Zupa krem ze szparagów z nutą szafranu to proste danie z zielonych szparagów. Jak zrobić krem ze szparagów? Poznaj prosty przepis na zupę krem ze szparagów!

Po cięższych, zimowych miesiącach naturalnie pojawia się potrzeba odciążenia za pomocą lżejszych posiłków, lepszego trawienia i odzyskania wewnętrznej równowagi. To dobry moment, aby sięgnąć po składniki, które wspierają pracę wątroby i regulują gospodarkę wodną. Działają łagodnie, ale konkretnie, bez radykalnych kroków i bez poczucia ograniczeń. Czasem wystarczy prosty, dobrze skomponowany posiłek, żeby ciało poczuło ulgę.

Za tym efektem nie stoi jeden składnik, ale przemyślana kompozycja. Zielone szparagi dostarczają organizmowi kwas foliowy, witaminę C oraz glutation, czyli jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy obecnych w warzywach. W połączeniu ze związkami siarkowymi z czosnku wspierają pracę wątroby i naturalne procesy oczyszczania po cięższej diecie. Szparagi zawierają także potas oraz asparaginę, czyli aminokwas przyczyniający się do łagodnego działania moczopędnego. Dzięki temu pomagają regulować gospodarkę wodną i dobrze wpisują się w dietę przy uczuciu ciężkości i opuchnięcia.

Szafran pojawia się tu nie tylko dla luksusowego efektu. Ta przyprawa zawiera przeciwutleniacze, takie jak krocyna i safranal, czyli związki związane z barwą, zapachem i ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym. Usprawnia trawienie, dodaje całości szlachetnego muśnięcia i zmienia prosty krem w wiosenny relaks dla zmysłów.

Nie musisz planować skomplikowanych kuracji ani zamieniać kuchni w laboratorium od detoksu. Ten naturalny mechanizm mieści się w jednej misce. Talerz aksamitnego kremu z zielonych szparagów z szafranem daje ciału prostą informację, że czas zostawić zimowy zastój za sobą i odzyskać lekkość bez głodówki.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 133
Białko: 8 g
Węglowodany: 14 g
Tłuszcze: 5 g

Składniki na zupę krem ze szparagów z nutą szafranu:

• Zielone szparagi – 1 średni pęczek (400 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Szafran

Przygotowanie zupy kremu ze szparagów z nutą szafranu:

Krok 1: Szparagi umyj i osusz. Następnie odetnij twarde końcówki (około 1-2 cm) i pokrój szparagi w kilkucentymetrowe kawałki

Krok 2: Czosnek obierz i pokrój w plasterki. W rondelku rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć czosnek i szczyptę szafranu (około 1/3-1/2 łyżeczki). Smaż przez kilka minut na umiarkowanym ogniu, cały czas mieszając.

Krok 3: Następnie dodaj szparagi. Ponownie chwilę podsmaż, cały czas mieszając. Wlej wodę (ilość wody dostosuj w taki sposób, aby sięgała mniej więcej do 3/4 zawartości rondelka). Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj do miękkości, czyli przez około 10-12 min. Co chwilę przemieszaj. W razie potrzeby dolej wodę podczas gotowania. 

Krok 4: Zdejmij z ognia i zblenduj ręcznym blenderem na jednolitą masę (w zależności od preferencji możesz odlać lub dolać trochę wody). Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj.

Krok 5: Przełóż do miseczki. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa krem ze szparagów zielonych, zupa krem ze szparagów fit, zupa krem ze szparagów przepis, zupa krem z zielonych szparagów przepisy, jak ugotować zupę krem ze szparagów, jak zrobić krem ze szparagów, jak zrobić krem z zielonych szparagów, przepisy na dania z szafranem, szafran przepisy, przepisy z zielonych szparagów, przepisy na potrawy z szafranem

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: