Pizza z serowymi brzegami to prosty i szybki w przygotowaniu fit posiłek typu zdrowy fast food. Jak zrobić pizzę z serowymi brzegami? Poznaj przepis na pizzę!

Pizza z serem w środku… ale nie tam, gdzie się go spodziewasz. Tu nie chodzi o roztopiony ser na wierzchu. Cała magia kryje się w brzegach. Miękkie, lekko chrupiące ciasto i serowy środek, który zaskakuje przy każdym kęsie. To prosty trik, który powoduje, że nawet osoby omijające brzegi pizzy zaczną jeść je z przyjemnością.

Wbrew pozorom, taka pizza może być naprawdę wartościowym i zbilansowanym posiłkiem. Wystarczy przygotować ją samodzielnie i zadbać o proporcje składników. Przez dobrze dobrane dodatki oraz domowe ciasto, danie to nie musi być czymś ciężkim i niezdrowym.

Ser żółty, który znajduje się w nadzieniu brzegów, to nie tylko smak, ale to także solidna porcja białka i wapnia. Zawiera też witaminę A, D, K oraz składniki mineralne wspierające układ kostny, mięśnie i odporność. Połączenie przyjemności z wartościami odżywczymi jeszcze nigdy nie było tak apetyczne.

Ten przepis udowadnia, że czasem wystarczy drobna zmiana, by dobrze znane danie otrzymało zupełnie nowy charakter. Jeśli masz ochotę na coś pysznego, prostego i z nutą zaskoczenia to pizza z serowymi brzegami będzie strzałem w dziesiątkę.
Jak zrobić pizzę z serowymi brzegami? Poznaj prosty przepis na pizzę z serowymi brzegami!

---

Czas przygotowania: 25 min + czas wyrastania ciasta
Kalorie: 639
Białko: 39 g
Węglowodany: 88 g
Tłuszcze: 13 g

Składniki na pizzę z serowymi brzegami:

• Mąka pszenna – 1 szklanka (100 g)
• Ser mozzarella light w kulce – 1/2 opakowania (60 g)
• Ser żółty light o zawartości tłuszczu 13-14% – 1 kawałek lub 5 plastrów (50 g)
• Sos pomidorowy passata – 1/2 szklanki (100 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Drożdże świeże / Drożdże instant – 1/10 kostki (10 g) / 1 łyżeczka (3 g)
• Cukier – 1/2 łyżeczki (3 g)
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Słodzik bez kalorii np. erytytol
• Woda
• Listki bazylii / Rukola opcjonalnie

Przygotowanie pizzy z serowymi brzegami:

Krok 1: W misce umieść mąkę, drożdże (instant lub drobno pokruszone świeże), cukier i szczyptę soli. Wymieszaj. Następnie dodaj około 1/5 szklanki ciepłej wody (wodę najlepiej wlewaj małymi partiami, wyrabiaj ciasto i w razie potrzeby dolewaj więcej). Połącz ze sobą wszystkie składniki i wyrób jednolite oraz elastyczne ciasto. Jeśli ciasto będzie się za bardzo kleiło to dodaj trochę mąki.

Krok 2: Wyrobione ciasto zostaw w misce i przykryj delikatnie natłuszczoną folią spożywczą lub ściereczką. Ciasto odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godz np. do piekarnika rozgrzanego do 35 st. C (włóż do wyłączonego piekarnika). Pod koniec wyrastania ciasta przygotuj pozostałe składniki.

Krok 3: W miseczce umieść passatę i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano i słodzikiem. Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Ser zetrzyj lub drobno pokrój. Mozzarellę pokrój w plastry.

Krok 5: Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Gdy ciasto urośnie, wyjmij je z miski, kilka razy ugnieć i uformuj w zależności od preferencji cienki lub gruby placek. Przełóż na blachę. Gruby placek należy zostawić na 15-20 min w ciepłym miejscu, aby ponownie wyrósł po uformowaniu. A cienki placek od razu można przygotowywać. Piekarnik rozgrzej do 220 st. C. Boki placka rozciągnij i równomiernie nałóż na nie około 1/4 ilości sera żółtego. Następnie zawiń wzdłuż, aby powstały serowe brzegi i dociśnij (jeśli nie będą się kleiły to delikatnie zwilż je wodą na łączeniach).

Krok 6: Uformowany placek posmaruj przygotowanym sosem pomidorowym i równomiernie rozłóż na nim sery. Wstaw do piekarnika na 8-20 min w zależności od grubości placka. Pilnuj, aby nie przypalić pizzy. Wyciągnij, gdy ser będzie rozpuszczony a ciasto delikatnie zarumienione.

Krok 7: Po wyjęciu opcjonalnie dodaj listki bazylii lub rukolę.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: domowa pizza z serowymi boczkami, pizza z serowym brzegiem, pizza z serowymi brzegami fit, jak zrobić pizze z serowymi brzegami, domowa pizza z serowymi brzegami przepis, jak zrobić pizze domową, jak zrobić pizze w domu przepis, pizza z serowymi brzegami domowa, jak zrobić pizzę z serowymi brzegami, jak zrobić pizzę serową, pizza z serowymi brzegami przepis kalorie

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: