Ziemniaki to niezwykle popularny i wartościowy produkt. Jak gotować ziemniaki w mundurkach? Poznaj wskazówki jak prawidłowo gotować ziemniaki w skórce!
Ziemniaki to niezwykle popularny gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.
Występuje wiele odmian ziemniaka jadalnego, które można podzielić na trzy główne typy tj. ogólnoużytkowy, sałatkowy i mączysty. Pojawiają się jeszcze mieszane typy kulinarne.
Ziemniaki przed spożyciem należy odpowiednio przygotować. Czas gotowania różni się w zależności od odmiany, dojrzałości, rozmiaru oraz przeznaczenia, ale zwykle wynosi od 10 do 30 minut. Ziemniaki w zależności od podania mogą być zwięzłe i łatwe w krojeniu lub rozgniataniu czy nawet rozwalające się.
Ziemniaki mogą stanowić zarówno podstawę dań, jak i dodatek np. do zup czy sałatek. Świetnie smakują z sosami, mięsem, warzywami, serami a nawet przygotowane na słodko.
Ziemniaki są źródłem m.in. węglowodanów, błonnika, potasu, cynku, witamin z grupy B, manganu, witaminy C, miedzi, magnezu i jodu.
Jak ugotować ziemniaki w mundurkach? Poznaj prosty przepis jak gotować ziemniaki w mundurkach!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: od 10 do 30 min
Kalorie: około 75 / 100 g przed ugotowaniem
Białko: 2 g
Węglowodany: 17 g
Tłuszcze: <1 g
Składniki na 1 porcję ziemniaków gotowanych w mundurkach:
- Ziemniaki
- Woda w proporcji około 3:1–woda:ziemniaki
- Sól
Gotowanie ziemniaków w mundurkach:
- Do gotowania wybierz ziemniaki podobnej wielkości.
- Ziemniaki dokładnie umyj i wyszoruj np. gąbką.
- W garnku zagotuj wodę w proporcji 3:1–woda:ziemniaki (wody powinno być tyle, aby wszystkie ziemniaki bez problemu były całkowicie zanurzone). Po chwili dodaj szczyptę soli (około 1/3-1/2 łyżeczki).
- Ostrożnie włóż ziemniaki i przykryj garnek pokrywką.
- Po zagotowaniu zmniejsz ogień tak, aby ziemniaki tylko delikatnie się gotowały.
- Ziemniaki gotuj przez około 10-30 min (w zależności od gatunku i wielkości ziemniaków– im starsze i większe ziemniaki tym wymagają dłuższego gotowania). Pod koniec sprawdź ostro zakończonym nożem czy ziemniaki są ugotowane. Jeśli nóż wchodzi gładko to znak, aby odcedzić ziemniaki.
- Po ugotowaniu ziemniaki odcedź na cedzaku lub wyciągaj szczypcami/ łyżką cedzakową i po chwili przełóż na talerz lub połącz z pozostałymi składnikami posiłku (w mundurkach lub po obraniu).
Jeśli wolisz przepis gotowania obranych ziemniaków– sprawdź jak ugotować ziemniaki!
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- post: jak ugotować ziemniaki w mundurkach, jak gotować ziemniaki, ziemniaki gotowanie, jak gotować ziemniaki w skórkach, ile gotować ziemniaki w mundurkach, jak prosto ugotować ziemniaki
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
