Czym jest prawidłowe odżywianie? Jaka powinna być odpowiednio zbilansowana dieta? Jakie są zasady zdrowego odżywiania? Jak zacząć zdrowe odżywianie?
Zdrowa dieta dla każdego oznacza coś innego, można jednak zebrać uniwersalne i odpowiednie dla wszystkich zasady. Poznaj nasze sprawdzone sposoby na zdrowy styl życia!
Odżywianie
-
Przeczytaj więcejJedna mandarynka to za mało, a cała siatka to zdecydowanie za dużo. Sprawdź, ile mandarynek dziennie pokryje zapotrzebowanie na witaminę C i dlaczego owoce długo trzymane w ciepłej kuchni mają jej mniej. Mandarynki mają opinię zimowego źródła witaminy C, ale w 100 gramach mają jej mniej niż czerwona papryka lub natka pietruszki. Dwie sztuki zjedzone po posiłku mogą więc nie wystarczyć, choć cała siatka owoców dziennie też nie jest potrzebna. Liczba mandarynek, która pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby, jest konkretna i łatwa do zapamiętania. Przeanalizujmy, ile witaminy C potrzebuje organizm każdego jesiennego dnia, ile jej ma jedna średnia mandarynka i…
-
Przeczytaj więcejGrzyby mają mniej kalorii niż jabłko, a po zjedzeniu długo zalegają w żołądku. Sprawdź, dlaczego są takie ciężkostrawne. 100 gramów pieczarek ma mniej kilokalorii niż 100 gramów jabłka. Po talerzu sosu grzybowego wiele osób czuje ciężkość, wzdęcia i przepełnienie jeszcze długo po zjedzeniu, a skąd się to bierze. Ta sprzeczność…
-
Przeczytaj więcejKupujesz kapustę tylko na surówkę? Ma kilka zastosowań, o których łatwo zapomnieć, a każde wnosi coś innego do posiłku. Sprawdź, jak ją wykorzystać. Kapusta w wielu domach grzeje miejsce w koszyku tylko z jednym przeznaczeniem, czyli na surówkę do obiadu. Prawda jest taka, że to warzywo radzi sobie w kuchni…
-
Przeczytaj więcejOpłukujesz mięso przed włożeniem do garnka? Ten odruch może rozsiać bakterie po całej kuchni, a rosołowi wcale nie pomaga. Sprawdź, co robić zamiast tego. Płukanie mięsa pod bieżącą wodą dla niektórych osób uchodzi za oznakę porządku w kuchni, a tak naprawdę może rozsiać bakterie po całym blacie i nie tylko.…
-
Przeczytaj więcejNie pieczywo, lecz dodatki głównie decydują o ilości soli w kanapce. Sprawdź, gdzie czyha jej najwięcej i jak łatwo ją przykrócić. Jedna kanapka jest w stanie pokrywać nawet 1/3 dziennego zalecanego limitu soli, a największa jej porcja często nie pochodzi wcale z pieczywa. Przy takim posiłku najczęściej zwraca się uwagę…
-
Przeczytaj więcejPrzeziębienie kojarzy się z przemarznięciem, ale to talerz często decyduje o odporności. Sprawdź, co jeść, gdy temperatura spada. Nie wiem, czy wiesz, ale sposób komponowania posiłków w chłodnych miesiącach ma ogromną moc dla pracy układu odpornościowego. Odpowiednia porcja witaminy C z warzyw, kiszonki wspierające jelita, produkty z cynkiem, żelazem i…
-
Przeczytaj więcejOdcinasz nóżki grzybów i wyrzucasz? Sprawdź, czy są mniej wartościowe od kapeluszy i co najlepiej z nimi zrobić. Czy nóżki grzybów są bezwartościowe? Panuje przekonanie, że to gorsza część grzyba, więc wiele osób sobie ją odpuszcza. Prawda jest taka, że różnica między nóżką a kapeluszem dotyczy przede wszystkim struktury, a…
-
Przeczytaj więcejSenność po posiłku to nie lenistwo, lecz reakcja na skok cukru. Sprawdź, kiedy uderza najmocniej i jak ułożyć talerz, żeby jej uniknąć. Popołudniowa senność nie bierze się z lenistwa ani z wielkości obiadu. Największa ochota na drzemkę przeważnie uaktywnia się mniej więcej godzinę po jedzeniu, czyli w chwili, gdy poziom…
-
Przeczytaj więcejSchabowy zalega w żołądku nawet kilka godzin, a lekka sałatka schodzi trzy razy szybciej. Warto wiedzieć, od czego zależy tempo trawienia posiłku. Po solidnym schabowym ociężałość ciągnie się nawet do końca dnia, a po odpowiednio zbilansowanej sałatce żołądek czuje się wniebowzięty, bo ociężałość rzadko kiedy występuje. Na tempo trawienia wpływa…
-
Przeczytaj więcejIle kromek ciemnego chleba pokrywa dzienne zapotrzebowanie na błonnik? Wynik zaskakuje, a sam chleb rzadko kiedy wystarcza. Dwie kromki ciemnego chleba i wiele osób uznaje temat błonnika za zamknięty. Liczba potrzebna do pokrycia dziennej normy jest jednak sporo wyższa, niż większość zakłada i przy okazji zjada. Pełnoziarniste pieczywo faktycznie ma…