Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to szybkie danie z makaronem. Jak zrobić spaghetti z pulpecikami? Poznaj prosty przepis na spaghetti z pulpecikami!

Kto powiedział, że klopsiki muszą być tłuste? Krótkie pieczenie rumieni je od zewnątrz, a nadmiar tłuszczu spływa na blachę. Wołowe kuleczki są soczyste, mimo że cała porcja jest lżejsza i przyjemniejsza dla żołądka. Ten drobiazg zmienia styl całego dania.

Mielona wołowina to podstawa klopsików oraz główne źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które zawiera pełną paletę aminokwasów, potrzebnych do budowy i regeneracji tkanek. Taka porcja świetnie nasyca, więc ogranicza podjadanie między posiłkami. Wołowina oferuje też dobrze przyswajalne żelazo, cynk i selen oraz witaminy z grupy B, przede wszystkim witaminę B12, potrzebną do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Pieczenie nie dokłada mięsu tłuszczu z patelni, więc klopsiki są konkretne, ale nieprzesadzone kalorycznie.

Passata pomidorowa odpowiada za sos i ma w sobie likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym. Podgrzewanie pomidorów zwiększa przyswajalność likopenu, więc gotowany sos wypada pod tym kątem lepiej niż pomidor zjedzony na surowo. Passata oferuje również potas przyjazny dla ciśnienia krwi i ma niewiele kalorii.

Cebula ma związki siarki szanowane za pozytywny wpływ na serce, a po zeszkleniu łagodnieje w smaku. Zawiera też niewielką ilość włókien prebiotycznych, które są pokarmem dla dobrych bakterii jelitowych. Czosnek odpowiada za wyrazisty aromat sosu i również wspiera układ krążenia związkami siarki.

Oliwa z oliwek to jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca oraz poziomu cholesterolu. Ta łyżeczka pełni tu jeszcze jedno zadanie, ponieważ ten tłuszcz ułatwia wchłanianie likopenu z sosu. Suszona bazylia ozdabia całość ziołowym aromatem, a pieprz podkręca smak. Z solą nie należy przesadzać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi. Makaron tworzy solidną bazę i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Wersja pełnoziarnista oferuje błonnik i wydłuża uczucie najedzenia.

Taki posiłek smakuje wyśmienicie sam, ale świeża sałata lub garść rukoli zrobi z niego pełniejszy posiłek. Pasuje też starty parmezan. Pieczone klopsiki to świetna opcja dla wszystkich, którzy lubią mięsny obiad z porcją białka i żelaza, ale wolą go w lżejszej odsłonie.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 517
Białko: 30 g
Węglowodany: 45 g
Tłuszcze: 25 g

Składniki na spaghetti z klopsikami wołowymi w sosie pomidorowym:

• Makaron spaghetti – 1 porcja (50 g)
• Mięso mielone wołowe – 1/4 opakowania (100 g)
• Sos pomidorowy passata – 3/4 szklanki (150 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (30 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Suszona bazylia

Przygotowanie spaghetti z klopsikami wołowymi w sosie pomidorowym:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno pokrój.

Krok 2: W miseczce umieść mięso. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i wyrób łyżką, aż do otrzymania jednolitej masy.

Krok 3: Uformuj mokrymi dłońmi małej wielkości kuleczki. Klopsiki układaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowuj między każdym klopsikiem niewielki odstęp. Włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 7-10 min. Mniej więcej w połowie przełóż klopsiki na drugą stronę. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 4: Ugotuj makaron typu spaghetti do preferowanej miękkości zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu.

Krok 5: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, cały czas mieszając. 

Krok 6: Następnie dodaj sos pomidorowy. Smaż na umiarkowanym ogniu do zgęstnienia sosu, czyli przez około 5 min. Co chwilę mieszaj. Dopraw według uznania solą, pieprzem i suszoną bazylią. Wymieszaj. 

Krok 7: Po upływie wskazanego czasu wyciągnij klopsiki z piekarnika i dodaj do sosu. Wymieszaj.

Krok 8: Na talerz wyłóż makaron i sos.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: przepisy z makaronem spaghetti, pomysły na makaron fit, pomysły na makaron spaghetti, przepisy na makaron z mięsem mielonym, pomysł na makaron z mięsem mielonym, pomysł na makaron z mięsem, przepisy z mieloną wołowiną, przepisy z passatą pomidorową, włoskie przepisy na makaron, włoskie przepisy na obiad, jak zrobić spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym, jak zrobić spaghetti z pulpecikami, jak zrobić spaghetti z klopsikami, przepis na spaghetti z pulpecikami, przepis na makaron z pulpecikami, makaron z pulpecikami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: