Orzechowo-czekoladowa kasza jaglana z twarogiem to prosty i zdrowy posiłek na słodko. Jak zrobić kaszę jaglaną na słodko? Poznaj fit przepis na kaszę jaglaną!

Ochota na coś słodkiego kończy się z reguły batonem lub ciastkiem, po którym poziom cukru we krwi rośnie z prędkością światła. Orzechowo-czekoladowa kasza jaglana z twarogiem to gładki czekoladowy krem, który zaspokaja tę zachciankę w wydajniejszy i zdrowszy sposób. Smakuje jak deser, a porcja białka, tłuszczu oraz błonnika to składniki, którymi można się solidnie najeść.

Kasza jaglana tworzy kremową podstawę deseru. Ma w sobie węglowodany złożone, czyli paliwo wydajniejsze niż to z białego cukru i białej mąki. Oferuje też roślinne białko, magnez oraz witaminy z grupy B, a przy tym nie zawiera glutenu.

Chudy twaróg odpowiada za sporą porcję białka i to on najmocniej wpływa na sytość tego kremu. To białko pełnowartościowe, czyli takie, które ma pełną paletę aminokwasów. Twaróg ma niewiele tłuszczu, a do tego oferuje fosfor oraz wapń wymagany od kości. Białko trawi się wolno, więc uczucie najedzenia utrzymuje się na dłużej.

Masło orzechowe to porcja zdrowych tłuszczów oraz roślinnego białka. Kryje magnez potrzebny mięśniom oraz witaminę E z działaniem przeciwutleniającym. Łyżka tej kremowej pasty pogłębia orzechowy smak i spowalnia tempo wchłaniania cukrów z deseru.

Suszone daktyle odpowiadają za naturalną słodycz, więc krem nie potrzebuje dużej ilości słodzików. Mają cukry proste, ale razem z nimi oferują błonnik oraz potas. Błonnik łagodzi tempo, w jakim cukry trafiają do krwi. Dwa lub trzy daktyle w zupełności wystarczą, bo to składnik słodki oraz kaloryczny.

Ciemne kakao odpowiada za intensywny czekoladowy smak oraz cenne polifenole, czyli naturalne przeciwutleniacze z korzystnym wpływem na naczynia krwionośne i serce. Kakao ma też magnez niezbędny do pracy serca. Mleko nadaje kaszy kremową strukturę oraz oferuje białko i wapń. Syrop z agawy słodzi w niewielkiej ilości, a szczypta soli podkreśla czekoladowy smak.

Krem smakuje dobrze ze świeżymi owocami, na przykład malinami, truskawkami lub plastrami banana. Odrobina orzechów na wierzchu dodaje ciekawą strukturę. To dobra propozycja dla osób, które lubią coś słodkiego, ale wolą deser sycący i łagodny dla poziomu cukru.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 562
Białko: 31 g
Węglowodany: 70 g
Tłuszcze: 14 g

Składniki na orzechowo-czekoladową kaszę jaglaną z twarogiem:

• Kasza jaglana – 5 łyżek (50 g)
• Twaróg chudy – 1/2 opakowania (100 g)
• Masło orzechowe – 1 łyżka (20 g)
• Daktyle suszone – 2-3 sztuki (20 g)
• Kakao ciemne – 1 łyżeczka (5 g)
• Mleko 2% – 1 szklanka (200 g)
• Syrop z agawy – 1 łyżeczka (4 g)
• Sól

Przygotowanie orzechowo-czekoladowej kaszy jaglanej z twarogiem:

Krok 1: Kaszę dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna. Przepłukaną kaszę umieść w garnku i wlej mleko. Dodaj szczyptę soli. Gotuj bez mieszania na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 min. Po upływie wskazanego czasu mleko powinno zostać wchłonięte. W czasie gotowania przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Daktyle (bez pestek) pokrój w plasterki.

Krok 3: Twaróg rozgnieć widelcem i umieść w wysokim naczyniu np. pojemniku do blendera.

Krok 4: Dodaj ugotowaną kaszę, daktyle, masło orzechowe, syrop z agawy i kakao. Zblenduj na gładką i jednolitą masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.

Krok 5: Przełóż do wygodnego naczynia.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: