Pizza na kalafiorowym spodzie to niskokaloryczna i niskowęglowodanowa pizza. Jak zrobić pizzę na spodzie z kalafiora? Poznaj przepis na pizzę z kalafiora!

Pizza na kalafiorowym spodzie z wędliną i pieczarkami to idealna propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś pysznego, a przy tym lekkiego i zgodnego z dietą. Choć nie zawiera ani grama mąki, jej smak w niczym nie ustępuje klasycznej wersji. Jest aromatyczna i niezwykle satysfakcjonująca, znacznie mniej kaloryczna i węglowodanowa.

Sekretem tej pizzy jest spód z drobno startego kalafiora, który po połączeniu z jajkiem i serem tworzy zwartą, złocistą bazę. Kalafior to nie tylko sprytne warzywo „do zadań specjalnych”, ale też źródło wielu cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, potas, witaminy C, K, kwas foliowy i antyoksydanty. Dzięki niemu ta pizza wspiera trawienie i syci na długo, bez obciążania organizmu.

Na wierzchu znajdziesz wszystko, co lubisz czyli pieczarki, delikatną wędlinę z kurczaka, aromatyczny czosnek, dwie warstwy sera i klasyczne przyprawy jak oregano oraz bazylia. Całość świetnie się zapieka i pachnie tak, że nikt nie zgadnie, że to wersja dietetyczna.

Pizza z kalafiora to sprytne połączenie warzyw, białka i smaku w jednej porcji. Jest idealna na szybki obiad lub kolację bez wyrzutów sumienia. Wystarczy kilka składników i chwila, by cieszyć się fit pizzą, która naprawdę robi wrażenie.
Jeśli lubisz niskowęglowodanowe pizze – sprawdź również przepis na omlet à la pizza.
Jak zrobić pizzę z kalafiora? Poznaj prosty przepis na pizzę na spodzie kalafiorowym!

---

Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 416
Białko: 37 g
Węglowodany: 19 g
Tłuszcze: 24 g

Składniki na pizzę na kalafiorowym spodzie z wędliną i pieczarkami:

• Kalafior – 1/2 małej sztuki (200 g)
• Pieczarki – 2-3 średnie sztuki (50 g)
• Wędlina z kurczaka – 5 plastrów (50 g)
• Ser żółty – 1 kawałek lub 2 plastry (30 g)
• Ser mozarella w kawałku – 1 kawałek lub 2 plastry (30 g)
• Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
• Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka (30 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia
• Oregano

Przygotowanie pizzy na kalafiorowym spodzie z wędliną i pieczarkami:

Krok 1: Kalafiora oczyść, umyj i osusz. Następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. 

Krok 2: Startego kalafiora umieść na patelni i postaw na umiarkowanym ogniu. Podsmażaj przez około 4-6 min, co jakiś czas mieszając. Kalafior powinien wyschnąć i delikatnie się zarumienić. Odstaw do przestudzenia.

Krok 3: Ser żółty zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. W miseczce umieść ser i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wbij jajko i dopraw do smaku solą, pieprzem i suszoną bazylią. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 4: Następnie dodaj przestudzonego kalafiora (nie może być gorący, aby białko jaja się nie ścięło). Mieszaj i ucieraj, aż do połączenia składników. 

Krok 5: Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj zwilżoną łyżką okrągły, średniej grubości płaski placek. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz do zarumienienia i scalenia, czyli przez około 15-20 min. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 6: Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki. Mozzarellę zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Wędlinę pokrój w mniejsze kawałki. 

Krok 7: Spód do pizzy wyciągnij z piekarnika i równomiernie posmaruj koncentratem. Dopraw do smaku bazylią i oregano. Następnie rozłóż mozzarellę, pieczarki i wędlinę. Ponownie włóż do piekarnika i piecz do podgrzania wszystkich składników oraz do rozpuszczenia sera, czyli przez około 5-10 min. 

Krok 8: Wyłóż na talerz i zjedz od razu po przygotowaniu.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: pizzę na spodzie kalafiorowym, pizza na kalafiorowym spodzie przepis, pizza na spodzie z kalafiora fit, pizza na spodzie z kalafiora kcal, pizza z kalafiora przepis, pizza z kalafiora kalorie, pizza kalafiorowa fit, przepis na niskokaloryczną pizzę, przepis na pizzę z kalafiora, jak zrobić pizzę z kalafiora, jak zrobić pizzę kalafiorową, fit pizza z kalafiora

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: