Mrożenie bobu wygląda banalnie, ale jeden błąd niszczy kolor, smak i witaminy. Sprawdź, jak zrobić to dobrze. Surowy bób prosto z zamrażarki przygnębia, bo ciemnieje, traci zielony kolor i nabiera nieświeżego posmaku, choć przed mrożeniem prezentował się bez zarzutu. Winę za to ponosi jedna pominięta czynność, którą wykonuje się jeszcze…
-
Przeczytaj więcejSałatka z kapustą, polędwicą sopocką i pomidorkami – sycące danie pełne błonnika i smaku. Jak zrobić sałatkę z szynką? Poznaj przepis na sałatkę z kapusty! Surowa biała kapusta rzadko pojawia się w szybkich, letnich przepisach, chociaż ma wiele do zaoferowania. Jest twarda, soczysta i po cienkim poszatkowaniu daje przyjemny opór…
-
Przeczytaj więcejSkyr z truskawkami i migdałami to prosty pomysł na fit deser. Z czym jeść jogurt naturalny skyr na słodko? Poznaj prosty przepis na dietetyczny deser ze skyrem!
-
Przeczytaj więcejSpaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to szybki posiłek z makaronem. Jak zrobić spaghetti z pulpecikami? Poznaj prosty przepis na spaghetti z pulpecikami!
-
Przeczytaj więcejPopularna teoria o elektrolitach nie ma podstaw. Prawdziwa zmiana zachodzi w żołądku i we krwi. Warto wiedzieć, kto powinien uważać na banana na czczo. Od lat powtarza się, że banan zjedzony przed pierwszym posiłkiem zaburza równowagę potasu i magnezu we krwi. Twarde dowody tego nie potwierdzają, choć rzeczywiście coś w…
-
Przeczytaj więcejJeden kilogram tłuszczu to około 7700 kalorii. Sprawdź, ile kroków trzeba zrobić, żeby go spalić i dlaczego sam licznik w telefonie nie wystarczy. Jeden kilogram tkanki tłuszczowej chowa w sobie ponad 7000 kalorii. Godzinny spacer spala ich zaledwie kilkaset, więc dystans między tymi dwiema liczbami jest przeogromny. Telefon podlicza kroki…
-
Przeczytaj więcejOrzechowy hummus to prosta i szybka w przygotowaniu zdrowa fit przekąska. Jak zrobić hummus z ciecierzycy? Poznaj prosty przepis na hummus z masłem orzechowym!
-
Przeczytaj więcejPragnienie to spóźniony alarm. Gdy pojawia się pragnienie, w organizmie może występować już niewielki niedobór wody. U seniorów i dzieci ten sygnał zawodzi jeszcze mocniej. Pragnienie nie zawsze jest wystarczającym wskaźnikiem nawodnienia, tym bardziej w określonych sytuacjach. Chęć na wodę pojawia się dopiero wtedy, gdy organizm stracił sporo płynów, więc…
-
Przeczytaj więcejSuflet serowy – delikatne jajka i ser pełen wapnia w lekkiej formie. Jak zrobić suflet serowy z jajek? Poznaj prosty przepis na jajeczny suflet serowy! Choć uwielbiamy jajka, to suflet nie należy do dań popularnych jak jajecznica. Sama nazwa brzmi jak informacja o precyzji, pilnowaniu piekarnika i ryzyku, że wszystko…
-
Przeczytaj więcejBiałko i żółtko ścinają się w innej temperaturze, więc idealne jajko od lat wymyka się kuchni. Włoscy naukowcy w końcu policzyli, jak je ugotować. Białko jajka ścina się w temperaturze 85 stopni, a żółtko już przy 65. Żadna klasyczna metoda gotowania nie trafia więc w oba punkty naraz i za…