Mango lassi to pyszny indyjski napój na bazie jogurtu. Jak zrobić dietetyczne mango lassi? Poznaj prosty przepis na mango lassi ze skyrem!

W Indiach po ostrym daniu rzadko na stole pojawia się szklanka wody. Jej miejsce zajmuje chłodny napój na bazie jogurtu, a mango lassi to jego owocowa, słodka odsłona. Woda może nieznacznie zmniejszyć pieczenie, ale działa słabiej niż napój mleczny na bazie jogurtu.

Za ostry smak potraw odpowiada kapsaicyna, czyli związek z papryczek chili. Nie rozpuszcza się ona w wodzie, więc popijanie ostrego dania wodą niewiele zmienia. Jogurt ma w sobie kazeinę, czyli białko mleka, które otacza cząsteczki kapsaicyny i zmywa je z języka. To właśnie ono łagodzi pieczenie znacznie skuteczniej niż zwykły łyk wody.

Do tego napoju najlepiej pasuje gęsty jogurt typu skyr. Ma sporą porcję dobrze przyswajalnego białka, więc mango lassi nie jest tylko napojem, ale też lekką, białkową przekąską. Białko przedłuża uczucie sytości. Skyr oferuje też wapń wymagany od kości oraz żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiom jelitowy, czyli drobnoustroje zamieszkujące jelita.

Mango odpowiada za naturalną słodycz oraz kremową gęstość napoju. Owoc ten ma witaminę C dla odporności oraz beta-karoten, czyli prowitaminę A, z której organizm wytwarza witaminę A. Zawiera również potas, który wspiera prawidłowe ciśnienie krwi oraz pracę serca. Mango wprowadza też trochę błonnika, który łagodzi tempo wchłaniania cukrów z owocu.

Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, podbija słodycz bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Napój jest więc lekki, a samo mango ma już sporo naturalnej słodyczy, więc słodzik jest opcjonalny.

Mango lassi to dobra propozycja na chwilę po ostrym posiłku oraz na upalne popołudnie, gdy apetyt woła o coś chłodnego i orzeźwiającego. Powstaje z trzech składników i łączy owocową słodycz z porcją białka.

---

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 314
Białko: 19 g
Węglowodany: 57 g
Tłuszcze: <1 g

Składniki na mango lassi:

• Mango – 1 średnia sztuka (300 g)
• Jogurt naturalny skyr – 1 małe opakowanie (150 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 łyżki (50 g)

Przygotowanie mango lassi:

Krok 1: Mango umyj, obierz ze skórki i pokrój w mniejsze kawałki. 

Krok 2: W pojemniku do blendera umieść kawałki mango, jogurt i słodzik. Zblenduj na gładką i jednolitą masę. 

Krok 3: Przelej do szklanki. Wypij od razu po przygotowaniu lub schłodzone.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: mango lassi przepis, przepis na mango lassi, przepis na smoothie mango, mango lassi jak zrobić, jak zrobić mango lassi, jak zrobić koktajl z mango, jak zrobić smoothie z mango, jak wykonać koktajl z mango, jak przygotować koktajl z mango, smoothie z mango przepis, koktajl ze skyrem, smoothie z jogurtem, koktajl z jogurtem przepis, smoothie z jogurtem przepisy, fit przepisy mango,

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: