Puszysty, miękki i rozpływający się w ustach. Aż trudno uwierzyć, że to omlet
Omlet biszkoptowy na słodko to proste i szybkie danie z jajek. Jak zrobić puszysty omlet na słodko? Poznaj prosty przepis na omlet z mąką!
Puszysty, miękki i dosłownie rozpływający się w ustach. Taki jest omlet biszkoptowy na słodko, który zachwyca od pierwszego kęsa. To połączenie lekkości biszkoptu z delikatnością omletu powoduje, że trudno uwierzyć, iż powstał z tak prostych składników. Idealny zarówno na leniwe, weekendowe śniadanie, jak i elegancki deser, ponieważ zachwyca wyglądem oraz smakiem, a do tego jest prosty do przygotowania.
Sekretem jego niezwykłej konsystencji jest odpowiednie ubicie białek na sztywną pianę i delikatne połączenie ich z żółtkami. Dzięki temu ciasto osiąga niezwykłą lekkość i rośnie niczym puch. Jaja, będące bazą tego przepisu, dostarczają pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B, witaminę D oraz minerały, takie jak żelazo i cynk. A wszystko to w formie, która rozpieszcza kubki smakowe.
Przez dodatek mąki, omlet nabiera delikatną strukturę. Możesz wybrać tradycyjną pszenną dla bardziej klasycznego efektu lub lekkostrawną, bezglutenową ryżową. Mleko natomiast dodaje kremowość i wzbogaca danie wapniem, które wspiera zdrowie kości.
Ten omlet to prawdziwy kulinarny kameleon. Możesz podać go z owocami sezonowymi, polany syropem klonowym, posypany cukrem pudrem lub z dodatkiem jogurtu naturalnego. Każda wersja smakuje jak mała słodka uczta. Raz spróbowany, na stałe wpisuje się na listę przepisów, do których chce się wracać.
Jak zrobić omlet z mąką? Poznaj prosty przepis na puszysty omlet na słodko!
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 470
Białko: 24 g
Węglowodany: 38 g
Tłuszcze: 22 g
Składniki na omlet biszkoptowy na słodko:
- Jajka kurze – 3 duże sztuki (180 g)
- Mąka (np. pszenna lub ryżowa) – 3 łyżki (45 g)
- Mleko 2% – 1/5 szklanki (40 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 3 łyżki (30 g)
- Olej kokosowy lub inny – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
Przygotowanie omleta biszkoptowego na słodko:
Krok 1: Jajka umyj, osusz i rozbij– oddziel żółtko od białka i umieść je w dwóch naczyniach. Białka starannie (nie może być nawet odrobiny żółtka) wbij do czystego, suchego i wysokiego naczynia np. pojemnika do blendera. Do białka dodaj szczyptę soli i ubij mikserem lub kuchenną trzepaczką na sztywną pianę.
Krok 2: W osobnym naczyniu umieść żółtko, mąkę, mleko i słodzik. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia składników.
Krok 3: Połącz masę z żółtek z pianą z białek. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Olej rozgrzej i rozprowadź na patelni. Po chwili przełóż masę na patelnię. Wygładź z góry.
Krok 5: Smaż na małym ogniu pod przykryciem. Po około 3-5 minutach przełóż na drugą stronę i smaż nieco krócej.
Krok 6: Przełóż na talerz.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: omlet na słodko fit, omlet na słodko kcal, omlet na słodko puszysty, omlet na słodko dietetyczny, omlet biszkoptowy przepis, fit śniadanie z jajek, śniadanie na słodko przepisy, pomysł na śniadanie z jajek, zdrowe śniadanie z jajek, puszysty omlet fit, puszysty omlet przepis na słodko, przepis na puszysty omlet na słodko, przepis na omlet z mąką, przepis na omlet biszkoptowy, jak zrobić omlet z mąką i mlekiem, przepis na omlet na słodko puszysty, przepis na omlet z mąką ryżową, przepis z jajek mąki i mleka, przepisy z jajek fit, prosty przepis z jajek, przepisy z mąką ryżową, omlet z mąki ryżowej kcal
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: