Sałatka z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym to letnia sałatka z kurczakiem. Jak zrobić sezonową sałatkę? Poznaj prosty przepis na sałatkę na słodko!

Sałatka z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym to sezonowy hit, który łączy w sobie kontrastowe smaki w idealnej równowadze. Soczysta pierś kurczaka, orzeźwiający szczaw i słodki, lekko kwaskowy mus z truskawek tworzą lekkie, a jednocześnie sycące danie, które pasuje na pełnowartościowy lunch lub wiosenną kolację. To jedna z tych kompozycji, które zaskakują, ale już po pierwszym kęsie trudno się od nich oderwać.

Mięso drobiowe to jedno z najchętniej wybieranych źródeł białka w dietach odchudzających i sportowych, ponieważ jest lekkostrawne, niskotłuszczowe i łatwe do przyrządzenia na wiele sposobów. Pierś kurczaka dostarcza także witaminy z grupy B, cynk i fosfor, czyli składniki wspierające metabolizm, odporność i regenerację organizmu.

Szczaw, choć często jest niedoceniany, to jedno z najzdrowszych roślin sezonowych. Jego lekko kwaśne liście są pełne witaminy C, beta-karotenu, żelaza i magnezu, a obecne w nim polifenole neutralizują stres oksydacyjny w komórkach. Wiosną warto sięgać po szczaw jak najczęściej, ponieważ to naturalne wsparcie dla odporności i oczyszczania organizmu po zimie.

Truskawki z kolei nie tylko nadają tej sałatce słodycz, ale również dostarczają wiele cennych składników, od witaminy C, przez błonnik, po antyoksydanty takie jak elagotaniny. Ich orzeźwiający smak w musie to doskonałe uzupełnienie tej lekkiej, ale wyrazistej kompozycji.

Ta sałatka to kulinarna podróż przez różnorodność smaków i kolorów, która udowadnia, że zdrowe jedzenie może być zaskakujące i pełne przyjemności. Warto wykorzystać sezon na szczaw i truskawki, by przygotować coś prostego, ale wyjątkowego.
Jak zrobić letnią sałatkę z kurczakiem? Poznaj przepis na sałatkę wiosenną z kurczakiem!

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 424
Białko: 54 g
Węglowodany: 35 g
Tłuszcze: 9 g

Składniki na sałatkę z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym:

• Pierś z kurczaka – 1 średni filet (200 g)
• Szczaw – 1 garść (70 g)
• Ser żółty niskotłuszczowy – 1 kawałek lub 2 plastry (20 g)
• Pomidorki koktajlowe – 5-6 średnich sztuk (70 g)
• Sałata lodowa – 2-3 średnie liście (50 g)
• Truskawki świeże lub mrożone – 1 szklanka (150 g)
• Miód – 2 łyżeczki (20 g)
• Sok z cytryny – 2 łyżki (12 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie sałatki z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym:

Krok 1: Mięso oczyść. W garnku zagotuj wodę (ilość wody dostosuj tak, aby było jej 2-3 razy więcej niż mięsa). Włóż mięso do wody i gotuj do prawidłowej obróbki termicznej, czyli przez około 10-15 min (w zależności od wielkości). W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Szczaw umyj, osusz i pokrój w paseczki. Sałatę umyj, osusz i pokrój w paseczki. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół.

Krok 3: W pojemniku do blendera umieść umyte i obrane z szypułek truskawki (świeże lub mrożone), sok z cytryny, miód i oliwę. Zblenduj na jednolitą masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody. 

Krok 4: Odcedzone i lekko przestudzone mięso pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 5: Na talerzu równomiernie rozłóż sałatę, szczaw, mięso, pomidorki, starty ser i mus. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka z musem truskawkowym, sałatka z kurczakiem gotowanym, pomysł na wiosenną sałatkę, jak zrobić sos do sałatki z kurczakiem, przepis na fit danie z kurczakiem, pożywna sałatka z kurczakiem, szczaw do czego dodać, sałatka z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi, sos truskawkowy do sałatki, zdrowa sałatka do pracy, sałatka na obiad fit, sałatka na słodko z kurczakiem, sałatka słodko-kwaśna z kurczakiem, kolorowa sałatka, sałatka z sosem owocowym, nietypowa sałatka z kurczakiem, sałatki na diecie przepisy, zdrowa fit sałatka, sałatka sezonowa, pomysł na lekki obiad, pomysły na dietetyczną kolację, sałatka z gotowanym kurczakiem, lekkostrawna przekąska z kurczakiem, jak zrobić sos do sałatki

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: