Placuszki o smaku masła orzechowego z polewą białkową to pożywne placuszki owsiane. Jak zrobić placuszki z masłem orzechowym? Poznaj przepis na fit placuszki!

Ochota na coś słodkiego nie musi kończyć się na batoniku lub ciastku. Placuszki o smaku masła orzechowego z białkową polewą zaspokajają apetyt na słodkości, a przy tym oferują porcję białka zbliżoną do tej z proteinowego shake’a. Owsiana masa łączy się z odżywką białkową, masłem orzechowym i mlekiem, więc słodki smak idzie w parze z mocnym najedzeniem.

Płatki owsiane tworzą podstawę tych placuszków. Mają w sobie błonnik rozpuszczalny, czyli beta-glukan, który wspiera prawidłowy poziom cholesterolu. Do tego oferują białko roślinne oraz witaminy z grupy B, a węglowodany złożone utrzymują sytość na długo i doładowują energią. Owies ma też magnez, żelazo i naturalne przeciwutleniacze.

Masło orzechowe odpowiada za wyrazisty, orzechowy smak oraz kremowość masy. To porcja zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które wspierają serce oraz prawidłowy poziom cholesterolu. Oferuje też białko roślinne, magnez i witaminę E. Jest kaloryczne, więc jedna łyżka w zupełności wystarczy, a i tak mocno podbija sytość posiłku.

Odżywka białkowa najmocniej odpowiada za porównanie do shake’a. Podnosi zawartość białka w placuszkach do poziomu z koktajli białkowych oraz tworzy słodką, przyjemną polewę na wierzchu. Białko odżywia mięśnie, wspiera regenerację po wysiłku i przedłuża uczucie najedzenia. Smakowa wersja osładza całość bez potrzeby dodawania cukru.

Mleko łączy masę i oferuje do tego białko, a także wapń dla kości. Proszek do pieczenia odpowiada natomiast za puszystą, lekką strukturę bez długiego wyrastania.

Placuszki smakują najlepiej na ciepło, zaraz po usmażeniu, polane białkową polewą. Dobrze komponują się ze świeżymi owocami, takimi jak jagody, maliny lub plasterki banana. Pasuje do nich również jogurt naturalny typu skyr, który podbija ilość białka jeszcze bardziej. Jeśli ktoś lubi bardziej słodkie smaki, może dorzucić odrobinę erytrytolu do masy lub niskosłodzonego dżemu na wierzch.

Taki zestaw to dobra propozycja dla osób, które lubią słodkie przekąski, ale wolą wersję z konkretną dawką białka oraz sytości. Zaspokajają one ochotę na słodkości i utrzymują na długo najedzenie, a powstają z kilku przyziemnych składników.

---

Czas przygotowania: 8 min
Kalorie: 350
Białko: 18 g
Węglowodany: 36 g
Tłuszcze: 15 g

Składniki na placuszki o smaku masła orzechowego z polewą białkową:

• Płatki owsiane – 4 łyżki (40 g)
• Masło orzechowe – 1 łyżka (20 g)
• Odżywka białkowa smakowa (np. masło orzechowe, czekoladę, ciasteczka itp.) – 1 łyżka (10 g)
• Mleko 0,5% – 1/2 szklanki (100 g)
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)

Przygotowanie placuszków o smaku masła orzechowego z polewą białkową:

Krok 1: W małym naczyniu umieść smakową odżywkę białkową (np. czekoladową, waniliową, o smaku masła orzechowego lub inną). Dodaj odrobinę wody (około 1-2 łyżki) i dokładnie rozmieszaj oraz rozetrzyj łyżeczką, aż do otrzymania jednolitej konsystencji. Wodę lepiej dodawać stopniowo, aby polewa nie wyszła zbyt rzadka.

Krok 2: W pojemniku do blendera umieść płatki owsiane, proszek do pieczenia, masło orzechowe i mleko. Zblenduj na gładką i jednolitą masę. Odstaw na 2-3 minuty do lekkiego zgęstnienia, a następnie od razu przystąp do smażenia.

Krok 3: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na umiarkowanym ogniu. Wykładaj po około 1 łyżce masy na rozgrzaną patelnię. W tym samym czasie smaż kilka placków. Smaż do stężenia masy, czyli przez około 1-2 min na każdą stronę.

Krok 4: Zjedz na ciepło polane białkową polewą.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: