Sałatka z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym to wyjątkowa sałatka z kurczakiem. Jak zrobić sałatkę wiosenną? Poznaj prosty przepis na sałatkę na słodko!

Sałatka z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym to prawdziwa hybryda smaków. Sałatka wiosenna łączy w sobie smak mięsa drobiowego z lekko kwaśną, orzeźwiającą nutą szczawiu oraz słodyczą pomidorków koktajlowych i sosu truskawkowego.
Mięso kurczaka z uwagi na dużą ilości białka i małą ilość tłuszczu charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i dietetyczną. Ponadto mięso drobiowe jest lekkostrawne i łatwo przyswajalne.
Szczaw występuje głównie w Europie i Azji na terenach umiarkowanie wilgotnych. Istnieje wiele gatunków szczawiu– jadalnych i leczniczych. Szczaw jest rośliną sezonową i prawdziwą bombą witaminową, dlatego też warto włączyć szczaw do diety gdy tylko się pojawia, czyli wczesną wiosną. Liście szczawiu są doskonałym źródłem witaminy C, witaminy A, witamin z grupy B, wapnia, żelaza, fosforu, cynku, potasu, magnezu oraz beta-karotenu. Ponadto zawiera związki polifenolowe, które pomagają neutralizować wolne rodniki, a co za tym idzie, hamują proces powstawania komórek nowotworowych.
Truskawka to mieszaniec poziomki wirginijskiej oraz poziomki chilijskiej, powstały przypadkiem ok. 300 lat temu. Jest to jeden z najpopularniejszych owoców w Polsce. Truskawki są bardzo soczyste, pożywne i słodkie. Wykorzystuje się je do deserów, ciast, sałatek oraz koktajli. Truskawki zawierają witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę A i E, magnez, wapń, fosfor, błonnik, dzięki czemu mają korzystny wpływ na procesy zachodzące w organizmie a prócz tego są niskokaloryczne.
Jak zrobić sos do sałatki z kurczakiem? Poznaj przepis na sałatkę wiosenną z kurczakiem!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.

Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 424
Białko: 54 g
Węglowodany: 35 g
Tłuszcze: 9 g

Składniki na 1 porcję sałatki z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym:

• Pierś z kurczaka 1 średni filet (200 g)
• Szczaw 1 garść (70 g)
• Ser żółty niskotłuszczowy Piórko 1 kawałek lub 2 plastry (20 g)
• Pomidorki koktajlowe 5-6 średnich sztuk (70 g)
• Sałata lodowa 2-3 średnie liście (50 g)
• Truskawki świeże lub mrożone 1 szklanka (150 g)
• Miód 2 łyżeczki (20 g)
• Sok z cytryny 2 łyżki (12 g)
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie sałatki z kurczakiem, szczawiem i musem truskawkowym:

1. Mięso oczyść. W garnku zagotuj wodę (ilość wody dostosuj tak, aby było jej 2-3 razy więcej niż mięsa). Włóż mięso do wody i gotuj do prawidłowej obróbki termicznej, czyli przez około 10-15 min (w zależności od wielkości). W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
2. Szczaw umyj, osusz i pokrój w paseczki.
3. Sałatę umyj, osusz i pokrój w paseczki.
4. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół.
5. Ser zetrzyj lub drobno pokrój. 
6. W pojemniku do blendera umieść umyte i obrane z szypułek truskawki (świeże lub mrożone), sok z cytryny, miód i oliwę. Zblenduj na jednolitą masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody. 
7. Odcedzone i lekko przestudzone mięso pokrój w mniejsze kawałki.
8. Na talerzu równomiernie rozłóż sałatę, szczaw, mięso, pomidorki, ser i mus. Dopraw do smaku solą i pieprzem. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka z musem truskawkowym, sałatka z kurczakiem gotowanym, pomysł na wiosenną sałatkę, jak zrobić sos do sałatki z kurczakiem, przepis na fit danie z kurczakiem, pożywna sałatka z kurczakiem, szczaw do czego dodać, sałatka z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi, sos truskawkowy do sałatki, zdrowa sałatka do pracy, sałatka na obiad fit, sałatka na słodko z kurczakiem, sałatka słodko-kwaśna z kurczakiem, kolorowa sałatka, sałatka z sosem owocowym, nietypowa sałatka z kurczakiem, sałatki na diecie przepisy, zdrowa fit sałatka, sałatka sezonowa, pomysł na lekki obiad, pomysły na dietetyczną kolację, sałatka z gotowanym kurczakiem, lekkostrawna przekąska z kurczakiem, jak zrobić sos do sałatki

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: