Wołowina po meksykańsku– pełne smaku połączenie mielonej wołowiny, papryki, fasoli i kukurydzy! Jak zrobić wołowinę po meksykańsku? Poznaj przepis na wołowinę!

Zapomnij o mdłych obiadach, po których szybko wraca głód. Ta wołowa kompozycja skutecznie wybija z codziennej rutyny, a soczyste mięso i konkretny dodatek strączków tworzą wyjątkowo treściwy zestaw. Już po chwili przy stole czuć, że to danie wnosi do domowego menu zupełnie inną energię. To bez wątpienia propozycja dla tych, którzy lubią obiady dalekie od nudy i pełne rozgrzewających nut.

Mięso mielone to centralny punkt całego dania. Dostarcza pełnowartościowe białko oraz żelazo hemowe, czyli formę żelaza pochodzenia zwierzęcego, która usprawnia transport tlenu w organizmie. To właśnie ten składnik buduje zwartą i soczystą podstawę tego obiadu.

Papryka czerwona oferuje naturalną słodycz i lekką chrupkość, która skutecznie przełamuje miękką strukturę mięsa. Zawiera witaminę C, dlatego wspomaga odporność i ułatwia przyswajanie żelaza. Ten dodatek nie tylko ożywia danie na talerzu, ale też wzmacnia jego wartość odżywczą.

Czerwona fasola wprowadza do jadłospisu sporą porcję błonnika, który usprawnia pracę jelit. Ta przedstawicielka roślin strączkowych doładowuje potrawę porządną porcją roślinnego białka i cennych minerałów. To powoduje, że meksykański specjał solidnie nasyca, a przy tym nie obciąża żołądka.

Kukurydza z kolei to słodki akcent, który idealnie przełamuje ostry posmak potrawy. Oferuje ona sporą dawkę luteiny oraz zeaksantyny, czyli barwników roślinnych z działaniem antyoksydacyjnym. Składniki te odpowiadają za ochronę wzroku i za prawidłowe funkcjonowanie centralnej części siatkówki.

Ta meksykańska wołowina zrywa z nudą szybciej, niż zdążysz powiedzieć „obiad gotowy”. W jednej chwili zwykły posiłek zamienia się w domową fiestę, która tętni wyrazistym aromatem i autentyczną radością z jedzenia.

---

Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 581
Białko: 39 g
Węglowodany: 25 g
Tłuszcze: 36 g

Składniki na wołowinę po meksykańsku:

• Mięso mielone wołowe  – 1/2 opakowania (150 g)
• Passata pomidorowa  – 1 szklanka (200 g)
• Fasola czerwona konserwowa  – 3 łyżki (60 g)
• Papryka czerwona  – 1/2 średniej sztuki (80 g )
• Kukurydza konserwowa – 2 łyżki (30 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Papryka ostra
• Papryka słodka
• Curry
• Woda

Przygotowanie wołowiny po meksykańsku:

Krok 1: W głębokiej patelni rozgrzej masło. Po chwili wrzuć mięso. Co chwilę mieszaj i rozdrabniaj mięso drewnianą łopatką. W międzyczasie pokrój paprykę w kostkę.

Krok 2: Następnie dodaj passatę pomidorową. Wlej trochę wody, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 10 min. Co chwilę mieszaj. W razie potrzeby dolej trochę wody, ale nie powinno być jej zbyt wiele. 

Krok 3: Po upływie wskazanego czasu dodaj pokrojoną paprykę i dopraw do smaku pieprzem, papryką ostrą, papryką słodką i curry. Dokładnie wymieszaj. Duś przez kolejne 5 min. Jeśli pod koniec duszenia będzie zbyt dużo wody to zwiększ ogień i odparuj jej nadmiar (gotuj bez przykrycia i cały czas mieszaj).

Krok 4: Pod koniec dodaj odsączoną kukurydzę i fasolę oraz dopraw solą do smaku. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 5: Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: mielona wołowina po meksykańsku, duszona wołowina po meksykańsku, mieso mielone po meksykańsku przepis, przepis na mięso po meksykańsku, przepis na wołowinę po meksykańsku, jak zrobić mieloną wołowinę po meksykańsku, jak zrobić wołowinę po meksykańsku, przepis na wołowinę mieloną po meksykańsku, mielona wołowina w meksykańskim stylu, wołowina po meksykańsku kcal, wołowina po meksykańsku przepis

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: