Kanapki z pastą z czerwonej soczewicy i tofu to szybki fit posiłek na zimno. Z czym zrobić wegańskie kanapki? Poznaj prosty przepis na odchudzające kanapki!

Pasta z czerwonej soczewicy i tofu zamienia zwykłą bułkę w sycący posiłek z porcją roślinnego białka oraz żelaza. W środku nie ma ani grama mięsa, a smak i tak wychodzi intensywny oraz lekko wędzony.

Czerwona soczewica to fundament tej pasty. Ma w sobie wiele roślinnego białka, które długo utrzymuje uczucie sytości i może zastąpić w posiłku białko zwierzęce. Oferuje też żelazo, czyli składnik konieczny do transportu tlenu oraz prawidłowej gospodarki energetycznej organizmu. Soczewica ma również błonnik regulujący pracę jelit oraz foliany i potas.

Tofu wzmacnia pastę kolejną porcją roślinnego białka i dokłada własne żelazo. Powstaje z mleka sojowego i ma prosty skład. Oferuje wapń potrzebny kościom, magnez oraz izoflawony, czyli roślinne związki z działaniem przeciwutleniającym.

Czosnek odpowiada za intensywny aromat pasty i ma w sobie związki siarki pozytywnie wpływające na serce oraz układ krążenia. Kurkuma barwi całość na ciepły, złoty kolor i zawiera kurkuminę z właściwościami przeciwzapalnymi. Curry oraz papryczka chilli dokładają pikantności, a dodatkowo kapsaicyna z chilli delikatnie rozgrzewa. Słodka wędzona papryka odpowiada za dymny posmak. Sól podkreśla resztę składników, jednak warto używać jej z umiarem, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Bułka grahamka to pełnoziarnista podstawa kanapek, w której kryje się więcej błonnika niż w zwykłym jasnym pieczywie. To właśnie ten błonnik wydłuża uczucie sytości, a sama bułka oferuje węglowodany oraz witaminy z grupy B. Świeżości dodaje mieszanka sałat, czyli źródło folianów oraz niewielkiej ilości witaminy C, która ułatwia przyswajanie żelaza z pasty. Liście są lekkie i niskokaloryczne, więc utrzymują kanapkę w przyjemnie lekkiej formie.

Taki zestaw składa roślinne białko i żelazo z soczewicy oraz tofu z błonnikiem pełnoziarnistej bułki i wędzonym smakiem przypraw. To dobry pomysł dla wszystkich, którzy szukają sycącej oraz odżywczej kanapki bez mięsa i wędliny. Smakuje ciekawie, a powstaje z kilku łatwo dostępnych składników.

---

Czas przygotowania: 2 min + czas przygotowania pasty
Kalorie: 326
Białko: 18 g
Węglowodany: 55 g
Tłuszcze: 3 g

Składniki na kanapki z pastą z czerwonej soczewicy i tofu:

• Bułka grahamka – 1 sztuka (60 g)
• Soczewica czerwona – 4 łyżki (40 g)
• Tofu – 1 łyżka (20 g)
• Mieszanka sałat – 1 garść (30 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sól
• Słodka wędzona papryka
• Kurkuma
• Curry
• Papryka chilli
• Pieprz

Przygotowanie kanapek z pastą z czerwonej soczewicy i tofu:

Krok 1: Ugotuj soczewicę zgodnie ze wskazówkami z opakowania.

Krok 2: W pojemniku do blendera umieść ugotowaną soczewicę (o zwartej konsystencji – nie może być wodnista, dlatego w razie potrzeby odlej wodę), rozdrobnione tofu i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą, kurkumą, curry, chilli, pieprzem i wędzoną słodką papryką. Zblenduj na jednolitą masę.

Krok 3: Bułkę przekrój wzdłuż na pół i posmaruj pastą.

Krok 4: Na górze rozłóż sałatę.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: szybki fit posiłek wegański, z czego zrobić wegańskie kanapki, wegańskie kanapki, kanapki z tofu przepis, pasta na kanapki z soczewicy, wegańska pasta na chleb, pasta z tofu na kanapki, pomysł na śniadanie fit, przepisy na kanapki, przepisy na kolację na diecie,

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: