchy drożdżowe przepis, przepis na drożdżowe racuchy z jabłkami, przepis na racuchy drożdżowe, przepis na racuchy fit, racuchy drożdżowe z jabłkami, fit racuchy drożdżowe, dietetyczne racuchy przepis, placki z jabłkami przepis fit, fit placuszki z jabłkami, jak zrobić drożdżowe racuchy z jabłkami, jak zrobić racuchy z jabłkami na drożdżach, sprawdzony przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami, jak zrobić fit drożdżowe racuchy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: