Cukinia faszerowana mięsem i serem to prosty fit posiłek z cukinii. Jak zrobić cukinię faszerowaną mięsem mielonym? Poznaj przepis na cukinię faszerowaną mięsem!

Cukinia ma delikatny, mało intensywny smak i dla wielu osób jest po prostu nijaka. Wystarczy jednak nadziać ją mięsem, pomidorami oraz serem, a z mdłego warzywa powstanie danie, które znika ze stołu najszybciej. Taki farsz zamienia neutralną cukinię w sycącą i aromatyczną potrawę z niską kalorycznością.

Cukinia składa się głównie z wody, więc ma bardzo mało kalorii i dobrze nawadnia. Należy do warzyw lekkostrawnych, więc nie zalega w żołądku i łagodnie działa na trawienie. Ma w sobie trochę potasu potrzebnego dla pracy serca oraz błonnik usprawniający pracę jelit. Jej neutralny smak to tak naprawdę zaleta, bo warzywo doskonale chłonie aromat farszu.

Mięso mielone z kurczaka odpowiada za sytość oraz porcję pełnowartościowego białka, czyli takiego z pełną paletą aminokwasów potrzebnych do budowy i regeneracji tkanek. To chude mięso z niską kalorycznością. Ma też witaminy z grupy B, przede wszystkim niacynę oraz B12, a do tego selen i fosfor ważne dla metabolizmu.

Passata pomidorowa odpowiada za wyrazisty smak całego dania i ma w sobie likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym. Obróbka cieplna oraz odrobina tłuszczu z sera i oliwy ułatwia jego przyswajanie, więc pieczona wersja wypada wyjątkowo dobrze. Likopen wspiera pracę serca oraz naczyń krwionośnych.

Ser żółty light odpowiada za rozpływającą się warstwę na wierzchu i podbija smak potrawy. Oferuje białko oraz wapń i fosfor, czyli składniki wymagane od kości, a do tego witaminę A i B12. Niższa zawartość tłuszczu utrzymuje danie w lekkiej formie. Oliwa z oliwek dokłada odrobinę dobrych, jednonienasyconych tłuszczów. Bazylia oraz oregano ozdabiają całość włoskim, ziołowym aromatem, a sól i pieprz podkreśla smak.

Faszerowaną cukinię można zjeść samą lub z dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż, kasza oraz świeże pieczywo. Lekki obiad stworzą z nią surówki oraz sałatki. Osoby na diecie niskowęglowodanowej mogą zestawić ją z samymi warzywami. To sycące, ale niskokaloryczne danie dla wszystkich, którzy chcą zjeść coś lekkiego bez rezygnowania ze smaku.

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 404
Białko: 39 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze: 19 g

Składniki na cukinię faszerowaną mięsem i serem:

• Cukinia – 1 średnia sztuka (300 g)
• Mięso mielone z kurczaka – 1/4 opakowania (100 g)
• Ser żółty light o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub 5 plastrów (50 g)
• Sos pomidorowy passata – 3/4 szklanki (150 g)
• Oliwa z oliwek – 1/5 łyżeczki (1 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia
• Oregano

Przygotowanie cukinii faszerowanej mięsem i serem:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Cukinię umyj, osusz i przetnij wzdłuż na pół. Następnie wydryluj gniazdo nasienne. 

Krok 2: Wnętrze cukinii posmaruj oliwą i delikatnie oprósz solą. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do małego naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 10 min. W tym czasie przygotuj resztę składników. 

Krok 3: Rozgrzej patelnię. Po chwili wrzuć mięso. Smaż przez kilka min, co chwilę mieszając i rozdrabniając łopatką mięso. Następnie dodaj pomidorową passatę, gdy mięso straci surowy kolor. Dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 5-10 min. Co chwilę mieszaj. 

Krok 4: Ser zetrzyj lub drobno pokrój. 

Krok 5: Gotowe mięso zdejmij z ognia. Po chwili dodaj połowę sera i dopraw do smaku bazylią, oregano i pieprzem. Wymieszaj. 

Krok 6: Podpieczoną cukinię napełnij farszem, posyp resztą sera i ponownie wstaw do piekarnika na około 10 min. Wyciągnij, gdy ser się rozpuści. 

Krok 7: Wyciągnij, gdy ser się rozpuści.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: faszerowana cukinia przepis, faszerowana cukinia z kurczakiem, faszerowana cukinia mięsem mielonym fit, jak zrobić faszerowaną cukinię, prosty przepis na faszerowaną cukinię, przepis na faszerowaną cukinię z mięsem, przepis na faszerowana cukinie z kurczakiem, przepis na cukinię nadziewaną mięsem, cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem żółtym, cukinia faszerowana mięsem i serem przepis, przepis na cukinię faszerowaną mięsem, przepisy z cukinii na obiad, przepisy cukinia fit, przepisy cukinia pieczona, przepisy cukinia faszerowana

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: