Pieczony łosoś
Pieczony łosoś to proste i szybkie w przygotowaniu danie z ryby z piekarnika. Jak upiec łososia? Poznaj prosty przepis na pieczonego łososia!
Pieczony łosoś to klasyk w zdrowej kuchni – szybki, prosty i pełen wartości odżywczych. Wystarczy chwila w piekarniku, by uzyskać soczystą rybę z delikatnie zarumienioną skórką, która świetnie sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i element pełnowartościowego lunchu.
Co ważne – łososia piekę bez dodatku tłuszczu, bo sam w sobie zawiera jego wystarczającą ilość. To ryba o wysokiej zawartości zdrowych tłuszczów, zwłaszcza omega-3, dlatego nie ma potrzeby dodawania oliwy czy masła. Dzięki temu danie jest lżejsze, ale nadal pełne smaku i wartości odżywczych, a ryba pieczona w ten sposób nie traci na soczystości, pod warunkiem że nie przesadzisz z czasem pieczenia.
To jedna z najlepszych ryb pod względem składu. Łosoś dostarcza wysokiej jakości białko i pełny zestaw aminokwasów egzogennych, których organizm nie potrafi sam wytwarzać – takich jak leucyna, lizyna, izoleucyna czy walina. Jest też źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym cennych omega-3 (EPA i DHA), które wspierają pracę mózgu, układ sercowo-naczyniowy i działają przeciwzapalnie. Dodatkowo łosoś zawiera witaminę D, witaminy z grupy B (zwłaszcza B12), selen, fosfor i magnez, czyli składniki kluczowe dla odporności, metabolizmu i zdrowych kości.
Łosoś z piekarnika dobrze smakuje sam, skropiony sokiem z cytryny, ale można go też podać z lekkimi sosami na bazie jogurtu, koperku czy musztardy. Świetnie komponuje się z ryżem, komosą ryżową, ziemniakami w każdej formie (od gotowanych po frytki z batatów) albo z warzywnymi dodatkami – szczególnie szparagami, brokułami lub pieczonymi pomidorkami koktajlowymi. Po ostudzeniu sprawdzi się także jako dodatek do sałatek – wystarczy podzielić go na kawałki i połączyć z ulubionymi warzywami lub kaszą.
Pieczenie łososia w temperaturze około 180°C przez 12–15 minut pozwala zachować jego soczystość i maksymalną wartość odżywczą – nie przesuszaj go, bo traci smak i delikatność. Filet można upiec w folii, rękawie lub bezpośrednio na papierze – wszystko zależy od efektu, na jakim Ci zależy.
Jeśli lubisz proste i szybkie przepisy z łososia– sprawdź również przepis na łososia pieczonego z musztardą.
Jak przygotować łososia w piekarniku? Poznaj prosty przepis na filet z łososia z piekarnika!
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 402
Białko: 44 g
Węglowodany: 0 g
Tłuszcze: 26 g
Składniki na pieczonego łososia:
- Łosoś – 1 średni filet (200 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie pieczonego łososia:
Krok 1: Jeśli korzystasz z mrożonej ryby to najpierw ją odmróź w zimnej wodzie. Gdy ryba będzie odmrożona zacznij ją przygotowywać. Rybę osusz i przełóż do małego naczynia żaroodpornego lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz do prawidłowej obróbki termicznej, czyli przez około 15 min.
Krok 2: Rybę wyłóż na talerz i i opcjonalnie dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: łosoś prosty przepis, pieczony łosoś przepis, pieczony łosoś kcal, pieczony łosoś przepisy, pieczony łosoś przepis na obiad, łosoś pieczony w piekarniku, łosoś pieczony przepisy, łosoś z piekarnika przepis, jak przygotować łososia w piekarniku, jak upiec łososia w piekarniku, jak zrobić łososia w piekarniku przepis, ryba z piekarnika przepis, jak upiec łososia, jak upiec łososia w piekarniku przepis, przepis na pieczonego łososia, łosoś jak upiec, pieczony losos
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: