Kasza jaglana z borówkami i kurkumą to prosty i szybki oraz zdrowy posiłek na słodko. Jak zrobić kaszę jaglaną na słodko? Poznaj fit przepis na kaszę jaglaną!

Jaglanka z borówkami, bananem i kurkumą to posiłek na słodko z myślą o sercu i naczyniach krwionośnych. Kremowa kasza łączy się w nim ze słodyczą owoców oraz ciepłym aromatem kurkumy. Za tym przyjemnym smakiem stoją składniki dbające o układ krążenia.

Kasza jaglana to podstawa całości. Ma w sobie magnez, czyli pierwiastek konieczny do prawidłowego rytmu serca oraz pracy układu nerwowego. Oferuje też witaminy z grupy B i węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Nie zawiera glutenu, więc odnajdzie się u osób, które go unikają.

Borówki amerykańskie to najmocniejszy akcent tego posiłku, jeśli chodzi o serce. Oferują antocyjany, czyli fioletowe barwniki roślinne z grupy polifenoli z mocnym działaniem przeciwutleniającym. Te związki są przyjazne dla naczyń krwionośnych i serca. Owoce te mają również witaminę C oraz błonnik przy znakomitej kaloryczności.

Banan odpowiada za naturalną słodycz oraz gładką strukturę masy. Słynie przede wszystkim z potasu, czyli pierwiastka, który wspomaga pracę serca i reguluje ciśnienie krwi. Owoc ten ma też witaminę B6 oraz błonnik, w tym pektyny.

Daktyle suszone osładzają posiłek bez dodatku białego cukru. Poza cukrami prostymi, czyli szybką energią, mają też potas, magnez oraz błonnik. To produkt kaloryczny, więc dwie lub trzy sztuki w zupełności wystarczą na porcję. Napój migdałowy łączy wszystko w gładką masę. Ma mało kalorii, a przy tym trochę tłuszczów z migdałów.

Kurkuma barwi masę na ciepły, złoty kolor i ma w sobie kurkuminę, czyli związek z właściwościami przeciwzapalnymi. Kurkumina rozpuszcza się w tłuszczach, więc towarzystwo tłuszczu z migdałów ułatwia jej przyswajanie.

Połączenie potasu z banana i daktyli, antocyjanów z borówek oraz magnezu z kaszy tworzy posiłek przyjazny dla serca i naczyń. Kremowa masa syci na dłużej, a owoce nadają jej słodycz bez potrzeby dosypywania cukru. Taka jaglanka to dobra propozycja dla osób, które lubią słodkie śniadanie lub lekki deser i chcą zadbać o układ krążenia. Smakuje przyjemnie, a przygotowuje się szybko z kilku przyziemnych składników.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 366
Białko: 8 g
Węglowodany: 79 g
Tłuszcze: 3 g

Składniki na kaszę jaglanej z borówkami i kurkumą:

• Kasza jaglana – 5 łyżek (50 g)
• Borówki amerykańskie – 1 garść (40 g)
• Banan – 1 mała sztuka (80 g)
• Daktyle suszone – 2-3 średnie sztuki (20 g)
• Mleko migdałowe (napój migdałowy) – 2/3 szklanki (150 g)
• Kurkuma

Przygotowanie kaszy jaglanej z borówkami i kurkumą:

Krok 1: Kaszę dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna. Przepłukaną kaszę umieść w garnku i wlej wodę do gotowania w proporcji 2:1 (woda:kasza). Dodaj szczyptę soli. Gotuj bez mieszania na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 min. Po upływie wskazanego czasu woda powinna zostać wchłonięta. W czasie gotowania przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Banana umyj, obierz i pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 3: Daktyle (bez pestek) pokrój w paski.

Krok 4: W wysokim naczyniu np. pojemniku do blendera umieść kaszę, banana, daktyle, mleko migdałowe i kurkumę (około 1/3 łyżeczki). Zblenduj na gładką i jednolitą masę.

Krok 5: Zblendowaną masę przełóż do naczynia a górze rozłóż umyte i osuszone borówki.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: