Zupa tak kremowa i aromatyczna, że trudno się od niej oderwać
Zupa kokosowa z dynią i batatem to rozgrzewające danie o egzotycznym smaku. Jak zrobić zupę z soczewicą i mleczkiem kokosowym? Poznaj przepis na zupę z dynią i batatem!
Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem to kwintesencja kulinarnego komfortu. Jest gęsta, aksamitna i pełna zapachu przypraw, które rozgrzewają już od pierwszej łyżki. To jedno z tych dań, które nie tylko syci, ale także poprawia nastrój, otulając swoim smakiem jak miękki koc w chłodny dzień.
Połączenie dyni i batata nadaje jej naturalną słodycz i intensywny kolor. Oba warzywa są bogate w beta-karoten, który wspiera zdrowie skóry i oczu, a także wzmacnia odporność. Soczewica uzupełnia całość roślinnym białkiem i błonnikiem, dzięki czemu zupa staje się pełnowartościowym i bardzo sycącym posiłkiem, idealnym na obiad lub kolację.
Smak całości podkręcają przyprawy, takie jak imbir, czosnek i kurkuma, które nie tylko nadają orientalną głębię, ale też mają działanie przeciwzapalne i wspierają naturalną obronę organizmu. Z kolei mleczko kokosowe powoduje, że konsystencja jest wyjątkowo kremowa, a smak delikatnie egzotyczny i niepowtarzalny.
To danie, które można podawać na wiele sposobów, np. z posiekaną natką pietruszki, świeżą kolendrą, a nawet z chrupiącą grzanką lub ryżem. Niezależnie od dodatków, zawsze zachwyca aksamitną konsystencją i aromatem, który unosi się w kuchni jeszcze długo po ugotowaniu.
Zupa kokosowa z dynią i soczewicą udowadnia, że zdrowe jedzenie może być jednocześnie wyrafinowane i niezwykle przyjemne. To idealny przykład potrawy, której naprawdę trudno się oprzeć, bo każda kolejna łyżka smakuje jeszcze lepiej niż poprzednia.
Jak zrobić zupę z dyni i mleczka kokosowego? Poznaj prosty przepis na zupę z soczewicą i batatem!
Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 536
Białko: 12 g
Węglowodany: 60 g
Tłuszcze: 34 g
Składniki na zupę kokosową z dynią, soczewicą i batatem:
- Dynia – 1/4 małej sztuki (100 g)
- Soczewica czerwona – 3 łyżki (30 g)
- Batat – 1 mała sztuka (100 g)
- Pomidory konserwowe – 1/4 opakowania (120 g)
- Marchew – 1 mała sztuka (40 g)
- Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
- Imbir – około 2 cm kawałek (5 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Mleczko kokosowe – 1/2 szklanki (100 g)
- Olej kokosowy – 1 łyżeczka (5 g)
- Sok z cytryny
- Curry
- Kurkuma
- Sól
- Woda
Przygotowanie zupy kokosowej z dynią, soczewicą i batatem:
Krok 1: Zetrzyj na drobnej tarce imbir oraz czosnek. Marchew, dynię i batata obierz ze skórki oraz pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
Krok 2: W garnku rozgrzej olej kokosowy. Delikatnie obsmaż imbir i cebulę. Po chwili wsyp curry i kurkumę.
Krok 3: Dodaj pomidory, czosnek, dokładnie wypłukaną soczewicę i pokrojone warzywa. Wlej mleko kokosowe oraz 2 szklanki wody. Gotuj przez około 15 min, aż soczewica zmięknie. Dopraw solą pod koniec gotowania.
Krok 4: Wyłóż na talerz i skrop sokiem z cytryny.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa z dynią soczewicą i batatem, zupa z dynią przepis, zupa z dynią nie krem, zupa z dynią i mlekiem kokosowym, zupa z batatem przepis, zupa z batatem kalorie, zupa z dynią kalorie, zupa z soczewicą przepis, przepis na zupę z soczewicą i batatem, przepis na zupę z dynią, jak zrobić zupę z soczewicą i mleczkiem kokosowym, jak zrobić zupę z dynią i mleczkiem kokosowym, zupa z mleczkiem kokosowym wegetariańska
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: