Dyniowy koktajl Jack-o’-lantern to prosty fit koktajl na Halloween. Jak zrobić koktajl z dyni na Halloween? Poznaj fit przepis na halloweenowy koktajl dyniowy!

Halloween tuż za pasem, a wycinanie dyniowego lampionu to zajęcie na cały wieczór. Dyniowy koktajl powstaje szybciej i sam pełni rolę dekoracji. Kilka upiornych naklejek z czarnej kartki zamienia szklankę pomarańczowego napoju w szczerzącą zęby dynię. W tym halloweenowym przebraniu znajduje się sycący płynny posiłek z solidną porcją białka, błonnika oraz potasu.

Pomarańczowa barwa to zasługa beta-karotenu, czyli roślinnego barwnika z dyni, z którego organizm wytwarza witaminę A. Ta witamina dba o prawidłowe widzenie, odporność oraz kondycję skóry. Dynia ma też trochę błonnika i potasu, a przy tym dostarcza niewiele kalorii, więc zwiększa objętość porcji bez obciążania bilansu dnia.

Banan odpowiada za naturalną słodycz oraz kremową konsystencję, więc przepis obywa się bez dodatku cukru. Ten owoc słynie z potasu, który wspiera pracę mięśni, w tym serca oraz dba o prawidłowe ciśnienie krwi. Oferuje też witaminę B6 potrzebną układowi nerwowemu oraz pektyny, czyli rodzaj błonnika, który usprawnia trawienie.

Odżywka białkowa robi ze słodkiego napoju konkretny posiłek. Dwie łyżki to kilkanaście gramów białka, a ten makroskładnik najmocniej odpowiada za sytość i odbudowuje mięśnie po wysiłku. Jasna odżywka nie psuje dyniowego koloru. Mleko 0,5% dokłada kolejną porcję białka oraz wapń wymagany od kości i witaminę B2 przy minimalnej ilości tłuszczu. Płatki owsiane wzbogacają koktajl beta-glukanem, czyli rozpuszczalnym błonnikiem, który spowalnia trawienie i wydłuża uczucie najedzenia.

Białko razem z błonnikiem łagodzi tempo wchłaniania się naturalnych cukrów z banana i dyni. Taka kombinacja nasyca na dłużej niż sam owocowy koktajl. Beta-karoten rozpuszcza się w tłuszczach, a w tej szklance jest ich bardzo mało. Posypka z pestek dyni lub łyżeczka masła orzechowego wprowadza odrobinę tłuszczu i ułatwia przyswajanie tego barwnika.

Ugotowana wcześniej dynia wytrzymuje w lodówce kilka dni, więc w samo Halloween wystarczy włożyć ją tylko do blendera. To propozycja dla wszystkich, którzy chcą poczuć klimat Halloween bez słodyczy i godzin spędzonych na dekorowaniu.

---

Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 369
Białko: 26 g
Węglowodany: 59 g
Tłuszcze: 7 g

Składniki na dyniowy koktajl Jack-o’-lantern na Halloween:

• Dynia – 1/4 małej sztuki (250 g)
• Banan – 1 średnia sztuka (100 g)
• Odżywka białkowa w jasnym kolorze (np. waniliowa, crème brûlée, masło orzechowe lub inna) – 2 łyżki (20 g)
• Mleko 0,5% – 3/4 szklanki (150 g)
• Płatki owsiane – 2 łyżki (15 g)
• Czarna kartka samoprzylepna

Przygotowanie dyniowego koktajlu Jack-o’-lantern na Halloween:

Krok 1: Dynię obierz, oczyść z pestek oraz włókien i pokrój w średniej wielkości kostkę.

Krok 2: W garnku zagotuj lekko osoloną wodę (ilość dostosuj w taki sposób, aby zakryła całą dynię). Następnie wrzuć dynię i gotuj do miękkości, czyli przez około 15-20 min.

Krok 3: Dynię odcedź i odstaw do ostudzenia.

Krok 4: W pojemniku do blendera umieść dynię, obranego i pokrojonego w mniejsze kawałki banana, mleko, płatki owsiane i odżywkę białkową w jasnym kolorze (np. waniliową, crème brûlée, masło orzechowe lub inną). Zblenduj na gładką i jednolitą masę.

Krok 5: Z czarnej kartki samoprzylepnej wytnij upiorne oczy, nos i usta. Wzoruj się na halloweenowej lampie z wydrążonej dyni. Wielkość wyciętych elementów dostosuj do wielkości przezroczystego naczynia w którym podasz koktajl. Naklej je na naczynie. Przełóż koktajl do ozdobionego naczynia.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: