Wafle ryżowe z awokado i jajkiem na twardo to prosty fit posiłek z jajkami. Z czym jeść wafle ryżowe na diecie? Poznaj prosty przepis z waflami ryżowymi!

Trzy składniki, kilkanaście minut i posiłek, po którym o jedzeniu nie myśli się przez kilka godzin. Wafle ryżowe z jajkiem na twardo i awokado sprawiają wrażenie skromnych, jednak siła tego zestawienia usadowiła się w proporcjach. Niewielka porcja oferuje solidną dawkę pełnowartościowego białka i tłuszczów jednonienasyconych, więc uczucie sytości utrzymuje się dużo dłużej niż po samych waflach.

Wafle ryżowe są źródłem węglowodanów, czyli paliwa napędowego, które organizm zużywa stopniowo. Mają lekką strukturę i niewiele kalorii na sztukę, są też naturalnie bezglutenowe, więc pasują osobom na diecie eliminacyjnej. Wersja z ryżu brązowego ma dodatkowo błonnik, magnez, mangan, miedź i niacynę. Zjedzone bez dodatków szybko podnoszą poziom cukru we krwi i słabo zadowalają żołądek. Dopiero towarzystwo białka i tłuszczu spowalnia trawienie całego posiłku. Taka kompozycja łagodzi skoki glukozy i odsuwa w czasie powrót głodu.

Jajko odpowiada za najmocniejszy punkt tego śniadania. Jego białko uchodzi za wzorcowe, ponieważ zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne w bardzo dobrych proporcjach. Przy odchudzaniu ma to duże przełożenie na ochronę mięśni i na sytość, bo białko trawi się wolno, więc tym samym wycisza apetyt na kolejne godziny. W żółtku znajduje się cholina, ważna dla pracy mózgu i układu nerwowego, a także luteina i zeaksantyna, czyli barwniki wspierające wzrok. Jajka oferują również witaminę A, D, E i K, a także witaminy z grupy B, selen i jod.

Awokado odpowiada za kremową konsystencję i tłuszcze jednonienasycone, głównie kwas oleinowy. Ten rodzaj tłuszczu korzystnie wpływa na profil cholesterolu i pracę serca. Miąższ ten zawiera też błonnik, potas przyjazny dla ciśnienia krwi oraz witaminę E i K. Tłuszcz z awokado usprawnia przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Taki posiłeczek odpowiada potrzebom osób na diecie redukcyjnej, a także wszystkim, którzy mają mało czasu. Najważniejsze jest to, że cała porcja jest lekka i nie obciąża żołądka przed wyjściem z domu.

---

Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 361
Białko: 15 g
Węglowodany: 21 g
Tłuszcze: 22 g

Składniki na wafle ryżowe z awokado i jajkiem na twardo:

• Wafle ryżowe – 2 sztuki (20 g)
• Jajko kurze – 2 duże sztuki (120 g)
• Awokado – 1/2 średniej lub 1 mała sztuka (70 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie wafli ryżowych z awokado i jajkiem na twardo:

Krok 1: Do garnka wlej wodę i włóż umyte jajko. Od momentu zagotowania wody, jajko powinno się gotować 8 minut. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. Po upływie wskazanego czasu gotowania ostrożnie wylej wodę z garnka i wlej na jej miejsce zimną wodę, aby lekko schłodzić jajko i zatrzymać proces gotowania.

Krok 2: Awokado umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Jeśli zużyjesz połowę awokado- połówkę z pestką skrop sokiem z cytryny, szczelnie zawiń folią spożywczą i włóż do lodówki (zużyj do innego posiłku w ciągu kilku dni). A jeśli zużyjesz całe awokado- usuń pestkę i wyciągnij miąższ z dwóch połówek za pomocą łyżki lub obierz. Pokrój w paski. Schłodzone jajka obierz i pokrój w plasterki.

Krok 3: Na waflach rozłóż awokado i jajka. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: