Bulion tajski
Bulion tajski to aromatyczna baza do orientalnych zup i sosów. Jak zrobić bulion tajski? Poznaj prosty przepis na tajski bulion!
Bulion tajski to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie bogactwo smaków i aromatów kuchni Tajlandii. To danie, które przynosi ciepło i intensywność w każdym kęsie. Charakterystyczne dla kuchni tajskiej połączenie ostrego, słodkiego, kwaśnego i słonego sprawia, że bulion tajski jest wyjątkowo satysfakcjonujący i pełen złożonych smaków.
Podstawą tego aromatycznego bulionu są świeże składniki, takie jak trawa cytrynowa, imbir, chilli czy świeże zioła, które nadają mu charakterystyczny, orzeźwiający smak.
Bulion tajski można wzbogacić różnorodnymi dodatkami, jak świeże warzywa, kawałki ryb czy owoców morza, co czyni go jeszcze bardziej sycącym i kompletnym daniem. Jest to przepis elastyczny, który można dostosować do indywidualnych preferencji, tworząc każdorazowo coś nowego i ekscytującego.
Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu na bulion tajski i doświadczenia pełni smaków, jakie oferuje ta egzotyczna kuchnia. To danie, które nie tylko zaspokoi Twoje podniebienie, ale również wprowadzi Cię w świat tajskich przypraw i aromatów.
Jak zrobić tajski bulion? Poznaj prosty przepis na bulion tajski!
Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: około 10 na 100 ml (bez warzyw) / około 80 (z warzywami, cała porcja)
Białko: 2 g / 6 g
Węglowodany: 1 g / 15 g
Tłuszcze: 0 g / 2 g
Składniki na bulion tajski:
- Marchew 1 mała sztuka (45 g)
- Por 1 kawałek (70 g)
- Cebula 1 mała sztuka (30 g)
- Papryka czerwona chilli 1 średnia sztuka (20 g)
- Imbir 1 kawałek (10 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Sos sojowy 1 łyżka (10 g)
- Sos rybny 1 łyżka (10 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol 1 łyżka (10 g)
- Sok z limonki / Sok z cytryny 1 łyżka (6 g)
- Trawa cytrynowa świeża lub suszona
- Kolendra / Natka pietruszki
- Pancerze krewetek opcjonalnie
- Sól
Przygotowanie bulionu tajskiego:
Krok 1: Wszystkie warzywa umyj i osusz. Cebulę obierz i przekrój na pół. Marchew obierz i pokrój w średniej grubości plasterki. Czosnek obierz i przekrój na pół. Chilli i imbir pokrój w plasterki. Por oczyść i pokrój w mniejsze kawałki.
Krok 2: W garnku umieść cebulę, marchew, czosnek, chilli, imbir, pora, sok wyciśnięty z limonki/cytryny, trawę cytrynową (świeżą lub suszoną), kilka gałązek świeżej kolendry lub natki pietruszki, sos rybny i sos sojowy. Dopraw solą do smaku. Warto dodać do gotowania pancerze krewetek, aby uzyskać jeszcze lepszy smak wywaru. Zalej wodą w proporcji mniej więcej 5:1 (woda:składniki). Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 min.
Krok 3: Gotowy bulion odcedź.
Krok 4: Przelej bulion do szczelnego pojemnika i zużyj w ciągu 3-4 dni.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: bulion tajski kalorie, bulion tajski przepis, jak zrobić tajski bulion, przepis na bulion tajski, baza do orientalnych zup, baza do zupy tajskiej, baza do zup azjatyckich, jak zrobić bulion tajski, tajski bulion
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: