Ryż z brokułem i pieczoną marchewką to zdrowe, pyszne oraz dietetyczne danie wegańskie. Jak zrobić ryż z warzywami? Poznaj fit przepis na ryż z warzywami!

Ryż z brokułem i pieczoną marchewką to prosty sposób na pożywny oraz wartościowy posiłek wegański.
Ryż basmati to niezwykle cenny produkt o delikatnych ziarnach i wyraźnym smaku. To świetne źródło węglowodanów oraz błonnika. Zawiera sporo składników mineralnych m.in. cynk, selen, fosfor, żelazo, mangan i miedź. Dodatkowo wyróżnia się sporą zawartością witamin z grupy B.
Brokuły zawierają wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Głównie słyną z wysokiej zawartości witamin: A, C, K, kwasu foliowego oraz minerałów: fosforu, magnezu, potasu i wapnia.
Marchew jest świetnym źródłem witaminy C, E, K i witamin z grupy B oraz minerałów m.in. potasu, wapnia, fosforu, sodu i magnezu.
Jak zrobić ryż z warzywami? Poznaj prosty przepis na dietetyczny ryż z warzywami!

---

Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 406
Białko: 11 g
Węglowodany: 67 g
Tłuszcze: 13 g

Składniki na ryż z brokułem i pieczoną marchewką:

• Ryż basmati 1/4 szklanki (50 g)
• Brokuł 1 mała sztuka (150 g)
• Marchew 1 średnia sztuka (90 g)
• Pomidory konserwowe w puszce 1/2 opakowania (200 g)
• Cebula 1 mała sztuka (50 g)
• Imbir 2 cm kawałek (10 g)
• Czosnek 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek 1 łyżka (10 g)
• Sól
• Kurkuma
• Cynamon
• Curry
• Wędzona słodka papryka

Przygotowanie ryżu z brokułem i pieczoną marchewką:

Krok 1: Ugotuj ryż (sprawdź przepis). W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Rozgrzej piekarnik do temp. 180 st. C. Czosnek obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Kawałek imbiru obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. W miseczce umieść połowę oliwy (resztę zostaw do smażenia), czosnek, imbir i szczyptę soli. Wymieszaj.

Krok 3: Marchew umyj, obierz ze skórki i pokrój w 1-2 cm kawałeczki. Kawałki marchewki włóż do miseczki z marynatą i dokładnie je obtocz.

Krok 4: Marchew przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika. Piecz do średniej miękkości, czyli przez około 10-15 min. Mniej więcej w połowie pieczenia przemieszaj.

Krok 5: Brokuła umyj i podziel na małe różyczki (im mniejsze różyczki, tym łatwiej znaleźć ewentualne zbrązowienia lub nadpsucia, które należy odciąć i wyrzucić). Na patelnię wlej trochę wody (około 0,5 cm wysokości) i włóż różyczki brokuła. Od momentu wrzenia gotuj je około 4 minuty, co chwilę mieszając. Następnie przełóż do miseczki.

Krok 6: Cebulę obierz i drobno pokrój. Na suchej patelni rozgrzej resztę oliwy. Po chwili wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.

Krok 7: Następnie dodaj pomidory (razem z sokiem) i przypraw do smaku kurkumą, cynamonem, curry i wędzoną papryką. Ponownie smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.

Krok 8: Dodaj marchewkę, brokuły i ryż. Dopraw do smaku solą i dokładnie wymieszaj.

Krok 9: Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: ryz z brokułami przepis, ryż z brokułem i marchewką, ryż z brokułami i marchewką przepis, ryż z marchewką przepis, ryż z warzywami przepis, ryż z warzywami i sosem, ryż z warzywami bez mięsa, jak zrobić ryż z warzywami i sosem, jak przygotować ryż z warzywami, przepis na dietetyczny ryż z warzywami, przepisy z ryżem bez mięsa, przepisy z brokułami na obiad, zdrowe przepisy z marchewką, przepisy na danie z marchewką, przepisy z pomidorami konserwowymi

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: