Chłodzi jak lody, a można się tym nieźle najeść. Malinowe orzeźwienie z porcją białka
Mrożony jogurt malinowy – zdrowa, lekka alternatywa dla lodów, pełna białka i świeżych owoców. Jak zrobić mrożony jogurt z malinami? Poznaj przepis na jogurt mrożony!
Maliny w lecie są miękkie, soczyste i intensywne, a poza sezonem wyjęte z zamrażalnika pachną latem zatrzymanym w owocach. W obu wersjach działają podobnie. Trafiają do blendera razem ze skyrem, a potem do zamrażalnika, w którym całość zmienia się nie do poznania. Po schłodzeniu masa jest gęsta, kremowa i mocno owocowa, z naturalną kwasowością, która dobrze równoważy mleczną bazę. Nie potrzeba dodatków ani skomplikowanych etapów, aby uzyskać deser ze strukturą zbliżoną do lodów. Krótki skład i prosty proces dają efekt, który trudno znaleźć w gotowcach.
Maliny są tu najważniejszym owocowym składnikiem, ponieważ dają deserowi coś więcej niż sam posmak. Mają witaminę C, mangan, błonnik oraz polifenole, w tym elagotaniny. To związki ważne w diecie nastawionej na ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Błonnik z malin dobrze służy jelitom i wpływa na wolniejsze wchłanianie się cukrów z posiłku.
Skyr wzmacnia deser odżywczo. Ma dużo pełnowartościowego białka, potrzebnego do regeneracji organizmu, odnowy komórek i utrzymania masy mięśniowej. Zawiera też wapń wymagany od kości i zębów oraz bakterie fermentacji mlekowej, które dbają o mikrobiotę jelitową. Dzięki temu porcja mrożonego jogurtu jest bardziej konkretna niż same owoce.
Erytrytol dosłodza maliny bez dodawania tradycyjnego cukru. Ma bardzo niską kaloryczność i nie działa na glikemię tak jak zwykły cukier. W tym przepisie łagodzi kwaskowość owoców i utrzymuje deser w lżejszej, bardziej owocowej wersji.
Można podać go z chrupiącą granolą, przełożyć nim domowe pełnoziarniste gofry albo potraktować jak zimny krem do owoców. Dzięki temu jeden banalny przepis łatwo zmienić w deser, śniadanie na słodko albo chłodną przekąskę na upalne popołudnie.
Czas przygotowania: 2 min + czas mrożenia
Kalorie: 144
Białko: 20 g
Węglowodany: 24 g
Tłuszcze: <1 g
Składniki na mrożony jogurt malinowy:
- Maliny świeże lub mrożone – 3 garści (150 g)
- Jogurt naturalny skyr – 1 opakowanie (150 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol
Przygotowanie mrożonego jogurtu malinowego:
Krok 1: W pojemniku do blendera umieść jogurt, umyte i obrane z szypułek maliny (świeże lub mrożone) oraz słodzik bez kalorii do smaku. Zblenduj na gładką i jednolitą masę.
Krok 2: Przełóż do wygodnego pojemnika i wstaw do zamrażalnika.
Krok 3: Wyciągnij, gdy jogurt osiągnie preferowany stopień zmrożenia – po około godzinie będzie delikatnie zmrożony, a po około 4-5 godzinach powinien być mocno zamrożony.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: mrożony jogurt z malinami przepis, mrożony jogurt z malinami kalorie, mrożony jogurt malinowy przepis, jak zrobić mrożony jogurt z malin, jak zrobić mrożony jogurt z malinami, jak zrobić mrożony jogurt malinowy, maliny skyr kcal, maliny jogurt naturalny, jogurt maliny przepis, dietetyczny przepis na deser, dietetyczny przepis na deser z jogurtu, dietetyczny przepis na deser z jogurtem, deser z jogurtu naturalnego, deser z jogurtem skyr, deser z malinami i jogurtem
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: