Czym jest prawidłowe odżywianie? Jaka powinna być odpowiednio zbilansowana dieta? Jakie są zasady zdrowego odżywiania? Jak zacząć zdrowe odżywianie?
Zdrowa dieta dla każdego oznacza coś innego, można jednak zebrać uniwersalne i odpowiednie dla wszystkich zasady. Poznaj nasze sprawdzone sposoby na zdrowy styl życia!
Odżywianie
-
Przeczytaj więcejKawa z ekspresu i ta z kubka nie różnią się gatunkiem ziaren, tylko jednym momentem. Ten sam detalik ma znaczenie dla poziomu cholesterolu. Te same ziarna, ta sama woda i ta sama porcja, a smak w filiżance już zupełnie inny. Tę różnicę tłumaczy się ceną ekspresu albo gatunkiem ziaren, a prawda jest znacznie bardziej prozaiczna. Chodzi o moment, w którym woda rozstaje się z fusami. W ekspresie trwa to kilkadziesiąt sekund, bo napar trafia do filiżanki bez żadnych fusów. W kubku z kawą sypaną takie rozstanie nie następuje wcale, ponieważ fusy zostają na dnie do ostatniego łyka i przez cały…
-
Przeczytaj więcejPanowanie nad apetytem to nie tylko silna wola. Pomocna jest jedna przyprawa z kuchennej szafki. Sprawdź, którą dodawać do mięsa i jak działa na głód. Panowanie nad apetytem nie ogranicza się do silnej woli i pilnowania porcji, ponieważ prawda jest taka, że pewna przyprawa z kuchennej szafki ma na głód…
-
Przeczytaj więcejŚliwki są teraz najtańsze w całym roku. Sprawdź, jak zrobić z nich zapas na zimę i które metody utrwalania najlepiej chronią ich wartość. Śliwki są teraz najtańsze w całym roku, a mimo niskiej ceny mają najwięcej do zaoferowania. Wystarczy kilka domowych sposobów, aby posłużyć się ich super mocami zdrowotnymi podczas…
-
Przeczytaj więcejNie sześć godzin przed snem, lecz znacznie więcej. Sprawdź, o której wypada ostatnia kawa i dlaczego u każdego ta granica wygląda inaczej. Kawka po obiedzie wydaje się nie mieć żadnego wpływu na nocny sen. Badania dają delikatnie do zrozumienia, że z kofeiną najlepiej pożegnać się już we wczesnych godzinach popołudniowych.…
-
Przeczytaj więcejPodobna liczba kalorii, a sytość zupełnie inna. Sprawdź, dlaczego jajka na śniadanie trzymają głód na dystans dłużej niż słodkie płatki. Miska słodziutkich płatków znika w mgnieniu oka, a głód wraca po niej z prędkością światła. Po jajkach na śniadanie sytość utrzymuje się zdecydowanie dłużej, chociaż liczba kalorii jest bardzo zbliżona,…
-
Przeczytaj więcejMózg dowiaduje się o najedzeniu z opóźnieniem. Sprawdź, dlaczego posiłek w pięć minut prowadzi do przejedzenia i jak temu zapobiec. Rozbieżność między tempem jedzenia a poczuciem najedzenia prowadzi do spożycia zbyt dużej porcji. Chodzi głównie o to, że im szybciej jemy, tym sytość pojawia się później, a przez to bierzemy…
-
Przeczytaj więcejGorzka czekolada uchodzi za zdrowszą, a gromadzi więcej kadmu i ołowiu niż mleczna. Sprawdź, skąd się biorą i jak jeść ją z głową. Gorzka czekolada uchodzi za zdrowszą wersję słodkości, ponieważ ma mniej cukru i więcej polifenoli dbających o serce. Niestety taka tabliczka gromadzi też więcej kadmu i ołowiu niż…
-
Przeczytaj więcejRobi to prawie każdy, a właśnie ten nawyk przy jedzeniu szkodzi najbardziej. Sprawdź, dlaczego mózg nie nadąża wtedy za żołądkiem. Największy błąd przy jedzeniu nie jest usadowiony w składzie, tylko w tempie jedzenia. Obiad pochłonięty w kilka minut, w biegu i między jednym zadaniem a drugim, jest chlebem powszednim. Prawda…
-
Przeczytaj więcejMętny płyn na jogurcie przeważnie ląduje w zlewie. To strata, bo spływa z nim część białka, minerałów oraz żywych bakterii. Sprawdź, jak z nim poprawnie postąpić. Mętny, mało apetyczny płyn zbierający się na powierzchni jogurtu przez jednych jest wylewany bez namysłu, a przez drugich wmieszywany. To nie woda ani objaw…
-
Przeczytaj więcejLiczenie przeżuć to bardziej mit niż zasada. Wyjaśniamy, ile razy przeżuwać jedzenie i kiedy nadaje się ono do połknięcia. Trzydzieści dwa razy to podobno złota zasada zdrowego przeżuwania, powtarzana od lat. Nauka nie potwierdza niestety żadnej sztywnej liczby, bo inaczej rozdrabnia się twarde mięso, a inaczej miękkie danie. Dokładne przeżuwanie…