Wafle ryżowe ze skyrem i mandarynką to lekki posiłek na zimno. Z czym jeść wafle ryżowe na diecie? Poznaj prosty przepis na wafle ryżowe z jogurtem i owocami!

Wafle ryżowe często są rozpisane w diecie osób odchudzających się, bo są lekkie, chrupiące i niskokaloryczne w przeliczeniu na sztukę. Samodzielnie niestety słabo nasycają, więc głód wraca po nich zdumiewająco szybko. Wystarczy dołożyć kremowy skyr oraz soczystą mandarynkę, a lekki krążek zmienia się w słodką przekąskę, która trzyma głód na wodzy na zdecydowanie dłużej.

Wafle stworzone są z dmuchanego ryżu, więc w dużej mierze składają się z powietrza. Oferują głównie węglowodany, czyli paliwo napędowe dla organizmu, a białka, tłuszczu oraz błonnika mają niewiele. Do tego mają wysoki indeks glikemiczny, czyli szybko podnoszą poziom cukru we krwi. Organizm trawi je błyskawicznie, dlatego uczucie najedzenia mija po krótkiej chwili.

Skyr to brakujący element tej układanki. Jest mocno odcedzony z serwatki, więc ma więcej białka niż zwykły jogurt naturalny. Białko trawi się wolniej od węglowodanów i wzmacnia bardziej poczucie sytości. Łagodzi też skok cukru po waflach. Skyr oferuje również wapń oraz fosfor, czyli składniki wymagane od kości i witaminę B12 ważną dla układu nerwowego. Zawiera także żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiotę jelitową, czyli drobnoustroje zasiedlające jelita. Wersje waniliowe często mają dodatek cukru, więc przy zakupach dobrze zerknąć na etykietę.

Mandarynka odpowiada za soczystość oraz orzeźwiającą słodycz. Zawiera witaminę C, która wspomaga odporność, a także beta-kryptoksantynę, czyli barwnik roślinny, z którego organizm wytwarza witaminę A. Ma też trochę błonnika w postaci pektyn. Składa się głównie z wody, więc dosładza przekąskę bez większej ingerencji kalorycznej.

Taki zestaw działa, bo każdy składnik uzupełnia braki pozostałych. Wafle odpowiadają za chrupkość i szybkie doładowanie energetyczne, skyr za białko oraz kremową konsystencję, a mandarynka za świeżość i naturalną słodycz.

Przekąskę można też rozbudować. Garść posiekanych orzechów lub pestek dyni wprowadza zdrowe tłuszcze oraz magnez i jeszcze mocniej wydłuża sytość. Szczypta cynamonu podkręca smak, a mandarynkę można zastąpić borówkami lub malinami.

To dobra propozycja na drugie śniadanie, podwieczorek albo przekąskę po treningu. Przyda się osobom, które pilnują kalorii i mają ochotę na coś słodkiego, ale nie chcą znów zaglądać do lodówki po niedługim czasie.

---

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 144
Białko: 9 g
Węglowodany: 27 g
Tłuszcze: <1 g

Składniki na wafle ryżowe ze skyrem i mandarynką:

• Wafle ryżowe – 2 sztuki (10 g)
• Skyr waniliowy – 1/2 opakowania (100 g)
• Mandarynka – 1 sztuka (50 g)

Przygotowanie wafli ryżowych ze skyrem i mandarynką:

Krok 1: Wafle ryżowe posmaruj jogurtem.

Krok 2: Mandarynkę umyj, obierz i podziel na cząstki. Na górze rozłóż cząstki mandarynki.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: