Roladki z tortilli, które poza smakiem oferują sporo dobroci
Roladki z tortilli z pastą z tuńczyka i jajka to prosta fit przekąska. Jak zrobić roladki z tortilli? Poznaj prosty i dietetyczny przepis z tuńczykiem!
Roladki z tortilli z pastą z tuńczyka i jajka to genialna przekąska, która smakuje jak przyjemny fast food, a w środku ma zdecydowanie więcej do zaoferowania niż sam smak. Świetnie odnajdą się na sycącą przekąskę lub lekką kolację, również na wynos. Pod tą wygodną formą spoczywa solidna porcja białka, witamin oraz składników mineralnych.
Tuńczyk to podstawa farszu i główne źródło białka w tym daniu. Ta ryba ma niską kaloryczność, a przy tym pełnowartościowe białko, czyli takie z pełną paletą aminokwasów. Oferuje też selen oraz witaminę B12, czyli składniki, które wzmacniają odporność i układ nerwowy. Ma w sobie również trochę kwasów omega-3 przyjaznych dla serca i mózgu. Wersja w wodzie lub w sosie własnym ma mniej tłuszczu niż ta w oleju, więc utrzymuje przekąskę w lekkiej formie.
Jajko dokłada kolejną porcję pełnowartościowego białka. Zawiera wszystkie aminokwasy w odpowiednich proporcjach, w tym te niezbędne, których organizm nie produkuje samodzielnie. Ma też witaminę A, D oraz E, a także te z grupy B i cholinę, czyli składnik niezbędny do pracy mózgu.
Jogurt naturalny nadaje paście kremową konsystencję i łagodny smak. To dobre źródło białka oraz wapnia wymaganego od kości. Ma też żywe kultury bakterii wspierające mikrobiom jelitowy, czyli drobnoustroje żyjące w jelitach. Zastępuje w paście majonez, więc całość wychodzi lżejsza.
Musztarda podkręca smak i ożywia go lekko kwaskową nutą. Stworzona jest z gorczycy, więc ma niewielką ilość magnezu oraz selenu. Przy tym ma mało kalorii, więc podbija smak bez obciążania.
Placek tortilli tworzy spód roladek i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Razem z białkiem z tuńczyka, jajka i jogurtu tworzy sycący posiłek, po którym głód boi się wrócić.
Te roladki to dobra propozycja dla osób, które lubią szybkie przekąski i chcą przy tym zjeść porcję białka oraz wartościowych składników. Smakują lekko i komfortowo, a przygotowuje się je z kilku przyziemnych produktów. Można je zjeść w domu lub zabrać ze sobą na wynos.
Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 348
Białko: 27 g
Węglowodany: 31 g
Tłuszcze: 11 g
Składniki na roladki z tortilli z pastą z tuńczyka i jajka:
- Tortilla – 1 placek (62 g)
- Tuńczyk w wodzie – 1/2 puszki (65 g)
- Jajko kurze – 1 mała sztuka (50 g)
- Jogurt naturalny 3% – 1 łyżka (25 g)
- Musztarda – 1 łyżeczka (4 g)
Przygotowanie roladek z tortilli z pastą z tuńczyka i jajka:
Krok 1: Do garnka wlej wodę i włóż umyte jajko. Od momentu zagotowania wody, jajko powinno się gotować 8 minut. Po upływie wskazanego czasu gotowania ostrożnie wylej wodę z garnka i wlej na jej miejsce zimną wodę, aby lekko schłodzić jajko i zatrzymać proces gotowania.
Krok 2: Jajko obierz i drobno pokrój.
Krok 3: W miseczce umieść odsączonego i rozdrobnionego widelcem tuńczyka, jajko, jogurt i musztardę. Dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Placek tortilli równomiernie posmaruj przygotowanym farszem i zawiń.
Krok 5: Roladkę z tortilli potnij w około 2-3 cm kawałki.
Krok 6: Przełóż na talerz.
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: